生肠怎么吃,生肉肠的吃法

怎么吃作者：南川凯旋 2022-10-13 22:57:02

本篇文章给大家聊聊生肠怎么吃，以及生肉肠的吃法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、生肠怎么炒比较好吃
2、猪生肠怎么煮好吃
3、猪生肠怎么做好吃
4、猪生肠怎么做好吃？
5、生肠怎么做好吃？
6、生肠怎么做好吃

生肠怎么炒比较好吃

食材：葱，姜，小米椒，猪大肠，食盐，食用油，生抽，白糖，老抽，面粉，料酒。

1、清洗猪大肠，在猪大肠中加入面粉、食盐和料酒，反复清洗。

2、猪大肠入水，清水中加入几大勺料酒，煮至猪大肠八分熟时，即可把煮好的猪大肠控水捞出，放到一旁晾凉备用。

3、将大葱清洗干净，切成葱块备用。再准备一块生姜，将其切成姜末备用。最后准备一些小米辣，将其切成辣椒末备用。

4、起锅热油，往锅中加入一勺食用油，大火将油温加热到9成热以后，加入葱、姜、蒜，将其小火炒出香味。

5、把沥干水分的肥肠加入到锅中，与香料一同进行翻炒，在此过程中，全程要采用大火爆炒的方式，才能让猪大肠被炒得更入味。

6、往锅中加入一勺食盐调味，一勺白糖提鲜，再加入适量生抽、老抽上色。然后继续用大火对猪大肠进行煸炒，等猪大肠中的油脂被渐渐煸炒出以后，大概需要3分钟左右的时间，即可把炒好的猪大肠从锅中盛出装盘食用。

小贴士：

1、对猪大肠进行清洗时，一定要反复清洗，直到表面粘液消失。

2、多准备上一些葱、姜、蒜，这样猪大肠在煸炒的过程当中，香味会更加浓郁。

3、想要让炒出来的猪大肠口感脆口的话，对其煸炒的时间要加长。

猪生肠怎么煮好吃

用料

主料：腊猪肠2根、青椒6个

辅料：红辣椒5个、大蒜3瓣、生姜2片

1、起锅放入适量清水，放入辣猪肠焯水，冒大量白泡取出。

2、过凉水切斜刀块。

3、青椒切斜刀块，辣椒、大蒜、生姜切碎。

4、锅内放适量油，油热放入生姜、大蒜、辣椒。

5、爆香后放入辣猪肠。

6、倒入适量料酒继续翻炒，料酒炒干后放入青椒。

7、不断翻炒大约3分钟，倒入生抽、老抽、蚝油、鸡精等调味料。

8、翻炒均匀，倒入少量清水。

9、大火烧开后转小火收汁后即可出锅装盘。

猪生肠怎么做好吃

主材bai料：猪生肠（只du用猪生肠就最好，爽脆一zhi点而且daozhuan易洗），猪大肠头，新shu鲜青木瓜，

配料：青容辣椒，葱，莞茜，姜，生粉，酱油，油，盐，糖，胡椒粉，料酒。

做法：1。猪肠洗干净切段加些生姜片飞水去骚味，（猪大肠要用盐抓抓，再用生粉搓搓，再洗耳恭听几遍就差不多干净了）

2。木瓜切片，青辣椒切丝，葱和莞茜切断，姜切片。

3。将锅烧热，放橄榄油把木瓜放进炒几下，盖上盖子一分钟后调味起锅。现在的木瓜还未全软的。

4。将锅烧热，放花生油热了后再放猪大肠和姜片清炒再放进猪生肠爆炒一会，放料酒、胡椒粉和少许清水稍煮一会，待水干放进炒好的木瓜和辣椒丝，再放少许盐，糖，酱油调味，最后用生粉开一点水和酱油调和倒进锅里，迅速把葱段和莞茜放进一起翻动均匀即可起锅。香喷喷的猪肠炒木瓜即大功告成。

生肠怎么吃,生肉肠的吃法

猪生肠怎么做好吃？

猪熟（生）大肠炒菜椒

用料：

猪大肠，青椒，洋葱，酱油，蚝油，盐，糖，醋，生姜，大蒜，油，淀粉，料酒。

做法：

买的猪大肠是熟的（如果是生的需要清洗后切断焯水才可以），回家直接用水冲洗一下表面，随后切片。洋葱去皮，切小块。生姜切丝儿，大蒜切末儿。除了洋葱可以去腥，用大蒜叶也不错。

将青尖椒和红尖椒洗净，切成小段儿。不切段也可以，自己喜欢怎么切就怎么切。取一小碗，加2勺酱油，1勺蚝油，半勺盐，半勺糖，1勺醋，1勺料酒，小半勺淀粉，搅拌均匀。

锅内倒油，等到油烧热后，把切好的青红尖椒段、洋葱块儿倒入锅中，翻炒均匀，把青红椒、洋葱炒断生就可以先盛出锅。

加一点姜丝儿、大蒜末儿炒香，倒入猪大肠翻炒均匀。倒入刚才调好的酱汁，炒匀。酱汁不一定要按照我的做法，您可以根据自己喜欢的口味调整。最后把先前炒好的青红椒段和洋葱倒入锅内，翻炒均匀即可出锅。

猪肠营养价值

猪大肠中含有蛋白质、脂肪及微量元素等，有很好的营养价值，很多人都非常喜欢吃，可以促进人体的新陈代谢，提高各器官功能。

猪大肠具有止血，润肠通便的功效，可用于治疗痔疮、便血、便秘等疾病，还可以治疗大肠疾病。

生肠怎么做好吃？

一般推荐爆炒生肠。

用盐巴搓洗生肠再用清水冲干净，烧水，水滚时将生肠放入烫一下，就马上捞出。

青红椒切小丁，生肠切小段备用。

生肠切好后加入少许盐及嫩肉粉腌一下，切些老姜丝一起腌，喜欢吃辣的可以加些泡椒。

炒生肠时动作要快，不然会嚼不动。

大火烧热油放些八角桂皮爆香，倒入生肠快速翻炒，感觉生肠形状发生变化，立刻关火出锅。

下油炒辣椒，加盐后翻炒几下可放紫姜蒜子下去一起炒，倒入生肠别翻动，加白糖生抽快速翻炒两下关火盛出，香喷喷又极美味。

生肠制作时的注意事项：

生肠飞过水后再切就不会有多余的水份，且可去除生肠本身的异味。

生肠腌制后如有水份要用厨房纸吸干，否则下锅后，油温骤降，生肠会变老嚼不动。

出锅前加少许白糖可以中和辣，也可以不加，根据口味调整。

生肠怎么做好吃

很高兴为你解答问题

主材料:猪生肠(只用猪生肠就最好，爽脆一点而且容易洗)，猪大肠头，新鲜青木瓜，

配料:青辣椒，葱，莞茜，姜，生粉，酱油，油，盐，糖，胡椒粉，料酒。

做法:

1。猪肠洗干净切段加些生姜片飞水去骚味，(猪大肠要用盐抓抓，再用生粉搓搓，再洗耳恭听几遍就差不多干净了)

2。木瓜切片，青辣椒切丝，葱和莞茜切断，姜切片。

3。将锅烧热，放橄榄油把木瓜放进炒几下，盖上盖子一分钟后调味起锅。现在的木瓜还未全软的。

作用: 青木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!熟的木瓜主要是滋阴美容，青木瓜更多汁，具备更好的丰胸美容嫩肤的效果。很多人都用来煲汤的!

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