冬瓜干的制作方法视频教程,怎样做冬瓜干

冬瓜作者：冷向山 2022-12-26 06:23:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜干的制作方法视频教程，以及怎样做冬瓜干对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜干的制作方法视频教程
2、晒冬瓜干的做法大全有关晒冬瓜干的做法大全
3、自己怎样制作冬瓜干
4、晒干的冬瓜做法
5、冬瓜晒干怎么做

冬瓜干的制作方法视频教程

今天，我们将介绍冬瓜干和具体的制作方法。说起冬瓜，我们几乎每个人都吃过。冬瓜营养丰富，多吃冬瓜对我们的身体非常好。今天我们就聚在一起介绍一下冬瓜的另一种吃法，就是做成冬瓜干。

首先，制作冬瓜干需要准备好冬瓜。选择冬瓜要严格，因为要晒干。如果冬瓜质量不好，其干燥质量也不好，导致口感更差。我们在选择东莞的时候，要选择它表面比较完整，皮肉也很厚，没有被虫蛀过的。这里最重要的一点是选择成熟的冬瓜。如果冬瓜没有熟干，它的味道就尝不出任何冬瓜的味道。选好冬瓜后，我们就开始制作。

晒冬瓜干的做法大全有关晒冬瓜干的做法大全

1、晒冬瓜干篇

清洗干净并去皮；

冬瓜清洗干净，晾干，将冬瓜的皮削下来，别扔掉，量晒干就是一道减肥祛湿利尿的冬瓜茶。

去瓜瓤，将冬瓜一道切开两半，把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出来，如果冬瓜子已经成熟，那么用清水洗出来晾干以后炒着吃。将冬瓜瓤掏出来之后，再次把冬瓜清洗干净。

切块，把冬瓜切成小块，大家注意一下，如果切的块又大又厚，那么量晒干是很麻烦的，一旦中间遇到连阴天，有可能会发霉的。我建议大家切成冬瓜长条，这样晾晒比较快。

晾晒过程，在晾晒的时候，不可能一天就会量晒干，下午将冬瓜块直接收进屋子里，第二天再次搬出来晾晒，下午冬瓜块就会变干，用绳全部捆起来挂在风口处就好了。

2、晒冬瓜干篇

主料：冬瓜1500克

步骤1：准备冬瓜；

步骤2：切开两边；

步骤3：挖去冬瓜瓤；

步骤4：切厚片，厚度大约0.8cm；

步骤5：整齐地放在架子上；

步骤6：放入干果机中；

步骤7：启动风干蔬菜程序，设置70度，7小时；

步骤8：风干的时间要根据冬瓜片的厚薄，厚的话，时间要长些。

3、晒冬瓜干篇

制作冬瓜干的做法步骤：

要保持干净，可以带上一次性手套，把冬瓜的外皮切掉，内瓤去掉。喜欢吃皮，也可以带皮一起制作。

然后切成厚厚的片，注意是厚片，不能太薄，比较薄的话经过暴晒后会更薄，到时候冬瓜干做菜就难吃了。

切好后放进大盆内，加一勺食盐，翻拌均匀，腌制一会儿，让盐渗进冬瓜内并出水。

差不多十分钟就可以了，不需要太久，时间到后捞出冬瓜，不用冲洗，直接放在簸箕上或者竹帘上。

再放一个能全方位暴晒的地方，将冬瓜晒成干干的状态。

当暴晒一天后冬天几乎就成干了，不过为了保存不变质，还是再多晒一两天最好，确保绝对干燥。晒干后再用保鲜袋装好，放在一个阴凉的地方，避免高温潮湿，这样便可以长期保存了。

冬瓜干的制作方法视频教程,怎样做冬瓜干

自己怎样制作冬瓜干

冬瓜干的制作方法，一起来学习一下吧，你也可以制作冬瓜干

今天我们要来介绍一下冬瓜干的，具体制作方法。说起冬瓜对于我们每个人来说几乎都吃过，冬瓜含有丰富的营养物质，所以我们多吃点冬瓜，对自己的身体有非常大的好处，而我们今天就聚集介绍一下冬瓜的另外一种吃法，就是把它弄成冬瓜干。

首先，我们制作冬瓜干的时候需要准备冬瓜，我们在选择冬瓜的时候要比较严格，因为我们要把它晾干，如果冬瓜质量不好，它的晾干的质量也不好，导致的口感更加不好。我们在选择东莞的时候要选择他表面比较完好无损，而且它的果肉也非常的厚，并且也没有被虫害过。这里最重要的一点，就要选择成熟的冬瓜，如果冬瓜没有成熟酿成干，它的味道会吃不出一点冬瓜味道的。选择好冬瓜之后我们就要开始制作。

首先，我们将冬瓜的表面进行一个清洗，清洗完毕之后，我们就要将冬瓜的表皮去除掉，去除之后，我们再将冬瓜地瓜里面的冬瓜子全部都扣掉。然后将冬瓜仔全部都去除之后，我们就要将冬瓜切成两半，然后一个一个的切成冬瓜条，而每一个冬瓜条的长度尽量要均匀一点，每一个冬瓜条，大概是在七厘米左右，而宽度也要在两厘米左右，而它的厚度也要在一厘米左右。切成冬瓜条之后我们还要对冬瓜条进行一个清洗，因为在切的时候避免不了沾一些其他的东西，或者砸，所以我们要再次用盐水进行一个清洗清洗完之后我们就要用清水再次对她表面的进行一个冲刷冲刷的主要目的就是将他上面的盐水冲刷掉。

