冬瓜肉皮汤,有皮冬瓜汤的做法

冬瓜作者：栋掣 2022-12-24 16:43:01

本篇文章给大家聊聊冬瓜肉皮汤，以及有皮冬瓜汤的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜红枣猪皮炖在一起有什么作用
2、冬瓜肉皮香菇汤的做法步骤图，怎么做好吃
3、红萝卜冬瓜炖肉皮汤的做法？

冬瓜红枣猪皮炖在一起有什么作用

可以的，滋补养颜的，红枣美容养颜，易上火，冬瓜属阴，降火补水。

薏米排骨冬瓜汤

做法

材料：薏米100克 ?冬瓜300克 ? 调料 ?食盐1/2茶匙 ? 姜10克

步骤

1.薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用

2.冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用；生姜切片

3.砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可

冬瓜肉皮香菇汤的做法步骤图，怎么做好吃

材料

主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，

调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分别切片；

2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

红萝卜冬瓜炖肉皮汤的做法？

这一个的话家常做法而已啊，一般情况下我自己做这种汤的话，首先就是把肉皮洗干净然后把肉皮上的多余的毛发用专门的毛皮刀剃干净。。然后冷水下锅，放入一些生姜。一些料酒。这个的话是在煮的过程中能很大程度上去除肉皮的腥味。

然后就是冷水煮开，当主开之后有一些油沫的时候就停止关火，然后把这些水倒掉，然后用清水再冲洗一遍，然后放入锅里面。

这个煮过一次的肉皮一定要放在最下面，然后把你的冬瓜，红萝卜切块一起放入锅中，再放入草果，再放入一点料酒。再放入几颗冰糖调味，然后就是高压锅调到肉类的那一档，然后等待就可以了。一般情况下40分钟左右就可以煮好了，这是比较懒的做法，而且只是针对高压锅的。

如果其他的你是使用砂锅之类的，或者是使用电饭煲之类的，没有高压功能的，那就是我焯水过后先煮肉皮，用小火慢煮，这个时间大概要两个小时左右，时间还是比较长的，然后再放入切好的冬瓜，红萝卜在一起炖煮半个小时也就可以出锅了，这个时候肉皮和萝卜，冬瓜都已经比较软糯很好，入口了。但是太麻烦了，这种做法的话就是需要有人在旁边守护，防止锅里面的水被烧干。

而且秘诀就是在煮的过程当中放起粒冰糖调味，做出了汤会有一些鲜甜，会更好喝，小孩子也更喜欢。

冬瓜肉皮汤,有皮冬瓜汤的做法

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冬瓜肉皮汤,有皮冬瓜汤的做法

冬瓜红枣猪皮炖在一起有什么作用

冬瓜肉皮香菇汤的做法步骤图，怎么做好吃

红萝卜冬瓜炖肉皮汤的做法？

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