今天给各位分享冬瓜焖鱼的做法的知识，其中也会对冬瓜炖鱼的做法进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、请教葱白冬瓜焖鲤鱼怎样做？2、鱼头焖冬瓜怎么做好吃，鱼头焖冬瓜的家常做法3、冬瓜鱼怎么做好吃，水煮冬瓜鱼的家常做法4、冬瓜鱼的做法请教葱白冬瓜焖鲤鱼怎样做？葱白冬瓜焖鲤鱼是一道菜肴，主要制作材料有葱白，冬瓜，鲤鱼等。做法每次用葱白6根，冬瓜500克，切块...
2022-12-29 112 冬瓜焖鱼的做法,冬瓜炖鱼的做法
冬瓜焖鱼的做法,冬瓜炖鱼的做法
冬瓜
作者：富书文
2022-12-29 15:16:02
今天给各位分享冬瓜焖鱼的做法的知识，其中也会对冬瓜炖鱼的做法进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
请教葱白冬瓜焖鲤鱼怎样做？
葱白冬瓜焖鲤鱼是一道菜肴，主要制作材料有葱白，冬瓜，鲤鱼等。
做法
每次用葱白6根，冬瓜500克，切块，鲤鱼1条500克，去鳃肠，留鳞，一起加水焖熟，加佐料用代盐，一天分2次服食。
鱼头焖冬瓜怎么做好吃，鱼头焖冬瓜的家常做法
主料
冬瓜
500g
鱼头
1000g
辅料
油
300g
豆瓣
30g
大蒜
20g
老姜
15g
小茴香
2g
白蔻
2g
八角
5g
山萘
5g
花椒
10g
重庆德庄火锅料
1包
小葱
适量
白酒
3g
淀粉
15g
盐
适量
味精
适量
步骤
1.买回宰杀好处理成片的鱼,用清水洗净,放入盐(多放些鱼肉才能入味)
2.倒入一点白酒或者料酒,拌匀鱼肉
3.姜和去皮的大蒜拍破待用
4.锅里倒入油烧烫转小火,下豆瓣和姜,大蒜
5.再加香料进去慢慢炒香
6.随后放入火锅料再炒十秒钟左右(火锅料本身就是炒好的,所以没必要再炒多久了)
7.炒好的调料铲入汤锅里加入适量水(这样鱼肉煮好后就不用翻锅,直接端出去就行了)开大火烧开再转小火熬着
8.熬汤的时候,我们来处理冬瓜.冬瓜去皮去籽洗净
9.切成厚度均匀的片
10.调料汤熬出香味后放入冬瓜片进去煮
11.冬瓜快煮熟时,我们再往码好味的鱼肉里加入淀粉
12.用手抓匀,让每一片鱼肉都裹上淀粉
13.冬瓜完全煮熟后我们先放鱼头进锅煮
14.然后再轻轻放入鱼肉片,火候以中火为好.这时不要去搅动鱼汤.
15.等鱼汤煮开后,再煮个十几秒,加入盐和味精,放上葱段就可以上桌了
冬瓜鱼怎么做好吃，水煮冬瓜鱼的家常做法
主料鱼2条冬瓜500克辅料油适量盐适量葱适量
步骤
水煮冬瓜鱼的做法步骤11.准备好葱花，还有冬瓜切片
水煮冬瓜鱼的做法步骤22.把鱼洗干净，切成一半
水煮冬瓜鱼的做法步骤33.先放冬瓜，冬瓜煮熟后在放入鱼一起焖
水煮冬瓜鱼的做法步骤44.好吃又不老火的焖鱼就煮好啦
冬瓜鱼的做法
准备食材：鱼、冬瓜、盐、胡椒粉、香菜、葱姜蒜。
1，先把鱼清理干净，然后把鱼头、鱼骨分开。
2，煮锅加水，鱼头、鱼骨入锅，加葱姜蒜煮，大火烧开锅，改小火慢煮。
3，然后把冬瓜去皮，切成小块。
4，鱼炖了40分钟左右后，把冬瓜放进去炖。
5，把香菜清洗干净，切成段。
6，然后把盐、胡椒粉、香菜放进去，焖煮2分钟。
7，最后出锅装盘即可。
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