冬瓜红糖,冬瓜红糖茶的做法大全

冬瓜作者：红鹏涛 2022-12-29 21:20:03

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本文目录一览：

1、天热易上火！冬瓜和红糖是绝配，怎么熬制才好喝？
2、冬瓜糖水的制作方法
3、水煎冬瓜红糖的功效

天热易上火！冬瓜和红糖是绝配，怎么熬制才好喝？

第一次听见冬瓜糖这一词时，觉得非常的新奇，本能行为觉得它是一种糖原，后边查看材料以后才对它拥有更进一步的掌握。一开始我觉得冬瓜糖可能是因为它的外形和冬瓜较为相似才因而而出名，想不到查过材料以后给了我此外一个意外惊喜，原来是以冬瓜为主料制做出来的一种糖，叫做“冬瓜糖”很多人一开始听见用石灰浆浸泡冬瓜时，我坚信毫无疑问与我的反映是一样的。

觉得制做生产厂家用的是工业生产石灰粉，对人的身体有着非常大的伤害。冬瓜糖中使用到的石灰粉就是指服用的生石灰粉，是可以吃的，可是不可多吃，吃多了会使肠胃胀气。谈起石灰粉大伙儿都不会生疏，它的化学方程式氢氧化钙，在许多商品的制造上主要是具有食用添加剂的功效，在制做这道冬瓜糖时，我最先将冬瓜条泡浸在石灰浆中浸泡，主要是运用了石灰粉溶解于水以后产生的碳酸钠造成的偏碱功效。

让冬瓜糖造成特别的味儿，与此同时石灰浆中的钙离子，可以使冬瓜条发硬，久煮不坏，借此机会不仅提高了冬瓜糖的口味，并且也可使冬瓜糖硬实不破，外型也很好看。用材：冬瓜不限、石灰浆（服用级石灰粉）2%浓度值、白砂糖=50%~75%冬瓜肉自做冬瓜糖的作法：把准备好的新鲜的冬瓜除掉表皮和里边的内瓤，用自来水清洗整洁，再把他们用水果刀切割成，长短五厘米，宽0.5cm，厚0.5厘米的粗条形。

提前准备一个大一点儿的盆儿，随后添加适量的冷水，再放进准备好的石灰粉，这儿的石灰粉一定是服用级的石灰粉，要不然帮好的冬瓜糖会出现许多对身体危害的化学物质。水与石灰粉的比率是一千克冷水放20克石灰粉。3、调好石灰浆之后，再把切开的冬瓜条放进到石灰浆中泡浸，仅有通过那样解决的冬瓜条才会较为硬，再煮的过程中才不容易没力，能让作出的冬瓜糖口味更强。

冬瓜糖水的制作方法

冬瓜糖水一般是冬瓜红糖水，也叫冬瓜茶，当然也可以用冰糖或者白砂糖。

制作方法是将冬瓜清洗干净（不要打皮），切块后，放入盆中，用适量红糖腌制。一般要腌制1-2小时，待冬瓜出水后，将盆中的冬瓜还有糖水一起倒入锅中，熬制冬瓜块软烂，放凉后，即为冬瓜茶。

水煎冬瓜红糖的功效

冬瓜红糖水是民间流传已久的夏日清凉饮品，主要功效是消暑养颜。以冬瓜和红糖为材料，经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。红糖中含有一种糖蜜成分，具有很强的解毒作用，同时还有祛斑、美白的功效。冰糖有生津润肺，清热解毒，补中益气的功效。所以建议在在煎的时候再放点儿冰糖。

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