今天给各位分享雪菜冬瓜汤的知识，其中也会对雪菜冬瓜汤要炒吗进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、雪菜冬瓜汤怎么做制作雪菜冬瓜汤的方法2、雪菜冬瓜汤怎么做？3、雪菜冬瓜汤有哪些特点？4、制作雪菜冬瓜汤要准备哪些食材？雪菜冬瓜汤怎么做制作雪菜冬瓜汤的方法1、主料：冬瓜300克，芥菜100克。2、调料：香油4克，盐4克，味...
2022-12-16 51 雪菜冬瓜汤,雪菜冬瓜汤要炒吗
雪菜冬瓜汤,雪菜冬瓜汤要炒吗
冬瓜
作者：路菀菀
2022-12-16 18:23:02
今天给各位分享雪菜冬瓜汤的知识，其中也会对雪菜冬瓜汤要炒吗进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
雪菜冬瓜汤怎么做 制作雪菜冬瓜汤的方法
1、主料：冬瓜300克，芥菜100克。
2、调料：香油4克，盐4克，味精2克，各适量。
3、将冬瓜去皮去瓤洗净切成块。
4、雪里蕻（芥菜）洗净，切成末。
5、将冬瓜放入沸水锅中煮4分钟，捞出浸在凉水里，捞出。
6、将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入冬瓜块和雪里蕻末。
7、烧开后撇净浮沫，加入精盐、味精，盖上锅盖烧2分钟，淋上香油即可。
雪菜冬瓜汤怎么做？
主料： 冬瓜 300克
辅料： 芥菜 100克
调料： 香油 5克 盐 3克 味精 2克 各适量
雪菜冬瓜汤的做法：
1. 冬瓜洗净切成3厘米长、0.5厘米厚、2厘米宽的块；
2. 雪里蕻（芥菜）洗净，切成末待用；
3. 将冬瓜块放入沸水锅中煮约4分钟，捞出浸到冷水里，冷透后捞出；
4. 坐锅点火倒进高汤，放入冬瓜和雪里蕻末，用旺火烧开后撇去浮沫，加盐、味精，盖上锅盖烧2分钟左右，淋上香油即成。
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雪菜冬瓜汤有哪些特点？
雪菜冬瓜汤的特点：此菜冬瓜酥烂，汤汁鲜香，可吃菜喝汤。
功效：营养丰富的雪里蕻又配以含维生素C维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、蛋白质等营养成分的冬瓜和含有多种营养素的肉汤，使此菜成为健身强体防病的佳肴，老年人应常食用此菜，可减肥，利小便，祛水肿，保身体健康。
制作雪菜冬瓜汤要准备哪些食材？
雪菜冬瓜汤：原料：雪菜50克，冬瓜200克，肉汤500克，精盐、料酒、味精、香油各适量。
制法：（1）将冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米长、2厘米宽、0．5厘米厚的小块；雪菜选择干净，切成碎末。
（2）将冬瓜块放入沸水锅中先煮5分钟，捞出放到凉水里浸一下，凉透捞出，控水。
（3）锅置旺火上，放入肉汤，烧沸，再放入冬瓜块和雪菜末，再沸后撤去浮末，加入精盐、料酒、味精，加盖烧2分钟，启盖，淋入香油即成。
雪菜冬瓜汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于雪菜冬瓜汤要炒吗、雪菜冬瓜汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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