牛腩冬瓜,牛腩冬瓜的做法

冬瓜作者：呼延春桃 2022-12-25 21:15:04

本篇文章给大家聊聊牛腩冬瓜，以及牛腩冬瓜的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、牛腩冬瓜汤的做法
2、牛腩炖冬瓜的家常做法
3、冬瓜可以炖牛腩吗
4、牛腩炖冬瓜需油炒一下吗
5、牛肉炖冬瓜的做法,牛肉炖萝卜的做法
6、冬瓜炖牛肉怎么做好吃

牛腩冬瓜汤的做法

牛腩切好，葱姜切好～大料备好～

步骤 2

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葱/姜/大料/盐/酱油/牛腩一起放在高压锅里压40分～

步骤 3

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冬瓜去皮切块～

步骤 4

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把高压好的牛腩放到小锅里，再放入切好的冬瓜～开锅以后再等十分钟就可以吃了～

步骤 5

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香菜切碎

步骤 6

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再添点白胡椒粉，味道更好～

牛腩冬瓜,牛腩冬瓜的做法

牛腩炖冬瓜的家常做法

一道老少皆宜的西红柿冬瓜炖牛腩 #营养#开胃

最开始吃这道西红柿炖牛腩是在饭店里，几坨牛肉，加上一点西红柿就是好几十块钱。后面打算自己尝试着做一下。步骤如下:

1，先把牛腩切成小坨，焯水

2，烧油锅，加入备好的姜蒜，花椒，八角，桂皮，山奈，再加点豆瓣酱

3，倒入牛腩翻炒，加入一点白糖，一点生抽，炒出香味

4，加入切好的西红柿翻炒至西红柿软化

5，加入水，盖上锅盖焖煮大概40分钟到一小时。

6，挑出西红柿皮，加入一点西红柿酱（根据个人口味，多加少加或者不加都可以，加入西红柿酱的目的是颜色更好好看，味道更浓稠）

7，加入切片的冬瓜（我们家加冬瓜片是因为不想炒其他的菜）

8，冬瓜片差不多煮熟后开始收汤，然后加入盐，再加一点蒜末炒匀，最后就可以盛出来了。（我们家人是非常喜爱这道菜的）

冬瓜可以炖牛腩吗

冬瓜可以炖牛腩冬瓜炖牛肉的做法

1.准备好一个冬瓜

2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净

3.把冬瓜切成块

4.准备好一节葱和姜

5.把洗净的葱姜切成段

6.把肉切成块腌制一下

7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中

8.加入适量的酱油，然后再加点醋

9.把切好的葱姜段放入炒勺中

10.待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐

11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水

12.然后加入适量的花椒和茴香

13.待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中

14.待冬瓜炖熟即可盛出

15.把炖好的冬瓜盛入碗中

16.加入适量的醋和香油即可食用

牛腩炖冬瓜需油炒一下吗

需要先把牛腩用油翻炒变色。牛腩炖冬瓜是由牛腩、冬瓜等材料制作而成的一道菜品。牛腩炖冬瓜是一道鲁式汤菜，具有汤清肉香、滋味醇和、营养全面、老少皆宜的特点。

牛肉炖冬瓜的做法,牛肉炖萝卜的做法

1.食材：牛腩500g、冬瓜500g、盐适量、葱姜20g、糖适量、蕃茄1个。

2. 牛腩洗净，冬瓜去皮去瓤。

3. 冷水下锅，开火，淖烫牛腩。

4. 把焯去血沫的牛腩放入压力锅里，加入多一些的清水。

5. 放入葱姜，盖上盖子，开火，炖30分钟。

6. 趁这个时间，把冬瓜和蕃茄切块，小葱切葱花。

7. 30分钟过后，把炖好的牛腩汤倒入砂锅里，捞出牛腩。

8. 再切成块。

9. 然后把冬瓜放进去。

10. 蕃茄也放进去。

11. 牛腩块也放进去，开火炖至冬瓜和蕃茄出味。

12. 加入适量的盐，少量的糖即可。

冬瓜炖牛肉怎么做好吃

牛瓜炖牛肉的做法如下：

1、牛腩洗净，冬瓜去皮去瓤。

2、冷水下锅，开火，淖烫牛腩。

3、把焯去血沫的牛腩放入压力锅里，加入多一些的清水。

4、放入葱姜，盖上盖子，开火，炖30分钟。

5、趁这个时间，把冬瓜与蕃茄切块，小葱切葱花。

6、30分钟过后，把炖好的牛腩汤倒入砂锅里，捞出牛腩。再切成块，把冬瓜、番茄、牛腩块放进去，开火炖至出味。

7、加入适量的盐，少量的糖即可。

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牛腩炖冬瓜的家常做法

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