冬瓜炒猪肝,猪肝煮冬瓜

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本文目录一览：

• 1、姜丝炒冬瓜，三椒炒猪肝，香菌猪蹄煲，鹰嘴豆烧猪尾怎么做？
• 2、猪肝冬瓜莴笋怎样做好吃
• 3、猪肝炒冬南瓜有什么功效？
• 4、冬瓜可以和猪肝一起吃吗
• 5、猪肝和冬瓜能不能同时吃？
• 6、猪肝冬瓜汤 猪肝和冬瓜能一起吃吗

姜丝炒冬瓜，三椒炒猪肝，香菌猪蹄煲，鹰嘴豆烧猪尾怎么做？

姜丝炒冬瓜

材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉

做法：1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；

2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；

3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；

4、烧煮至入味收汁即可出锅

三椒炒猪肝

材料：猪肝200克、红椒一个、青椒一个、泡椒6个、泡姜三块、淀粉适量、大蒜三瓣、花椒油少许、油适量、盐适量

做法：1、买回来的猪肝用清水泡三四个小时，中途换几次水。

2、顺着筋切开，将筋尽量去除，筋去掉后腥味减少很多。

3、拿到流水下反复冲几分钟，一边冲一边挤压，直到挤出的水很干净为止，这样就尽可能地将猪肝中的毒素去除。

4、猪肝切成3毫米左右厚的片。

5、猪肝加入适量盐和少许花椒油抓一抓，然后加入适量淀粉抓匀，只有上浆均匀才能保证炒出来的猪肝嫩滑，我加入少许花椒油是为了减少腥味，家人也比较喜欢花椒油的味道，不喜欢花椒油的可以换成香油。

6、泡椒斜着切成段、泡姜切成片、大蒜切成薄片。我用的泡椒和泡姜都是自己的坛子里泡好的，味道非常爽口，炒猪肝后让猪肝没有一点腥味，自己没有泡菜坛子的可以到超市买泡椒和泡姜。

7、青椒和红椒切成块。

8、锅里加入适量油烧到八成热，加入猪肝旺火快速翻炒，炒到变色出锅待用。

9、锅里留底油，炒香大蒜、泡椒、泡姜。

10、加入青红椒翻炒至稍微变色，加入适量盐翻炒均匀。

11、加入炒好的猪肝翻炒均匀，烹入少许水淀粉迅速炒匀出锅。

香菌猪蹄煲

材料：猪蹄2个、杏鲍菇1个、蟹味菇100克、茶树菇150克、盐6克、生抽10毫升、料酒15毫升、八角2个、白胡椒粉1小勺、姜3片、大蒜1根、红椒1根

做法：1、猪蹄洗净，去杂毛，在开水中烫去血水；

2、蟹味菇、茶树菇去根洗净，杏鲍菇洗净后切成手指粗的长条，大蒜切段，红椒切块；

3、猪蹄加水、盐、料酒、生抽、八角、姜大火煮开，转小火煲1小时左右；

4、加入菌类和大蒜、红椒，煲20分钟，撒上白胡椒粉即可。

鹰嘴豆烧猪尾

材料：猪尾、鹰嘴豆适量、少许的油、适量的鲜汤和川式卤水、番茄酱、豆瓣酱、辣妹子酱、姜米和蒜米、盐、白糖、味精适量

做法：1、把猪尾入川式卤水锅里卤熟后，捞出来斩成小节；另把鹰嘴豆放鲜汤锅里煨熟。

2、净锅放少许的油烧热，下番茄酱、豆瓣酱、辣妹子酱、姜米和蒜米炒香后，掺入适量的鲜汤和川式卤水，接着下入猪尾节和鹰嘴豆，加少许的盐、白糖和味精烧至入味时，勾芡后出锅装盘，撒些葱花即成。

猪肝冬瓜莴笋怎样做好吃

原料：猪肝100克，莴笋400克，水发木耳20克。

调料：花生油、酱油，精盐、味精、料酒、淀粉、白糖、葱花、蒜片、姜片。

做法：(1)莴笋要削皮，用开水烫一遍，猪肝洗净切片，放入盆中，用淀粉、精盐浆好，黑木耳泡发后洗净待用．

(2)炒锅放油烧至六成熟时，放入浆好的猪肝划散捞出，沥去油，原锅留适量的油，放入葱，姜、蒜、黄瓜、木耳稍炒几下，即将猪肝倒入锅内，加入料酒、酱油、精盐、白糖和汤翻炒至熟，再放味精，勾薄芡，淋上明油即成．

