冬瓜干怎么做晒出来的好吃,冬瓜片干货怎么做

冬瓜作者：吾尔阳 2022-12-27 10:56:02

今天给各位分享冬瓜干怎么做晒出来的好吃的知识，其中也会对冬瓜片干货怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、晒冬瓜干的做法
2、晒干的冬瓜干怎么做好吃
3、怎么晒冬瓜干

晒冬瓜干的做法

晒冬瓜干的做法：

主料：冬瓜1500克。

步骤：

1、准备冬瓜。

2、切开两边。

3、挖去冬瓜瓤。

4、切厚片，厚度大约0.8cm。

5、整齐地放在架子上。

6、放入干果机中。

7、启动风干蔬菜程序，设置70度，7小时。

8、风干的时间要根据冬瓜片的厚薄，厚的话，时间要长些。

9、完成。

冬瓜干怎么做晒出来的好吃,冬瓜片干货怎么做

晒干的冬瓜干怎么做好吃

冬瓜干鱼尾汤：

材料：大头鱼鱼尾蜜枣2颗眉豆花生适量冬瓜干干瑶柱盐米酒姜瘦肉一块

1．大头鱼鱼尾加姜片洒米酒煎香去腥花生眉豆用水浸泡片刻冬瓜干干瑶柱同样处理

2．瘦肉切开几块用水快速灼煮一下起锅

3．瓦煲加水，先下花生眉豆煮开后，再加冬瓜干　鱼尾瘦肉干瑶柱姜片蜜枣中慢火熬一个半小时左右加盐调味即可

冬瓜干焖排骨：

材料：冬瓜干、排骨、红萝卜少许、蒜头少许，油、盐少许。

做法：

1、先把冬瓜干用水泡开，抓干水分，切成小段。

2、排骨用烧开的水烫一烫，过冷水备用。

3、大火，烧锅下油，爆香蒜头，再下排骨炒一下，再放入泡好的冬瓜干和红萝卜，加入两碗水，盖上锅盖，焖煮至水稍干，调味即可。

材料：鸡半只　冬瓜干适量红枣4、5颗　姜丝适量　淀粉一匙　盐、白糖、生抽、香油适量

制作步骤

1、光鸡洗净后斩件，放入姜丝，加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油，重点要再加一匙淀粉，这是“滑鸡”之滑的秘诀，拌匀后放置半小时以上使之入味；

2、冬瓜干用水泡开，抓干水分，切成小段。红枣也稍微泡一下，去核切细（红枣核易上火，最好去掉）；

3、把准备好的冬瓜干和红枣加到腌好的鸡块中，拌匀。

4、拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中，淋上少许花生油，蒸锅烧开后，上锅加盖蒸15~20分钟左右即可。

（类似地，可用冬瓜干蒸排骨、蒸鱼等）

怎么晒冬瓜干

晒冬瓜干流程：

1、清洗干净并去皮

冬瓜清洗干净，晾干，将冬瓜的皮削下来，别扔掉，量晒干就是一道减肥祛湿利尿的冬瓜茶。

2、去瓜瓤

将冬瓜一道切开两半，把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出来，如果冬瓜子已经成熟，那么用清水洗出来晾干以后炒着吃。将冬瓜瓤掏出来之后，再次把冬瓜清洗干净。

3、切块

把冬瓜切成小块，大家注意一下，如果切的块又大又厚，那么量晒干是很麻烦的，一旦中间遇到连阴天，有可能会发霉的。我建议大家切成冬瓜长条，这样晾晒比较快。

4、晾晒过程

在晾晒的时候，不可能一天就会量晒干，下午将冬瓜块直接收进屋子里，第二天再次搬出来晾晒，下午冬瓜块就会变干，用绳全部捆起来挂在风口处就好了。

扩展资料：

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

参考资料：搜狗百科-冬瓜

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