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2022-12-14 114 冬瓜咸菜汤的做法大全,冬瓜咸菜汤的做法大全图解
冬瓜咸菜汤的做法大全,冬瓜咸菜汤的做法大全图解
冬瓜
作者：门暄妍
2022-12-14 20:13:02
今天给各位分享冬瓜咸菜汤的做法大全的知识，其中也会对冬瓜咸菜汤的做法大全图解进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
咸菜冬瓜汤怎么做好吃，扁尖咸菜冬瓜汤的家常做法
冬瓜有利尿减肥的功效，炎炎夏季，放些扁尖和咸菜，一起煮个汤喝，真是很清凉解暑呢。一道再寻常不过的家常小菜，很普通的一道汤，但却是我们的最爱呢。烹调方法也很简单呢。
冬瓜刨去外皮，挖去籽，切成小块。扁尖稍微浸泡一些，去掉些许咸味，然后切成细条。咸菜稍微浸泡一些，去掉些许咸味，然后切成碎末。油锅烧烫，轻微冒烟。放入咸菜翻炒几下。放入冬瓜。再放入扁尖。加入适量水。加适量盐、白糖调味。大火煮约10分钟。加少许味精调味出锅。
扁尖咸菜冬瓜汤的做法，扁尖咸菜冬瓜汤怎么做
主料
冬瓜
250克
辅料
扁尖
适量
咸菜
适量
步骤
1.冬瓜刨去外皮，挖去籽，切成小块。
2.扁尖稍微浸泡一些，去掉些许咸味，然后切成细条。
3.咸菜稍微浸泡一些，去掉些许咸味，然后切成碎末。
4.油锅烧烫，轻微冒烟。
5.放入咸菜翻炒几下。
6.放入冬瓜。
7.再放入扁尖。
8.加入适量水。
9.加适量盐、白糖调味。大火煮约10分钟。
10.加少许味精调味出锅。
潮州咸菜冬瓜蓉汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
冬瓜 ? ?三市斤（一家三口的量） ?
干香菇 ? ?适量 ?
瘦肉 ? ?三两 ?
潮汕地都咸菜 ? ?两包 ?
潮州咸菜冬瓜蓉汤的做法
1.香菇泡发后切成颗粒。
2.冬瓜洗净后，切去瓜皮和瓜囊，瓜肉切成颗粒状。这种粒状的冬瓜也叫冬瓜蓉。
3.地都牌潮汕咸菜，剪去外包装，洗净，切成颗粒。
4.猪瘦肉洗净，切成粒状。
5.把香菇粒放进锅里，加适量水，一起煮。水开后，继续煮10分钟。
6.打开锅盖，加食用油，加入冬瓜蓉。盖上锅盖，继续煮。
7.待冬瓜从白色煮到半透明时，就放进猪肉粒，用勺子搅拌，盖上锅盖。继续煮。
8 三分钟后，打开过盖，加入咸菜里。试一下汤的味道，不够咸的，再加食盐。再煮一两分钟就关火。
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