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冬瓜黄豆骨头汤的做法,冬瓜黄豆排骨汤的做法

冬瓜 作者:念梅青 2022-12-29 14:50:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜黄豆骨头汤的做法,以及冬瓜黄豆排骨汤的做法的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

本文目录一览:

如何做冬瓜黄豆筒骨汤

主料

筒骨

500g

冬瓜

500g

黄豆

150g

辅料

2片

白醋

1大勺

适量

步骤

1.黄豆头晚泡发好,姜切片备好。

2.冬瓜切块备用。

3.锅下热水烧开后将洗净切块的筒骨放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净。

4.把所有材料及姜片放入电高压锅里,加入适量的水和一汤匙白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时)。

5.半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。

6.如果喜欢喝浓郁的汤,可以在开盖后继续加热,沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。

小贴士

1、黄豆要提前泡发好。

2、加醋可以让骨头里的钙质溶于汤里。

冬瓜黄豆猪骨汤怎么做好吃,冬瓜黄豆猪骨汤

主料

冬瓜250g ? ?黄豆30g ?

猪骨500g ?

辅料

盐适量 ? ?醋适量 ?

生姜适量 ?

冬瓜黄豆猪骨汤的做法步骤

1.?准备适量猪骨、冬瓜、黄豆、生姜

2.?黄豆提前一晚浸泡,锅中烧热水,放下黄豆焖煮

3.?将猪骨冲洗净,炒锅中烧热水,放入猪骨和生姜片,大火烧沸,滚煮一会,去除油沫

4.?将猪骨和肉汤倒入黄豆中,中小火盖锅盖焖煮1个半小时以上

5.?.冬瓜去皮去籽,切小块

6.?在汤中淋入少许醋

7.?放入冬瓜块

8.?继续焖煮半小时左右,至各食材熟烂,加盐调味

小贴士

冬瓜易熟不需提前放,半小时足矣

冬瓜黄豆龙骨汤的做法,冬瓜黄豆龙骨汤怎么做

主料

龙骨

100g

冬瓜

150g

辅料

适量

黄豆

适量

步骤

1.先将龙骨飞水处理

2.黄豆适量先用水浸泡

3.将冬瓜皮洗净,带皮切成块状

4.电饭锅放入适量清水,把所有材料放入电饭锅

5.放入适量盐

6.盖上锅盖,按下汤键即可

7.大约40分钟后,再根据实际味道进行最后调味即可食用

小贴士

龙骨要先飞水处理,这样煲好后汤表面不会有很多泡沫

煲汤的冬瓜要选老的,且不要去皮。

冬瓜有清热化痰.除烦止渴。还有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。

这个汤也是夏天比较常做的家常汤,煲汤时冬瓜一般不去皮,不管多老都不用去掉,瓜皮其实也含有丰富的粗纤维素,有利于通便。

黄豆冬瓜汤怎么做

黄豆冬瓜汤怎么做

用料

材料

用量

黄豆 50g

猪骨头 500g

冬瓜 50g

盐 少许

做法

1. 先把骨头、冬瓜和黄豆洗干净,备用。

2. 把洗净的冬瓜,去皮,切片(其实是切块的,只是我第一次煲汤,给忘了T_T)

3. 用锅装水,烧开,把黄豆放进去,煮至七八成熟,骨头,也用同样的方法。

4. 把所有的材料放压力锅,加水,加上盐调味。

5. 压力锅不用盖上盖子,大火十五分钟,然后再小火十五分钟,然后就好啦。

冬瓜黄豆骨头汤的做法

黄豆是营养最广泛的一种食材。本来豆类作为植物的种子,里面富含着巨大的营养能量,对我们来说就是营养。而黄豆是豆类中营养最广泛的一个豆种,营养价值就更不用说。黄豆营养虽高,但也有挺可惜的地方,就是毕竟不是肉类,没法提供动物蛋白。但是没关系,我们这次和排骨一起煲汤,营养齐全了。

本次制作所需的食材有:黄豆,冬瓜,排骨,姜片。

我们先把冬瓜和排骨都清洗干净。找一口锅下入排骨,再加入姜片,一点点盐以及少许料酒。所有排骨都需要这步焯水步骤,否则汤会有浓烈的腥味。在此期间,我们把冬瓜皮去掉。切成很多个扇形,再把瓤除去切成小块。排骨这时焯水完毕,把浮沫撇开捞出。

一口砂锅加入清水等待煲汤,加入焯水完毕的排骨,以及提前浸泡膨胀的黄豆。豆类一定需要时间浸泡,不然很难熟且口感非常令人沮丧。加入适量的盐,再把冬瓜加进来。冬瓜加入有清热的作用,能下火解除食肉过多引起的长痘痘问题。稍微搅拌一下,等到冬瓜熟透,这道菜就算完成了。

就如我所说的,这道菜营养均衡又全面,出锅香气四溢非常受大家欢迎。我在这里倡导大家要多吃黄豆,因为黄豆的营养成分太高了,能解决很多的身体问题。如果身体有些小毛病,说不准到底缺乏哪种维生素,可以吃黄豆试试能否解决。作为素食产品,没有动物蛋白是它最大的缺点了,排骨填补了这层缺憾。

干黄豆可以煲冬瓜汤吗

干黄豆可以煲冬瓜汤。

黄豆冬瓜汤的做法如下:

用料:黄豆 50g、猪骨头 500、冬瓜 50g、盐 少许

做法步骤:

1、先把骨头、冬瓜和黄豆洗干净,备用。

2、把洗净的冬瓜,去皮,切块。

3、用锅装水,烧开,把黄豆放进去,煮至七八成熟,骨头,也用同样的方法。

4、把所有的材料放压力锅,加水,加上盐调味。

5、压力锅不用盖上盖子,大火十五分钟,然后再小火十五分钟,然后就好啦。

关于冬瓜黄豆骨头汤的做法和冬瓜黄豆排骨汤的做法的介绍到此,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注江南平台app 。


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