猪肝炒冬南瓜有什么功效？

在生活中食用南瓜和猪肝的时候是可以将这两种食材放置在一起进行烹制食用的，因为南瓜和猪肝中含有的营养物质成分极为的丰富，食用之后对人体健康可以起到很好的保护作用，而且在平时生活中即使是将这两种食材放置在一起食用也不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中食用南瓜和猪肝的时候可以尝试着将这两种食材放置在一起进行烹制食用，来帮助身体健康的维护，在平时生活中食用南瓜和猪肝的时候可以将备好的猪肝和南瓜按照合适的方式去进行烹制，能起到很好的补肾益气的作用，所以在平时生活中食用南瓜和猪肝的时候可以尝试着将这两种食材放置在一起进行烹制。但是在食用的时候也是需要注意南瓜和猪肝的相关的食用禁忌的问题，在食用的过程中不建议将猪肝和南瓜食用的过多，以免会造成身体健康出现一些不利的影响，而且在平时生活中食用猪肝和南瓜的时候最好是将这两种食材按量食用比较好。

二、南瓜和猪肝一起吃好吗

在生活中的猪肝是可以和南瓜放置在一起食用的，因为猪肝和南瓜中含有的营养物质成分极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，在平时生活中食用了猪肝和南瓜之后可以对人体健康起到很好的保护，对于一些经常便秘、患有高血压、高血脂、水肿、咳嗽、泌尿不畅、哮喘等病症的患者在食用了猪肝和南瓜之后可以对身体健康起到很好的治疗的功效，所以在平时生活中食用猪肝和南瓜的时候需要注意。

1、猪肝：在生活中的猪肝极味猪内脏的一部分，其中含有的营养物质成分也是极为的丰富的，但是在平时生活中食用的时候需要注意的是相关的食用量的问题，因为猪肝中含有的有害物质的成分也是极为的丰富的，所以在平时生活中如果食用不当的话就会造成这些有害物质被人体吸收利用，所以在平时生活中食用猪肝的时候需要注意，而且在平时生活中食用猪肝的时候最好是将备好的猪肝按照合适的方式去进行烹制，不建议生吃，细菌含量过多，而且在平时生活中选用猪肝的时候尽量的去选择一些比较新鲜的猪肝去食用这样可以保证猪肝的食用健康问题。

2、南瓜：在生活中的南瓜也是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的补助作用，因为南瓜自身是属于一种温性的食材，所以在平时生活中食用南瓜的时候建议还是将南瓜适量的食用，而且在平时生活中的南瓜不建议将其和海鲜类的食材一起食用，会造成身体健康出现一定的不利影响，所以在平时生活中食用南瓜的时候需要注意。

在生活中的南瓜和猪肝都是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，而且在平时生活中食用南瓜和猪肝的时候是可以将这两种食材放置在一起食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是在平时生活中食用南瓜和猪肝的时候最好是要注意食用量的问题，以免食用过多会造成身体健康出现一定的不利影响。

