小炒冬瓜,小炒冬瓜片怎么做好吃

冬瓜作者：晏慧丽 2022-12-12 05:50:03

今天给各位分享小炒冬瓜的知识，其中也会对小炒冬瓜片怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、小炒冬瓜怎么做好吃，小炒冬瓜的家常做法
2、天一冷，河南人就爱吃哪道家常菜，简单好吃又实惠，天天吃都不腻呢？
3、冬瓜小炒的做法，冬瓜小炒怎么做好吃，冬瓜小炒

小炒冬瓜怎么做好吃，小炒冬瓜的家常做法

材料

主料：冬瓜500克，瘦猪肉１００克，

辅料：胡萝卜片少许，

调料：十三香，葱花，姜，盐，味精

做法

500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

小炒冬瓜,小炒冬瓜片怎么做好吃

天一冷，河南人就爱吃哪道家常菜，简单好吃又实惠，天天吃都不腻呢？

西蓝花杏鲍菇炒腊肠

食材：西蓝花，香菇，腊肠。

作法：

1，把西蓝花清洗干净，裁掉根处，再裁成小花，水开后入锅绰水，一分钟后捞起来。

2，香菇清洗干净，切成片预留。

3，把腊肠煮熟晾凉，切成片预留。

4，锅中油，先放进香菇翻炒，可添加少量水炒出鲜料汁，再倒入焯焯水的西蓝花翻炒，最终倒入腊肠，迅速翻炒之后，加盐和味精调料，起锅摆盘。

清蒸茼蒿

食物：茼蒿一把，蒜头，小麦面粉

调味品：食用油，食用盐，鸡精，香油

做法：

1.最先提前准备一把茼蒿自来水清理干净，沥干水分之后，放到砧板上，拿刀斜着切开，放进盆里，盆中添加少量食用油，随后用筷子拌匀，撒上适当小麦面粉，用手颤散拌匀。

2.锅中烧开水，放入地沟盖板，盖上盖子，把水烧开，等水烧开后，把茼蒿匀称摆地摊在地沟盖板上边，盖上盖子，开走红蒸3分钟。

3.3min之后取下地沟盖板，把蒸好的茼蒿撒到洁净的石板上，用筷子把茼蒿迅速抖散，上洒少量食用盐，再用筷子抖散拌匀，装进盘里。

4.提前准备蒜头2粒，先后拍扁，切割成蒜泥，放进小盆里，盆中添加食用盐，鸡精，香油各适当，再倒入一点温开水，拌和化开调味品。

5.最后将调料汁均匀的淋在蒸好的茼蒿上边，美味可口既成。

小炒冬瓜

?食物：东瓜、葱、姜、盐、生抽酱油、油、香莱

作法：

1、冬瓜去皮和内瓤，切成片。

2、香莱、葱、姜洗干净切碎。

3、锅里倒入适当油，油烧然后放入葱和姜爆香。

4、倒入冬瓜片，翻炒至东瓜变全透明状。

5、倒入生抽酱油和盐翻炒匀称就可以出锅了。

6、起锅后上洒香莱就可以。

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小炒冬瓜步骤1

小炒冬瓜的做法大全

冬瓜去皮去瓤，洗净、切片

步骤2

小炒冬瓜的做法图解

大蒜去衣切片、芹菜杆洗净切条、红辣椒洗净切成小块

步骤3

热锅放油煸香大蒜，倒入冬瓜片

步骤4

炒两分钟加红辣椒翻炒

步骤5

加少许酱油上色

步骤6

小炒冬瓜怎么做

冬瓜炒至七、八成熟加盐、南德调味料、鸡精炒匀起锅

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