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2022-12-24 77 橙汁冬瓜球的做法大全,橙汁冬瓜用什么橙汁
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1、食材:冬瓜100克、橙子1个、白糖适量。
2、准备好材料,将冬瓜去皮,去瓤备用。
3、用冰淇淋勺挖成球状。
4、冬瓜球放开水中焯至断生爽脆,捞出沥水放碗中。
5、加入白糖搅拌均匀。
6、把橙子榨汁。
7、冬瓜球倒入橙汁里面搅拌均匀,包上保鲜膜,放入冰箱冰镇两小时左右,取出即可食用。
制作方法:主料: 冬瓜 橙辅料: 橙汁 白糖用料:1、冬瓜四两 2、橙子做法 3、橙汁一杯(以淹过冬瓜条为量 4、白糖一大匙 做法;1、冬瓜洗净切成近一厘米粗的条,放极少量盐拌匀腌约十分钟(盐不能放多,腌的时间也不能长,不然吃上去会有咸味)。2、取一个橙子,去皮后切成薄片待用。3、将腌好的瓜条用清水彻底冲洗净,沥干水分码碗里4、另取一个碗,放入白糖。5、倒入橙汁,用勺搅到白糖完全融化。6、倒进装瓜条的碗里7、在瓜条上铺满橙子片,将瓜条全部盖住,再盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一天以上。8、吃时取出即成
1、冬瓜适量、橙1、柠檬1个、橙汁适量、白糖适量。
2、做法:冬瓜洗净去皮去瓤,切成1cm左右粗细的条状。锅中加水,水烧沸后下入切好的冬瓜条,再次煮开后出锅过凉。浸入加了冰块的凉白开中。
3、取一个大碗,倒入橙汁,加白糖,充分搅拌至白糖全部溶化,把瓜条捞出沥干水份,泡在调好的橙汁里。1个甜橙切片,另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
冬瓜做法如下:
健康鸡肉丸子冬瓜汤做法:准备鸡胸肉馅,鸡胸切碎剁成肉馅,放入葱末,姜末,蛋清,料酒,蚝油,香油,生抽,五香粉顺着一个方向搅拌,多搅一会。冬瓜切块煮一会。准备香菜切碎备用,锅里放入清水,水微微开的时候调小火,用小勺做成肉丸下入水中。水开后撇去浮沫。放入冬瓜和肉丸一起煮约5-10分钟。放入适量盐。放入白胡椒粉,关火后放入香菜,淋上适量香油,搅拌均匀就可以出锅了。
橙汁冬瓜做法:冬瓜去皮洗净,切成长条。锅内烧开水,放入冬瓜焯至断生。捞出过凉水,控水备用。将冬瓜放入保鲜盒,倒入浓缩橙汁,密封2-3天。
清焖翡翠冬瓜做法:冬瓜削皮去顶。削薄一点就是青白相间的条纹。青色底部打上花刀,易熟。全部切好块,下油煎,油里撒点盐。下姜蒜椒,加清水大火焖。差不多快熟了就打开盖继续焖,能保持冬瓜不变色不变形。不要太熟太软,熟了就可以吃了。盛出装盘。
肉末炒冬瓜做法:冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形。切好的冬瓜放容器里,撒一勺盐晃匀,放一边腌渍。葱切丁,小葱切碎备用。蒜剁成蒜蓉备用,凉锅凉油放入适量肉末,开火炒出一点油脂,放葱继续煸炒,滴几滴老抽。倒入冬瓜继续翻炒,冬瓜会出汁,我一般不加水,如果冬瓜很老,可以适量加一点水,冬瓜变软后加入耗油和老抽,翻炒上色即可关火,加盐调味,再加入蒜末,翻拌均匀。出锅装盘撒小葱,盛好米饭开动。
红烧冬瓜球球做法:用挖球勺将冬瓜挖成球,油热下入冬瓜球,炒到冬瓜球变色加入酱油,上色后加一小碗水烧到冬瓜熟,喜欢味精放点,大火收汁,撒上葱花,枸子,装盘既可。
【番茄橙汁冬瓜球】
材料
冬瓜一块,橙汁一瓶或果珍250ml,番茄一个,蜂蜜15ml
做法
1、冬瓜用挖球器挖成小球,开水焯至断生,过凉后放入橙汁中浸泡,冰箱冷藏过夜;
2、番茄从顶部横切开,挖出果肉,成为一个空的容器;
3、将冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。
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