今天给各位分享土豆炖冬瓜的做法的知识,其中也会对肉炖冬瓜土豆的做法进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、冬瓜土豆片的做法,冬瓜土豆片怎么做好吃,冬瓜2、土豆冬瓜萝卜排骨汤的做法3、土豆冬瓜炖鸡的做法,土豆冬瓜炖鸡怎么做好吃4、排骨冬瓜炖土豆做法大全5、土豆冬瓜...
2022-12-29 82 土豆炖冬瓜的做法,肉炖冬瓜土豆的做法
今天给各位分享土豆炖冬瓜的做法的知识,其中也会对肉炖冬瓜土豆的做法进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
主料
鲐鲅鱼3条 ? ?西红柿3个 ?
大蒜5、6瓣 ? ?小葱2颗 ?
姜少许 ? ?干辣椒1个 ?
茄汁鲐鲅鱼的做法步骤
1.?鲐鲅鱼洗净切块,加盐,料酒腌制一小时。
2.?西红柿用料理机打成酱,没有料理机的,切尽可能的小块,葱姜蒜切碎备用
3.?油烧热,鲐鲅鱼切面用油煎黄
4.?留少许底油,番茄酱炒香
5.?放入煎好的鱼块,葱姜蒜、辣椒、盐、花椒粒,加少许水,小火炖至汤粘稠。
6.?出锅,最好撒些香菜,但是家里没有。
小贴士
鲐鲅鱼一定要洗干净,鱼骨位置的血尽量用手扣干净,不然会很腥的。
煎鱼的时候如果怕嘣油,鱼可以沾少许干面粉,是少许哦!
土豆,冬瓜,萝卜都切成块,排骨块汆水洗净,火上放砂锅,加水,加葱姜,加排骨,加黄酒,烧开调小火,盖上盖子把排骨焖熟倒入土豆,冬瓜,萝卜,加盐味精,胡椒粉调味,把排骨焖酥即可
1.鸡肉过凉水洗净过沸水漂去浮沫
2.土豆洗净切块过水
3.冬瓜根据自己的情况切成片.也可以切块
4.葱姜蒜辣椒大料下油锅爆香
5.放入鸡块.等到鸡块炒出金黄色放盐.老抽调味
6.添热水煮沸后放土豆.
7.炖二十分钟左右放入冬瓜片!冬瓜易熟
8.五分钟左右出锅.
主料冬瓜100克土豆100克排骨400克 辅料大葱适量盐适量生姜适量生抽适量花椒适量八角适量
步骤
冬瓜土豆炖排骨的做法步骤11.冬瓜洗净带皮切块,土豆去皮切块
冬瓜土豆炖排骨的做法步骤22.将排骨凉水如果先焯一遍水,撇除浮沫
冬瓜土豆炖排骨的做法步骤33.焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入电压力锅,放入葱姜,花椒和八角
冬瓜土豆炖排骨的做法步骤44.倒入摸过排骨的清水
冬瓜土豆炖排骨的做法步骤55.加盐和生抽调味
冬瓜土豆炖排骨的做法步骤66.电压力锅选择“蹄筋”类,默认时间是45分钟,我改为30分钟
冬瓜土豆炖排骨的做法步骤77.自动保温后有继续焖了15分钟再打开锅盖食用
小贴士
因为放在电压力锅里,中途不能打开,所以冬瓜一定要切的厚一点
前言
本来是想做丸子的,孩他爸说别总吃油炸的好不。想了想,煎着吃总可以吧。再放点土豆和冬瓜,荤素搭配够健康了吧。
材料
主料:猪肉250g、土豆100g、冬瓜100g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、葱姜末适量、蛋清1个、八角1个、料酒适量
土豆冬瓜炖肉饼
1
猪肉剁成馅
2
葱姜切末
3
肉馅里放入葱姜末、酱油、盐、香油、蛋清
4
搅打上劲
5
冬瓜切片
6
土豆切滚刀块
7
葱姜八角备用
8
锅里倒油,放入一些肉馅,用勺背按扁成饼状
9
煎至两面金黄
10
盛出控油
11
锅里留底油,放入葱姜八角煸出香味
12
烹入料酒和酱油
13
放入肉饼和土豆,加入清水莫过土豆,炖8分钟
14
放入冬瓜,再炖上2分钟,加盐
小贴士
肉要朝一个方向搅打上劲,制作肉饼的时候才不会散掉
首先是选材料,要猪排骨中间的两根, 冬瓜打花刀(切成块,然后在上面用刀横竖各划3下)
先把排骨切削块,用热水过血水(放点姜),2-3分钟捞出 备用
然后用砂锅装清水开始熬(水放到把排骨淹没即可)40分钟后放冬瓜,转小火熬20分钟
出锅,撒点葱花 就可以了,
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