腌制冬瓜条的制作方法窍门,腌制冬瓜条的制作方法窍门图片

冬瓜作者：浮媛女 2022-12-13 02:46:01

本篇文章给大家聊聊腌制冬瓜条的制作方法窍门，以及腌制冬瓜条的制作方法窍门图片对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜条怎么腌制酸甜脆
2、冬瓜条的腌制方法果香冬瓜条简单做法
3、冬瓜条的腌制方法

冬瓜条怎么腌制酸甜脆

冬瓜条腌制酸甜脆的方法是一定不要焯水太久，不然冬瓜条就软了。具体方法如下：

1、准备冬瓜。

2、将冬瓜去皮去瓤切成条状。

3、准备新鲜橙子。

4、将鲜橙榨汁，加适量白糖。

5、冬瓜条在开水中焯一下就要出锅。

6、将橙汁放进晾凉的冬瓜条，一定要让所有的冬瓜条都可以被果汁浸到。

7、将冬瓜条装入保鲜盒中，加入柠檬片盖好，放冰箱冷藏，2小时后就可以吃到橙味冬瓜条了。

冬瓜条简介：

形态：四方长条状，表面干燥，糖霜面均匀且无连接块，长40毫米，高宽8、10或12毫米三种规格，内销完整条达60%以上，外销要求完整条达100%。

组织：糖液饱满均匀，肉质柔嫩带脆，食时无明显粗纤维。

滋味：清甜，具有本品应有的风味，无异味。

保质期：从产品交库日期算起3个月。3个月内不允许返潮、溶化、发酵、霉变。

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冬瓜条的腌制方法果香冬瓜条简单做法

1、准备材料：冬瓜、果珍、柚子茶。

2、冬瓜去瓤去皮,切成长条。

3、锅中水烧开,加一勺盐,一勺米醋,倒入冬瓜条,煮3分钟过冰水。

4、把水控干,加入果珍,柚子茶,枸杞(也可加葡萄干,果丹皮等等)。

5、盖上保鲜膜,放入冰箱。

6、冷藏至冬瓜完全入味即可。

冬瓜条的腌制方法

材料:冬瓜500克、姜末20克、淀粉100克、水1000毫升、酱油20毫升、油300毫升、盐10克、糖10克。

冬瓜条怎么做？

材料:冬瓜切条。

冬瓜条怎么做？

冬瓜焯水:锅中放水，烧开，将冬瓜条放入锅中煮两分钟，捞出。

冬瓜条怎么做？

腌制冬瓜条:将姜末、酱油、盐、糖和冬瓜条混合均匀，腌制10分钟。

冬瓜条怎么做？

冬瓜裹粉:将腌制好的冬瓜条晾干，裹上淀粉。

冬瓜条怎么做？

炒冬瓜条:锅里放油，大火120度以上。将冬瓜条逐一放入锅中，煎至金黄色。

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