龙骨炖冬瓜,龙骨炖冬瓜,冬瓜吃起来是苦的

冬瓜作者：郸芷荷 2022-12-24 05:00:04

本篇文章给大家聊聊龙骨炖冬瓜，以及龙骨炖冬瓜,冬瓜吃起来是苦的对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、龙骨冬瓜汤的做法
2、冬瓜龙骨汤的做法
3、冬瓜炖龙骨怎么做好吃，冬瓜炖龙骨的家常做法
4、龙骨炖冬瓜有什么功效

龙骨冬瓜汤的做法

主料2种：龙骨2000g，冬瓜1000g

辅料2种：姜适量，花椒适量

调料2种：醋少许，盐适量

1，龙骨洗净放砂锅

2，水加满大火炖

3，老姜洗净拍破

4，注意这时准备撇浮沫

5，拿汤勺沿着锅沿、贴着水面打净浮沫

6，加老姜、花椒、白醋

7，大火炖至七分熟，改小火

8，炖至离骨

9，冬瓜洗净

10，切四方块状

11，炖好的汤没过冬瓜

12，冬瓜煮熟加适量盐即可享用

小贴士

1、可以买好几斤尾骨，用砂锅炖好，再根据需要盛出来煮各种时令蔬菜，所以冬瓜另用汤锅炖。

2、浮沫一定要撇净，待砂锅面上出现浮沫时，就可以开始撇。

3、加点白醋利于钙质从骨头中分离。

4、南瓜、海带、藕、豆类、菌类、各种时令蔬菜，甚至药材都可。

龙骨炖冬瓜,龙骨炖冬瓜,冬瓜吃起来是苦的

冬瓜龙骨汤的做法

材料

猪龙骨块250g，冬瓜块350g，鲜汤料包 60g

做法

1、锅内加水500克烧开加料酒20克将龙骨煮开2分钟后捞出沥水清洗干净待用 ;

2、将龙骨，放入高压锅内加两片姜、黄酒20克，加水1200克压10分钟【电饭煲需30分钟】；

3、开盖放入冬瓜煮至冬瓜酥烂，根据个人口味调味，加鲜汤料包即可。

做法二：

用料

猪龙骨块250g、冬瓜块350g

鲜汤料包 60g

冬瓜龙骨汤的做法

锅内加水500克烧开加料酒20克将龙骨煮开2分钟后捞出沥水清洗干净待用 ;冬瓜龙骨汤的做法步骤1

将龙骨，放入高压锅内加两片姜、黄酒20克，加水1200克压10分钟【电饭煲需30分钟】冬瓜龙骨汤的做法步骤2

开盖放入冬瓜煮至冬瓜酥烂，根据个人口味调味，加鲜汤料包即可。

冬瓜炖龙骨怎么做好吃，冬瓜炖龙骨的家常做法

用料

主料

冬瓜0.5斤

薏米0.5杯

鸡爪3只

冬瓜炖龙骨的做法

1.龙骨洗净斩块,鸡爪洗净剪去脚趾，锅内煮开水，放入龙骨,鸡爪煮2分钟入血水，取出冲洗干净备用。

2.另取一锅注入冷水(量是盖过所有材料的1.5倍的量)于锅内，放入所有材料煮开后转中小火熬煮约1小时放入少量盐调味即可。

龙骨炖冬瓜有什么功效

龙骨炖冬瓜有什么功效，汤是很多人喜欢的，汤带有的微量元素比较多，普遍便是主龙骨冬瓜汤，常饮对提升身体免疫力有非常好实际效果，以下看看龙骨炖冬瓜有什么功效。

龙骨炖冬瓜有什么功效1

一、龙骨炖冬瓜的作用

中医学觉得，东瓜性凉味甘淡，入肺、肠子、膀胱经，有清热去火、防暑解火，是很好的解暑的佳品。并且，东瓜的寒性之性不象茄子、萝卜那麼强，就算是孕妇也无须非常忌嘴。有痛风、高血压、心脏病、肝病，及其脚气水肿的病人，可能有肝腹水、小便不畅顺的困惑，可将东瓜熬水后服用，有利于有利排尿、去水肿。煮冬瓜汤时，可别着急着削皮、去子，最好是把冬瓜皮清洗，连皮带子下锅熬汤，待熟后，再去除冬瓜皮跟冬瓜子，能够有有利排尿实际效果。

