本篇文章给大家聊聊冬瓜红薯叶汤,以及冬瓜番薯叶汤对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、薯叶冬瓜汤的经典做法?2、薯叶粉瓜汤怎样做好吃?3、红薯叶子怎么吃4、红薯叶跟冬瓜可以一起吃吗5、东瓜和红薯叶煮谁喝有什么好处薯叶...
2022-12-29 62 冬瓜红薯叶汤,冬瓜番薯叶汤
本篇文章给大家聊聊冬瓜红薯叶汤,以及冬瓜番薯叶汤对应的知识,希望对各位有所帮助。
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薯叶冬瓜汤十分钟搞定
用料
冬瓜 ? ?四两或半斤 ?
鸡汤 ? ?适量(没有就放水 ?
胡椒粉 ? ?一克 ?
盐 ? ?一克 ?
薯叶 ? ?三根 ?
香油 ? ?四滴 ?
鸡精 ? ?一勺 ?
懒人冬瓜汤十分钟搞定的做法
把去皮去籽的冬瓜切成方块直接放鸡汤里面煮十分钟,放盐、胡椒粉、鸡精,没有鸡汤白水也行,水量根据需要决定。
另取一空碗,切好薯叶末,滴几滴香油
把煮十分钟的冬瓜汤直接到碗里
这时的冬瓜已经透明了,很清淡好吃!
功效
1、冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一,能清热化痰、除烦减肥,无论营养价值或保健价值都很高。但是,人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之,这实在是太可惜了。
2、冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。
3、冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满,尤其适用于湿热所致之小便不利等症。可见,吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。
作用
1、治水肿。冬瓜皮味甘,药性平和,善于利水消肿。治暑热证。冬瓜皮性凉,有清热解暑的作用。冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽,常与清热化痰药同用。
2、养颜,冬瓜中含有多种氨基酸,特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康,另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀,有利于女性的养颜美容,还能够滋润肌肤,是特别好的。
材料
冬瓜250克,番薯叶100克,黄芪、天花粉各20克。
做法
将冬瓜250克洗净,去瓤籽后,连皮切成小长方形块状,倒入烧热的植物油锅中煸透,装入碗中备用;番薯叶300克洗净,纵剖后横切成小片状待用;黄芪和天花粉各20克洗净后,分别切成片,同放入纱布袋中扎口,与冬瓜块同放入沙锅中,加入清水1500毫升,用大火煮沸、改用小火煨煮20分钟,待冬瓜熟烂,取出药袋,撒入新鲜番薯叶拌匀,小火再煮至沸即成。
红薯叶子怎么吃?
红薯叶是一种口感嫩滑,营养丰富的绿色食物。红薯叶在国际上有蔬菜女皇的美称,它的营养价值已经得到了很多国家的认同。红薯茎尖中的含有丰富的黏液蛋白,红薯叶具有增强免疫功能,提高机体的抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、防止动脉硬化、阻止细胞的癌变,催乳解毒,保护视力,防止夜盲症都有良好的保健功能。
在日常生活中,如何烹饪以最大限度地提高甘薯叶的营养不被破坏?
1,红薯叶炒:用生姜丝热油翻炒,在红薯叶中翻炒,加盐和水。你可以在锅前倒入一些芝麻油。你可以添加一点可以流畅和温柔的朋友。味道温柔柔嫩。
2,冬瓜炖红薯叶:这种汤是治疗糖尿病胃干热型,用60克新鲜红薯叶加100克冬瓜,炖调味即可。
甘薯叶具有当今人们所需的许多功能:
1,增强视力:因为红薯叶中含有丰富的维生素A,可以增强我们的视力,但胃肠消化能力差,患有肾病的人不适合食用。
2,预防和治疗便秘:富含膳食纤维的红薯叶片有助于促进肠胃蠕动,有助于改善便秘。
3,促进乳汁分泌:红薯叶中含有的黄酮类化合物有助于促进乳汁的分泌,因此哺乳期妇女可多吃红薯叶,促进乳汁分泌。
4,预防贫血:每天吃约300克的红薯叶,可以补充铁和维生素A,C,E我们需要一天。
5,帮助调整更年期的症状:因为红薯叶中含有丰富的植物甾醇,具有调节身体机能的功效。
6,帮助排毒:红薯叶中含有丰富的叶绿素,有“净化血液”的作用。
7,增强免疫力:甘薯叶比普通蔬菜多5-10倍,可以提高人体的免疫力
可以一起吃,但不好吃。不要放在一起烹制。
红薯叶可以蒸了吃或做杂面条的下锅菜。冬瓜熬汤、炒菜、炖肉都好吃。
将蕃薯茎叶洗净,剪下叶柄,切成段。将番薯叶切碎成片状,备用。将冬瓜洗净,切去外皮,切成0.5厘米厚的小块,放入植物油锅,用中火燎透,加适量清水,大火煮沸后加葱花、姜末,改用小火煨煮30分钟,加番薯茎叶,拌和均匀,再继续煨煮10分钟,加少许精盐、味精,调味即成。佐餐当汤,随意服食,其功效为清热解毒,补中和血,降血糖。
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