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2022-12-22 115 冬瓜烧肉丸子,冬瓜烧肉丸子图片
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本文目录一览:
西芹冬瓜烧肉丸的做法步骤
1、全家福
2、炒锅倒油
3、加入西芹翻炒均匀
4、加入冬瓜条翻炒均匀
5、依次放入味极鲜。 蒸鱼歧油。盐。翻炒均匀
6、加入炸好的小肉丸翻炒均匀
7、加入适量清水
8、盖上盖子焖五分钟
9、出锅。
使用的厨具:炒锅
你好
冬瓜是一种非常营养的食材,而且许多菜肴都是用它来做的,而我今天做的家常红烧冬瓜,做法非常的简单,随着在厨房浸淫的时间越长,对菜肴的口味也越发的刁钻,但唯有这道红烧冬瓜,感觉还是有着当年的味道,吃着象是红烧肉的味道。
主料:冬瓜500克,青红椒20克,葱姜蒜15克
配料:油适量,盐0.5茶匙,糖1茶匙,生抽0.5茶匙,老抽1汤匙,五香粉少许,鸡粉1汤匙
家常红烧冬瓜的做法:
1、冬瓜切厚片,小葱切葱花,青红椒切碎,葱姜蒜改刀备好。
2、起锅,烧热,放油,煸香葱姜蒜。
3、冬瓜入锅翻炒。
4、炒至半透明时,调入适量盐,糖,鸡粉。
5、同时加入生抽与老抽炒至上色。
6、倒入清水,开始烧制。
7、烧至冬瓜全熟,并开始有些软烂时,大火收汁,同时加入少许五香粉。
8、翻炒均匀,即可出锅。
成品图:
家常红烧冬瓜小提示:
1、个人觉得,做这道菜,你就把冬瓜当肉一样烧就没错了。
2、本菜肴利用鸡粉代替了盐的使用,味道更鲜美,也更有肉味哦。
3、如果临出锅感觉颜色不够,可适当再加一点点老抽调整一下,直到它变成你希望有的色泽。
冬瓜的适宜人群:
禁忌人群:脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
望采纳祝你好运
主料
五花肉沫200g
冬瓜250g
辅料
姜适量
葱
生抽
生粉
盐
胡椒粉
蛋清
冬瓜烧肉丸的做法步骤
冬瓜烧肉丸的做法图解11.
先将肉沫加姜粒、盐、胡椒粉、蛋清拌匀,然后放油锅里炸成酥酥的小肉丸。
冬瓜烧肉丸的做法图解22.
冬瓜去皮切粒备用
冬瓜烧肉丸的做法图解33.
油锅留底油,放一点姜粒,然后倒入冬瓜,续一点水,放葱段烧制几分钟。
冬瓜烧肉丸的做法图解44.
待冬瓜烧至七分熟时,加入油炸好的肉丸,加少许生抽上色,小火将汁烧干。
冬瓜烧肉丸的做法图解55.
最后调入生粉汁,搅拌均匀即可。
冬瓜烧肉丸的做法图解66.
一道鲜香下饭菜新鲜出炉!
冬瓜属于是一种体积比较大的蔬菜,当我们在市场上购买冬瓜的时候商家会根据每个人的要求给切一小段,经常吃冬瓜对排除体内湿气、减肥、美容和将血压都有很多的帮助。冬瓜肉质肥厚细腻,烹饪方法特别多,可以用来煮汤、炖、红烧和做馅等,尤其是冬瓜炖丸子,在冬天的时候特别受欢迎。
冬瓜炖肉丸子的做法
食材:猪肉、冬瓜、胡萝卜
制作步骤:
将冬瓜、胡萝卜洗净去皮切成块备用。将生姜切末拌入剁好的猪肉末里加入适量的面粉拌匀。锅中加入适量的水,将水煮沸后放入生姜和冬瓜、胡萝卜。直接把做好的肉丸下入锅中,煮熟即可。加入盐、胡椒粉和适量的油盛出即可。
冬瓜的功效与作用
1.减肥
冬瓜中含有葫芦巴碱,,丙醇二酸以及B族维生素,这些物质能够抑制人体内的糖类物质转化为脂肪,从而预防脂肪在人体内的堆积,并且还能促进人体内多余的脂肪消耗,并排出体外。冬瓜中还有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,促进毒素排出体外。冬瓜的热量非常低,即使食用了,也不会增加多少热量,所以冬瓜是一种特别好的减肥食物,有着不错的减肥功效。
2.排毒抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高,100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纤维,而膳食纤维能够促进肠胃蠕动,使肠道中积存的废弃物(包含致癌物质)排出体外,因此冬瓜有排毒抗癌的功效。
3.预防冠心病
冬瓜中含有天然的植物脂肪,摄入人体之后变为不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积,从而降低血脂和坏胆固醇,促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维,这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂,预防动脉粥样硬化。
4.降血压
冬瓜中维生素C含量比较高,100克冬瓜中含有18毫克的维生素C,78毫克的钾,1.8毫克的钠,因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠,所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸,丙醇二酸能够防治高血压。
5.降血糖
冬瓜中含有丰富的膳食纤维,而根据医学研究来看,膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平,人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系,因此食用冬瓜能够降血糖。
6.祛湿消肿
文章的一开始就提到了冬瓜有祛湿的功效,祛湿一般也就意味着利尿,因此冬瓜对于肾水肿患者有益,并且冬瓜的钾含量高,钠含量低,有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸,天冬氨酸,精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸,而冬瓜皮和冬瓜
用料
主料
冬瓜500克
鸡肉丸400克
辅料
花生油
1勺
味极鲜酱油
2汤匙
生抽
2汤匙
五香粉
1汤匙
香油
半汤匙
姜末
半汤匙
盐
3克
老抽
数滴
小葱
1颗
冬瓜烧肉丸的做法
1.
食材:冬瓜,鸡肉丸,姜末。
2.
冬瓜去皮切成较厚的块。
3.
炒锅烧热放油,下入姜末炝锅我。
4.
下冬瓜块翻炒片刻。
5.
放入生抽,味极鲜酱油翻炒均匀。
6.
放入高汤2勺,刚好莫过冬瓜块即可。
7.
盖上锅盖中火焖煮5分钟。
8.
倒入鸡肉丸翻拌均匀,盖上锅盖烧制汤汁浓厚即可。
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