然后我们就要把它放在一个盆子里面，然后倒入一些石灰水进行一个硬化的过程。并且这一次浸泡的时间比较长大概是在1天左右，我们尽量在同一天进行浸泡，第二天再进行制作。将冬瓜条浸泡完一晚上之后我们还要对他进行一个清洗。而这一次清晰的主要目的是为了将冬瓜条表面的石灰水全部都冲刷掉。而我们清洗的时候也要分时间段，而且要清洗的次数多一点。每隔一小时左右要进行一次清洗，而这个清洗的过程大概需要五次左右。

清洗完毕之后，这个时候我们的时间大概也需要一天左右的时间，然后我们在第三天的时候将冬瓜条再放在锅里面进行一个蒸煮的过程。我们首先将第一天清洗完之后的冬瓜条从冰箱里面拿出来，然后放在一个热水锅里，进行蒸煮，而蒸煮的时间大概是在十分钟左右。我们具体的时间要根据他的表现来定，主要我们为了把冬瓜条组成一种透明的状态，所以如果冬瓜条没有透明。

那我们继续进行煮沸，我们将煮沸完毕的冬瓜条，从锅里面捞出来，然后进行一个清洗，而且清洗的过程也是比较麻烦，要每隔一个小时进行一次清洗，而且清洗八次左右，而且随着次数的增加，每一次时间也要用清水进行一个浸泡。将以上步骤所有都做完之后，我们就要将冬瓜条放在糖溶液里面进行一个浸泡，在糖溶液中浸泡完毕之后，我们还要放在锅里面进行一个煮的过程。

煮完之后，我们就要将冬瓜球放在太阳底下，进行一个晾晒，晾晒完毕后，这个时候我们的冬瓜条就制作成功了。这就是冬瓜条的具体制作方法，你学会了吗？赶快回家实践一下吧

晒干的冬瓜做法

冬瓜干鱼尾汤：

材料：大头鱼鱼尾蜜枣2颗眉豆花生适量冬瓜干干瑶柱盐米酒姜瘦肉一块

1．大头鱼鱼尾加姜片洒米酒煎香去腥花生眉豆用水浸泡片刻冬瓜干干瑶柱同样处理

2．瘦肉切开几块用水快速灼煮一下起锅

3．瓦煲加水，先下花生眉豆煮开后，再加冬瓜干　鱼尾瘦肉干瑶柱姜片蜜枣中慢火熬一个半小时左右加盐调味即可

冬瓜干焖排骨：

材料：冬瓜干、排骨、红萝卜少许、蒜头少许，油、盐少许。

做法：

1、先把冬瓜干用水泡开，抓干水分，切成小段。

2、排骨用烧开的水烫一烫，过冷水备用。

3、大火，烧锅下油，爆香蒜头，再下排骨炒一下，再放入泡好的冬瓜干和红萝卜，加入两碗水，盖上锅盖，焖煮至水稍干，调味即可。

材料：鸡半只　冬瓜干适量红枣4、5颗　姜丝适量　淀粉一匙　盐、白糖、生抽、香油适量

制作步骤

1、光鸡洗净后斩件，放入姜丝，加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油，重点要再加一匙淀粉，这是“滑鸡”之滑的秘诀，拌匀后放置半小时以上使之入味；

2、冬瓜干用水泡开，抓干水分，切成小段。红枣也稍微泡一下，去核切细（红枣核易上火，最好去掉）；

3、把准备好的冬瓜干和红枣加到腌好的鸡块中，拌匀。

4、拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中，淋上少许花生油，蒸锅烧开后，上锅加盖蒸15~20分钟左右即可。

（类似地，可用冬瓜干蒸排骨、蒸鱼等）

冬瓜晒干怎么做

材料：新鲜冬瓜适量。工具：菜刀一把。

1、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，然后就直接在水里面清洗一遍。

2、把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干。

3、然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。

4、其次晒过一天的冬瓜干并不能直接就成为冬瓜干了，因为还需要晾晒，一天是不能晾晒成冬瓜干的，所以还需要第二天的晾晒。到了晚上就需要放进屋子里一片片的铺开就好。

5、最后等待第二天太阳出来之时，就可以把冬瓜干再次铺在板子上，晒几个小时就可以了，注意晒的过程中要翻转下比较好，这样两面都能晒到最好。

晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起，然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以了。

冬瓜干的制作方法视频教程的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样做冬瓜干、冬瓜干的制作方法视频教程的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

冬瓜干的制作方法视频教程,怎样做冬瓜干

冬瓜干的制作方法视频教程

晒冬瓜干的做法大全有关晒冬瓜干的做法大全

自己怎样制作冬瓜干

晒干的冬瓜做法

冬瓜晒干怎么做

热门文章

最新文章

标签列表

冬瓜干的制作方法视频教程,怎样做冬瓜干

冬瓜干的制作方法视频教程

晒冬瓜干的做法大全 有关晒冬瓜干的做法大全

自己怎样制作冬瓜干

晒干的冬瓜做法

冬瓜晒干怎么做

热门文章

最新文章

标签列表

晒冬瓜干的做法大全有关晒冬瓜干的做法大全