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2022-12-28 107 冬瓜陈皮老鸭汤的做法,陈皮冬瓜老鸭汤图片
冬瓜陈皮老鸭汤的做法,陈皮冬瓜老鸭汤图片
冬瓜
作者：苗景中
2022-12-28 20:30:04
本篇文章给大家聊聊冬瓜陈皮老鸭汤的做法，以及陈皮冬瓜老鸭汤图片对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
陈皮冬瓜老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃
1、鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入；
2、将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出；
3、在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒；
4、煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒；
5、鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞，红枣，黄芪，淮山；
6、大火煮开后文火煮上三十分钟；
7、待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块；
8、再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味；
9、煮好的冬瓜块层半透明状，而鸭子汤味道鲜美。[
冬瓜陈皮鸭汤的做法，冬瓜陈皮鸭汤怎么做好吃
用料
主料
冬瓜600g
调料
鸡粉
适量
冬瓜陈皮鸭汤的做法
1.食材：冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。
2.将江鸭放入汤锅里，煮滚，捞起，洗净，把汤锅里的水倒掉。
3.重新在汤锅中一次性注满清水，放入江鸭。
4.大火煮。
5.煮五分钟。
6.把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。
7.通电。
8.煲三小时。
9.把电炖锅煲好的鸭汤倒进汤锅中。
10.大火煮滚五分钟，这样才能出味。
11.把冬瓜洗净，去皮，切块。
12.把冬瓜放入鸭汤中。
13.加入适量的陈皮。
14.盖锅盖，煮15分钟，下鸡粉调味，拌匀，关火，即可装碗享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
冬瓜陈皮老鸭汤做法 冬瓜陈皮老鸭汤怎么做
1、主料：老鸭半只（约600克）、冬瓜1000克、陈皮一小块、芡实20克、薏米20克、姜3片。调味料：米酒1汤匙、盐适量。
2、芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时；
3、老鸭洗净，斩大件，氽水捞起；
4、冬瓜洗净，带皮切块；
5、陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；
6、煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
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