吃虾怎么剥,吃虾怎么剥皮

怎么吃作者：巨玛丽 2022-10-15 14:06:02

本篇文章给大家聊聊吃虾怎么剥，以及吃虾怎么剥皮对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

吃虾剥虾技巧吃虾剥虾技巧简单介绍

1、熟虾剥壳法：先用叉子固定虾的身体，用汤匙将虾头用力切开。将叉子压住虾背，用汤匙分开虾子腹部的脚和筋膜。利用汤匙伸入虾壳和虾肉之间，分开虾壳。汤匙按住虾尾，叉子戳住虾子身体，顺势将虾子拉出来。

2、生虾去壳法：从虾壳的第三节处将虾壳剥开，将虾脚去除。捏住虾头的尖嘴处，往前拉，将虾壳前半段拉开去除。从尾巴处往后拉，去除后半段虾壳。

1.第一步，轻轻捏揉虾全身，去虾头。

第二步，从虾头开始，数到虾的第三节处，剥去第三节。

第三步，轻轻捏揉虾尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告成!

煮好的熟虾，只要先剥掉尾巴的刺，就可以壳完全剥开，虾肉不会留在壳中。

2.快速剥虾

很多人都爱吃虾子，有些人喜欢把虾壳剥掉，可是下场总是把虾子剥得体无完肤，其实诀窍就在虾子的第二及第三节的壳喔！

3.快速拨虾壳

首先将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方，形成腹部由上到下以及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，虾壳将可以瞬间的轻松剥除。

吃虾怎么剥,吃虾怎么剥皮

把大虾去掉虾壳才能变成虾仁。尤其是虾线如果不经常剥，很容易把虾线弄断，会使虾线里面的脏东西污染到虾仁，拨虾线的方法比较多，最常见的就是使用牙签，在虾的第二肢节的部位，直接把虾线挑出来，要注意力度，不能过度用力，不要把虾线弄断，我们来了解一下这方面内容。

剥虾仁去虾线的方法

方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。方法四虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。

剥虾仁的小窍门

大家都知道虾仁好吃不好剥，虽然可以去超市买冰冻虾仁，但是跟新鲜的虾剥出来的虾仁完全是两个味道。也有一种方法，可以轻松剥出虾仁，就是用半死不活的虾，或已经死掉的虾剥虾仁，但是自己吃还是鲜虾剥出来的味道最好，所以也不要怕麻烦，我现在就来教大家一个简单剥虾仁的小窍门。

1、将买回来的活虾简单用清水冲洗一下，然后放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右。

2、冷冻四十分钟后把虾拿出来。这个时候可以看到虾已经被冰冻了起来。

3、把虾头和虾身体分离，从虾的腹部从上往下把虾壳剥开。这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来。

4、河虾没有明显的虾线需要除去，如果是剥基围虾的话，去虾头的时候从虾的腹部往上往外轻轻拉，能把虾线很轻松的拉出来，如果没有成功也不要紧，还有一次机会，就是当虾壳剥到尾巴的时候，稍微用手指掐着点虾屁股，也可以把虾线拉出来。

5、这样就可以很快速的把虾仁剥好了。清洗干净，制作你心仪的美味吧。

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