冬瓜可以和猪肝一起吃吗

冬瓜可以和猪肝一起吃，具体做法如下：

食材：冬瓜、猪肝、鸡蛋、盐、油、黑木耳、胡椒。

1、准备好食材，将准备好的猪肝切片，放入凉水泡1~2个小时。

2、将泡好的猪肝加入碗中，加入淀粉，用淀粉拌一下。

3、把准备好的冬瓜切片后与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋。

4、待冬瓜全熟后，将猪肝倒入锅中，放入胡椒去腥。

5、煮沸后，完成。

猪肝和冬瓜能不能同时吃？

可以的

给你一张表 天天看下吧

猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 猪肉豆类不同食，引起腹胀和气滞。

猪肝若与菜花遇，降低人身吸收力。 牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。

羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 羊肉南瓜若同食，胸闷腹胀时不迟。

狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。 狗肉切记吃大蒜，同食刺激胃黏膜

鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。

鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。 鸡肉严禁拌芥末，同食会大伤元气。

兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。 兔肉橘子同食好，导致腹泻不得了。

鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。 河虾番茄营养高，食物中毒吃不消。

鲤鱼甘草性相反，同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食，导致癌症不等时。

黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢。

蚬蛤毛疳营养好，同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食，人体下降ph值

螃蟹茄子不同食，损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面，损伤肠胃易常犯

柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后使你心发闷。

柿子红薯若同吃，体内结石易形成。 橘子不要会柠檬，消化道溃疡穿孔。

香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。

哈密瓜要忌香蕉，关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌，引起腹痛与便秘

黄瓜蕃茄营养高，一起食用胃不消。 黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。

黄瓜辣椒不同食，破坏体内维生素。 黄瓜与芹菜同食，会破坏维生素c。

韭菜与酒不同食，易引起肠胃疾病。 大葱大枣犯忌多，同食脾胃易不和。

萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。 白萝卜橘子同食，诱发甲状腺肿病。

萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。 胡萝卜与醋同食，会破坏胡萝卜素。

胡白萝卜营养好，的败血症不得了。 胡萝卜辣椒同食，破坏营养不偿失。

豆腐蜂蜜不同吃，导致腹泻耳聋迟。 豆浆营养人人知，来冲鸡蛋营养失。

菠菜豆腐色鲜美，钙酸凝结实不宜。 洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。

花生黄瓜不同食，导致腹泻不定时。 荞麦与羊肉同食，热寒相反不适宜。

汽水要忌辛辣物，胃炎胃疼会加重。 咖啡白酒不同饮，会严重损伤大脑。

牛奶与红塘同饮，影响蛋白质吸收。 牛奶与莲籽同食，加重便秘不相宜。

白酒不与茶同食，易造成肾脏损坏。 白酒不要掺啤酒，刺激心肝肾胃肠。

啤酒禁食熏烤菜，同食致癌来得快。

回答者： 勒拜仁1993 - 高级魔法师 七级 2-14 19:58

一、日常食物相克

1.生葱与蜂蜜 2. 蜜糖与豆腐 3.皮蛋与红糖 4. 胡萝卜汁与酒

5. 烧酒与桃子 6.烧酒与柿子 7.烧酒与玉米 8.甜酒与味精

9. 鸡蛋与糖精 10. 鸡蛋与消炎片 11.鸡蛋与树薯 12.鸡蛋与豆浆

13.白藤与川连 14.西药片与烧酒

二、肉类与相关食物相克：

1..狗肉与绿豆 2.羊肉与柚柑 3.羊肉与西瓜 4.羊肉与霉干菜

5.兔肉与芥菜 6.兔肉与芹菜 7.兔肉与小白菜 8.驴肉与黄花菜

9.牛肉与橄榄 10. 牛肉与毛姜 11.猪肉与甘草 12. 猪肉与菱角

13.鸭肉与李子 14.鸭肉与杨梅子 15..鸡肉与菊花 15.鸡肉与芥末

17.鹅肉与柿子 18.鹅肉与鸭梨 19.蛇肉与萝卜

三、水果与相关食物相克：

1.梨与开水相克 2.芥末与鸭梨 3..柑桔与萝卜 4.甜瓜与田螺

5.山楂与猪肝 6.西瓜与油果子 7.柿与各色酒 8.柿子与酸性菜

9.花生与黄瓜 10.棒冰与西红柿 11. 香蕉与芋头 12.白地瓜与香蕉

四、水产品与相关食物相克：

1.鲤鱼与赤小豆 2.鲤鱼与小豆甜 3.鲤鱼与猪肉 4. 鲤鱼与甘草

5.鳗鱼与牛肝 6.黄鱼与荞麦面 7.鳝鱼与狗肉 8.黄鳝与白菜

9.螃蟹与茄子 10.螃蟹与柿子 11.螃蟹与花生 12.螃蟹与冷食

13.螃蟹与泥鳅 14.螃蟹与石榴 15.螃蟹与香瓜 16.螃蟹与梨

17.海蟹与大枣 18.青蛙与茶叶 19.田螺与香瓜 20.田螺与蚕豆

21.鳖肉与苋菜 22.鳖肉与芥子相克 23.鳖肉与猪肉 24.鳖肉与鸭蛋

25.鲫鱼与冬瓜 26.虾与含维生素c的食物 27.海味食物与含鞣酸食物

食物相克表

1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。

2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。

3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。

5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；

6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。

7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

8、猪肝与富含维生素c的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。

9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素c氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。

12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。

13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。

14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。

15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

17、牛肝与富含维生素c的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素c氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。

19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。

20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。

21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。

24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。

25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。

26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。

27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。

28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。

29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。

30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。

31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。

32、鸡肉与大蒜相克。

33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。

34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。

35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

37、鸡蛋与豆?嗫耍航档腿颂宥缘鞍字实奈?章省?

38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。

39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。

40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。

41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。

42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。

43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。

45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。

46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。

47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。

48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。

49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。

50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。

51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。

52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。

53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。

54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。

55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。

56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。

57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

58、鲤鱼与赤小豆相克。

59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。

60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。

61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。

63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。

64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。

65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。

66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。

67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。

猪肝冬瓜汤 猪肝和冬瓜能一起吃吗

;?????可以，以下是猪肝冬瓜汤的具体做法。

??????主料：猪肝175g、冬瓜385g、青菜140g

??????辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、味精适量

??????步骤：

??????1、食材：猪肝(切片漂洗)、冬瓜(去皮去籽清洗切片)、青菜(清洗切开)

??????2、将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。

??????3、加适量的淀粉。

??????4、拌匀。

??????5、随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

??????6、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。

??????7、接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。

??????8、然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。

??????9、最后，加适量的盐。

??????10、加适量的味精。

??????11、调味翻匀，即成。

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