今天给各位分享鸡肉可以和冬瓜炖汤吗的知识,其中也会对鸡肉可以和冬瓜煲汤吗进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、鸡肉冬瓜可以一起炖吗2、冬瓜和鸡可以一起炖吗?3、鸡肉和冬瓜能一起吃吗?4、冬瓜可以和鸡肉煲汤吗5、鸡汤可以放冬瓜一起炖吗6、鸡肉和冬瓜能一起炖吗?鸡肉冬瓜可以一起炖吗鸡肉...
2022-12-14 64 鸡肉可以和冬瓜炖汤吗,鸡肉可以和冬瓜煲汤吗
今天给各位分享鸡肉可以和冬瓜炖汤吗的知识,其中也会对鸡肉可以和冬瓜煲汤吗进行讲解,请看下面内容!
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鸡肉冬瓜可以一起炖的,而且很有营养。下面我们就一起来学习一下如何做鸡肉冬瓜。
材料
做法
1? ? 首先要准备一只新鲜的白条鸡,然后用刀剁成块,加入白胡椒粉、料酒,再加入酱油,混合均匀把鸡肉腌制半个小时左右即可。
2? ? 然后把葱姜蒜调味料准备好,然后冬瓜去皮切成大块即可
3? ? 然后把干香菇用温水泡半个小时,泡香菇的水不要倒掉即可
4? ? 然后葱姜蒜调味料准备好,冬瓜去皮切成大块,干香菇用温水泡半个小时,泡香菇的水不要倒掉, 锅中凉油小火加上冰糖炒一个糖色,把腌好的鸡块倒进去,翻炒直至上色均匀,这是再倒一些酱油,让鸡块上色重一些,然后加入葱姜蒜和大料,把炒好糖色的鸡块倒入锅中即可。
5????然后炖鸡肉的时候,往锅中倒少量油,把冬瓜炒一下,再加入豆瓣酱和韩式辣椒酱,一起炒爆香一下冬瓜,这个冬瓜只需要断生就好,不用炒熟即可。
6? ? 然后把鸡肉炖好之后,把爆香的冬瓜倒进鸡肉汤中,一起炖10分钟,出锅后撒一些香菜段即可。
冬瓜跟鸡肉是可以放在一起炖的,这两种食材不会相克,而且冬瓜炖鸡肉在夏天饮用是最好的,主要是因为冬瓜炖鸡可以起到利尿以及降暑的作用,可以预防中毒,而且冬瓜炖鸡肉可以促进肠胃的消化,建议大家可以学习它的做法,这样可以起到清热解暑以及调理肠胃的功效。
一、鸡可以和冬瓜一起炖吗
冬瓜可以和鸡肉一起炖。冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿、消肿轻身。
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
二、冬瓜的功效
鸡肉冬瓜汤是以鸡肉、嫩冬瓜、红枣、生姜、葱为原料制作的一道美食。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
三、鸡肉炖冬瓜的做法
食材:鸡肉1oo克,冬瓜250克,料酒5克,精盐5克,生姜3克,葱3克,味精i克。
步骤:生姜、姜、葱分别洗净切成末。冬瓜洗净去皮,切成片。鸡肉洗净砍成块,放入锅中,加水至略超过鸡块,加入料酒、姜末,小火炖,随时除去浮沫,至鸡块炖至烂时,下冬瓜片,一起炖至酥烂,加葱末和精盐、味精,调好味。
四、鸡肉炖冬瓜的好处
1.利尿消肿
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3.清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜和鸡肉是可以一起炖的,是非常好的搭配,冬瓜和鸡肉一起吃对消肿、清热、利尿有良好功效,而且炖鸡很滋补,除了可以加冬瓜,还可以加一些香菇之类的蔬菜,更加营养美味。
很多人都适合吃冬瓜,一些肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者应该多食。
因为冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑和解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等;还能解鱼、酒毒等等。
而炖出来的鸡汤,鸡肉的肉质非常鲜嫩,吃起来美味,在炖汤的时候,加入多种蔬菜,炖出来的鸡汤会有很好的滋补作用,可以养血益气,增强抵抗力,舒缓感冒症状,强健筋骨,滋阴调经,健脾、补肾、固精,改善腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、夜尿等等问题。
另外,熬煮鸡汤时可以依据不同的食材搭配,功效会更好,比如加入猴头菇、海带、草菇等,对保护心血管有很好的功效;加入竹笙的鸡汤可镇痛补气、降低血压等等。
瓜可以和鸡肉一起炖汤喝。冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿、消肿轻身。
冬瓜乌鸡汤的做法
做法一:
准备食材:冬瓜一斤,绿豆50克,准备乌鸡一只,准备一块陈皮,瘦肉二两,盐和味精少许,准备好食材以后需要先把鸡处理好,洗净放入开水里面煮几分钟以后捞出来,然后过一下凉水,把冬瓜洗干净以后切成块儿,绿豆清洗干净,瘦肉洗净,陈皮需要泡软。
所有的食材都处理好以后一同放入锅内,加入适量的水,大火烧开以后改成小火,大概2到3个小时,然后加入调味品即可。
做法二:
准备适量的冬瓜和一只乌鸡,把冬瓜洗净去皮,切成块儿,乌鸡清洗干净,然后切块儿,放在开水里面焯一下,过一下凉水。
把食材全部放入锅内,放入适量的水,用大火烧开以后放入电炖锅内,然后选择快炖的功能,把乌鸡炖烂调味出锅就可以食用了。
做法三:
准备冬瓜半斤,乌鸡一只,葱、姜、蒜、香菜、盐适量,米酒一汤匙,香油少许,白胡椒少许,冬瓜洗净切块儿,鸡洗净切块儿,香菜切成末。
锅内放水烧放入胡萝卜块儿,冬瓜和鸡肉,再放入蒜末,烧开以后换成小火,这个时候加入盐和米酒还有胡椒粉调味,然后盖上锅盖以后煮30分钟左右加入姜丝,继续煮到鸡肉烂了为止,在出锅之前加入葱末和香菜末,放少许的香油,放入少量的食盐。
可以的。炖鸡汤里能放冬瓜,冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿、消肿轻身,所以冬瓜可以和鸡肉一起炖。
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
您好,鸡肉和冬瓜这两样东西是可以一起炖的,正常情况下是不会发生食物相克的情况,不会产生太大的影响,只要保证干净卫生,按合适的量来炖,不要过量,就可以放心炖哦。
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