首页 > 江南平台app  > 怎么吃 >

肉渣怎么吃,肉渣怎么做

怎么吃 作者:钟离素云 2022-10-14 02:45:02

本篇文章给大家聊聊肉渣怎么吃,以及肉渣怎么做对应的知识,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

家常肉渣怎么做好吃

【京酱肉渣】

主料:炖汤的肉渣

辅料:大葱白、干木耳,黄瓜,胡萝、红甜椒、黄甜椒,烤鸭面皮(可选)

调料:甜面酱,黄豆酱(可选),料酒,盐,老抽、白糖,老抽,生粉,鸡蛋

说明:凡是标注“(可选)”的食材,可以根据你自己的喜好选择用还是不用。

京酱肉渣

制作方法:

1、将已经完全泡发好的黑木耳摘去蒂,去除木屑后洗净切成细丝;黄瓜洗净切成细丝;胡萝卜洗净切成细丝;红甜椒和黄甜椒分别洗净切细丝,大葱白洗净切细丝。这里的这些食材陪在菜里,除了使菜的营养更加丰富外,还可以让菜的颜色更加多彩。你可以根据自己的喜好来搭配各种蔬菜。

各种蔬菜丝

2、取一个鸡蛋在厨房台面上敲破磕入一个大盘子中,将鸡蛋加入食用盐调散。炖汤的肉渣取出不烫手后,把肉渣撕粗丝;放入已经调散了的鸡蛋盘中,让每一条肉渣丝儿都裹上鸡蛋液,撒入适量生粉,搅拌均匀,让每一条肉丝都裹上生粉。炒锅烧热,加入适量食用油,油热放入调好的肉渣丝进去煎,肉渣煎得金黄后捞出备用。

煎肉渣

3、锅中留少许底油,放入甜面酱和黄豆酱的混合酱炒香,接着放入料酒,老抽,白糖,搅拌均匀。倒入已经煎得金黄的肉渣,让每一条肉渣上面都裹上酱汁儿,把切好的各类蔬菜丝倒入锅内翻炒,蔬菜炒熟后起锅装盘。

放入蔬菜丝

4、其实在这一步就已经非常好吃了,经过处理后的肉渣完全看不出原来的样子,酱香浓郁,香气扑鼻。如果你时间充足,也有那个闲琴逸致,我们还可以准备一些包烤鸭的面皮,把我们炒好的京酱肉渣包起来,一口一个,是不是有点吃烤鸭的感觉。

肉渣怎么做好吃 肉渣怎样做好吃

1、准备材料:肉渣半斤,香菜2根,白菜100克、西红柿半个、青红椒1个、盐适量、酱油适量、醋适量、油适量。

2、香菜清洗干净,切成小断;白菜洗净切碎;西红柿洗净切成小块;青红椒切小断备用。

3、锅内放油,四五成热放肉渣,翻炒变色加入酱油,炒至九成熟。

4、放入白菜,西红柿,青红椒,翻炒一下。

5、放入香菜,加入醋,盐,翻炒至变软。

6、翻炒均匀,出锅。

怎么炒肉渣

主料:肉渣200g

辅料:茶油适量、鲜酱油适量、青椒2个、葱适量、姜适量

具体做法如下:

1、青椒切碎。

2、葱姜切碎。

3、坐锅放茶油,稍热放葱姜炝锅。

4、放肉渣快速翻炒。

5、倒入青椒粒,继续翻炒。

6、少放点鲜酱油提味即可。

肉渣怎么吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于肉渣怎么做、肉渣怎么吃的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。


还没有评论,快来抢沙发吧!

江南平台app Copyright © 2016-2020 m.46east.com. Some Rights Reserved.
Baidu
map