猪龙骨除含蛋白质、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。因而猪龙骨有很高的营养成分，且具备补肾固精、益肾补血补气的作用。

因此用东瓜和猪龙骨一起熬成汤是非常好的挑选，具备清热祛火、补肾固精、益肾补血补气等作用。

二、龙骨炖冬瓜作法

1、猪龙骨清洗，入沸水锅中焯去血沫

2、东瓜削皮切片

3、锅中加点油，炝锅，添加适度的`八角茴香、葱段、生姜片、生抽、米酒

添加猪龙骨煸炒，再放水炖三十分钟，添加切完的东瓜炖好才行

三、龙骨炖冬瓜营养成分

1、有利排尿消肿

东瓜含维他命C较多，且钾盐成分高。

2、减肥瘦身

东瓜中常含的丙醇二酸。

3、清热去火

东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合。

龙骨炖冬瓜有什么功效2

龙骨冬瓜汤：

原材料：东瓜500g，主龙骨250g，生地黄25G，麦冬25G，小枣二颗，盐小量

作法

1、生地黄，麦冬各25G

2、主龙骨250G清洗

3、主龙骨焯下完鲜血

4、生地黄麦冬泡十多分钟，清洗表层的残渣

5、东瓜去瓤，连皮清洗后，和生地黄麦冬主龙骨小枣，一同煲一小时

6、加小量盐此汤降火

东瓜包含瓜瓤、瓤和籽，带有丰富多彩的的蛋白、碳水化合物化合物、维他命及其矿质元素等很高的营养元素。不一样原产地的东瓜营养元素略微差别，以中国广东产东瓜为例子，每100g鲜东瓜中带有蛋白0、3g，碳水化合物化合物1、8g克，膳食纤维素0、9g，钾65mg，钠0、2mg，磷14mg，镁5mg，铁0、1mg，抗坏血酸27mg，维他命E0、02mg，维生素b20、01mg，尼克酸0、01mg，尼克酸0、2mg。

研究表明，东瓜维他命中以抗坏血酸、尼克酸、维生素b2及尼克酸成分较高，具预防癌症实际效果的维生素b21，在冬瓜子中成分非常丰富多彩;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等，在其中含钾量明显高过含钠量，属典型性的高钾低纳型蔬菜水果，对需进餐低钠盐食材的慢性肾脏病、高血压、水肿病人大有益处，在其中原素硒还具备防癌等多种多样作用;带有除谷氨酸外的8种身体必须氨基酸，磷酸和天冬氨酸成分较高，还带有鸟氨酸和Y-氨基丁酸及其少年儿童特需的组氨酸;东瓜没有人体脂肪，膳食纤维素高达0、8%，营养丰富并且合理配置，营养成分品质指数计算说明，东瓜为有益身体健康的高品质食材。

在对主龙骨东瓜汤做法了解后，制做主龙骨冬瓜汤的情况下，要留意制做前，对食物提前准备一定要齐备，并且制做东瓜不必太长期，另外总数也不必放进过多，防止影响到东瓜的口味，这一点在制做的情况下，全是要留意的。

龙骨炖冬瓜有什么功效3

排骨炖冬瓜的作用是什么

1、有利排尿消肿

东瓜含维他命C较多，且钾盐成分高，醋酸盐成分较低，高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人食之，可做到消肿而不伤气正的功效。

2、减肥瘦身

东瓜中常含的丙醇二酸，能合理地抑止糖原转换为人体脂肪，加上东瓜自身没有人体脂肪，发热量不高，针对避免身体长胖具备关键实际意义，还能够有利于身材健体。

3、清热去火

东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合。

排骨炖冬瓜，被称作是最有营养成分的滋补品。在冬季严寒的时节中，排骨冬瓜，能够推动我们人体的血液循环系统，具有非常好的清补作用，在夏季酷热的时节中，又能有利排尿消暑，是防止中暑的必需食材，体质虚弱的小伙伴们，能够多吃一些排骨冬瓜来滋补养生。

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