干贝排骨冬瓜汤,冬瓜干贝骨头汤

冬瓜作者：厍静槐 2022-12-14 20:01:03

今天给各位分享干贝排骨冬瓜汤的知识，其中也会对冬瓜干贝骨头汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜排骨汤的做法
2、怎么做好吃，排骨干贝冬瓜汤的家常做法
3、冬瓜干贝排骨汤怎么做好吃
4、排骨冬瓜汤的制作方法有哪些？
5、排骨干贝冬瓜汤的做法，排骨干贝冬瓜汤怎么做
6、冬瓜排骨汤怎么做？

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法1

材料:

冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。

香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，

练习:

1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出，沥干。

2.生姜洗净拍松，

3.将冬瓜切成厚片，

4.砂锅放清水，加入干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加入冬瓜片。

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油。

特点:

好吃，清热解暑。

大厨，一次搞定:

冬瓜切成厚片，不会很容易炖，口感会更好。

冬瓜排骨汤的做法2

材料:冬瓜200克，排骨100克，香油适量，葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。

做法:1冬瓜去皮，洗净，切块。

2排骨洗净，剁碎。

3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。

4将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。

5.煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿。最后淋上香油。

冬瓜排骨汤的做法3

1.排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用。

2、冬瓜给孩子(或者不给孩子，孩子有养肝明目的功效)，切块。

3.生姜切片，或拍松一小块生姜。

4.将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。

冬瓜排骨汤的做法4

1姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。

将排骨放入沸水中焯一下，去掉泡沫。

3将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅，开高挡焖2小时，再转中挡焖4小时。

4加入冬瓜和盐炖3小时。

注意:

1.排骨和冬瓜的比例可以调整。出锅前30分钟可以加入小葱，这样更香更好看。

普通锅不能用电砂锅。将排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，再放入冬瓜，炖至透明。

3不要一开始就加盐。

4不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油性的。

冬瓜排骨汤的做法5

材料:冬瓜500克，排骨600克

辅料:生姜1粒，花椒15粒。

生产方法

1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，5mm左右厚，不能太薄，否则易碎；生姜切片备用；

2.准备一锅开水，把排骨放进去，煮3分钟左右，捞起，冲干净，沥干(目的是去血腥味)；

3.将排骨、姜片、花椒放入炖锅中，加水，水量略高于料，开始炖；

4.1小时后加入冬瓜片，用适量盐调味；继续炖半小时左右，直到冬瓜熟了。

冬瓜排骨汤的做法6

材料:排骨500克，冬瓜600克，红豆60克，陈皮1小块。

排骨洗净切碎，放入沸水中焯5分钟，捞出洗净备用。

冬瓜洗净，红豆带皮切厚，陈皮洗净，泡软。

锅中放入适量水，烧开后加入所有材料，再次烧开，小火炖2小时，加盐调味。

怎么做好吃，排骨干贝冬瓜汤的家常做法

材料

主料：干贝30g、冬瓜200g；

辅料：香油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量

干贝冬瓜汤

冬瓜切片，姜切末。

放入凉水锅中，大火煮开。

干贝用水泡软。

倒入煮开的锅中。

加盐。

煮至冬瓜透明，加入胡椒粉和鸡精出锅，淋上香油。

小贴士

干贝尽量选择鲜黄色的，不要发黑或转白的。形状完整的为好。干贝可以泡发或蒸制撕成丝。

冬瓜干贝排骨汤怎么做好吃

1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

5）加适量盐、鸡精调味。

6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

排骨冬瓜汤的制作方法有哪些？

材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，然后捞出并沥干水分。

2、生姜洗净拍松，冬瓜切厚片备用。

3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片。

4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

排骨冬瓜汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。但是本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用！

排骨干贝冬瓜汤的做法，排骨干贝冬瓜汤怎么做

食材

主料

排骨

400g

干贝

适量

冬瓜

300g

辅料

料酒

适量

姜

3片

香菜

2根

鸡精

少许

盐

少许

步骤

1.材料亮相～

2.锅中防水，煮开，把洗净的排骨放入过水下～

3.排骨放入砂锅，放姜片，淋入适量料酒，放入水大火煮开～（把冬瓜去皮切块，干贝用水洗净备用）

4.煮开后放入干贝，小火慢顿20分钟～

5.接着倒入冬瓜～在顿8分钟左右～

6.加点鸡精，盐调味，撒上香菜～就可以开吃了

冬瓜排骨汤怎么做？

冬瓜排骨汤怎么做

做法

基本食材

基本材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香菜、姜、食盐、味精各适量。

做法：

1 、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。

2 、猪排骨洗净，剁块。

3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。

4、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。

5 、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。

第二种做法，

材料

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

步骤

具体操作

步骤1

排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；

步骤2

生姜洗净拍松；

步骤3

冬瓜切厚片；

步骤4

砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；

步骤5

冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

做法三

食材

冬瓜半个

排骨 1根

葱，八角，料酒，白糖，鸡精，盐适量

方法/步骤

排骨洗净焯水捞出沥干备用

备好材料

切好食材

起锅加油，烧热后放入姜，葱，八角爆香倒入排骨加入料酒翻炒

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加入适量清水，撒入白糖喝鸡精炖煮

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炖煮到汤汁成奶白色即可

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放入冬瓜煮熟撒上葱花就完成了

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注意事项

排骨要事先焯水

干贝排骨冬瓜汤,冬瓜干贝骨头汤

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