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2022-12-12 133 冬瓜眉豆汤,白眉豆冬瓜汤
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1.冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3.冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
食材明细
冬瓜1斤
骨头 半斤
眉豆适量
盐适量
做法
1.买一斤冬瓜
2.排骨头五六块
3.眉豆用水泡洗10分钟
4.把骨头洗净煮一遍后备用
5.冬瓜切成薄皮
6.冬瓜皮留着用
7.骨头和眉豆一起放水里煮,煮开后放冬瓜皮
8.半个小时后放冬瓜进去,煮十分钟,放盐,把冬瓜皮夹了仍掉
可以!!!
酷暑天气,整天都是浑身粘乎乎的,又不喜欢开空调,除了饭不得不做,其它的都不想做了。不过今年夏天我的身体有个细小的变化,就是没有觉得不想吃饭,以前每到夏天就会觉得没有胃口,不想吃东西,细细琢磨也不知到底是哪个起了真正的作用:从五月起就开始以薏米红豆水代茶饮,据说它的祛湿效果不错,还有从三月底开始,每天早晚出去快走1小时,除去阴雨天和身体不舒服时都会去,瑜伽是一直在做的,除了这些,我还经常用冬瓜薏米煮水喝,可能是通过饮食和运动使身体的部分湿气得到祛除了吧,反正我想要做个健康的人,就一定要在饮食和运动两方面做足功课才行,现在开始锻炼身体,合理饮食,到老了才会有个好身体,有了好身体不拖累儿女,自己也方便不是。
冬瓜虽然便宜,但用它来煮水或煮汤都是不错的祛暑佳品,冬瓜能清热化痰、除烦减肥,无论营养价值或保健价值都很高。冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮能清热利水消肿,据说冬瓜皮还可治疗糖尿病,倘能坚持饮服冬瓜皮汤3~6个月,可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。所以,煮冬瓜时最好连皮一起煮,这样才能把冬瓜皮的营养和功效发掘出来。
冬瓜薏米鸡汤做法
用料
材料
用量
带皮冬瓜 1斤
鲜鸡腿 两个
薏米 20-30克(或手抓一小把)
姜 一块
盐 适量
香菜 少许
做法
1. 冬瓜洗净连皮切块备用,薏米用清水洗一下备用
2. 鲜鸡腿用开水焯烫1分钟捞出,过冷水洗去浮沫备用
3. 砂锅放入清水,将姜块、鸡腿、冬瓜块和薏米依次放入锅中,盖盖,大火烧开,转小火煮约60分钟,关火,撇去浮油,调入适量盐,撒点香菜末即可
这几样东西放在一起完全可以煲汤的,而且味道口感特别的不错,你可以自己在家里面进行制作一下,特别的方便。
主料冬瓜1000克猪扇骨500克薏米50克眉豆100克辅料盐适量蜜枣2个清水适量
步骤
薏米眉豆冬瓜汤的做法步骤11.准备材料;
薏米眉豆冬瓜汤的做法步骤22.猪扇骨放进冷水锅,煮开,捞出冲洗干净血沫;
薏米眉豆冬瓜汤的做法步骤33.冬瓜清洗干净外皮,去瓜瓢瓜籽,连皮切成厚块。眉豆薏米清洗干净,蜜枣冲洗一下去核;
薏米眉豆冬瓜汤的做法步骤44.除冬瓜外全部材料倒入电压力锅内胆;
薏米眉豆冬瓜汤的做法步骤55.加入适量清水,启动煲汤按钮;
薏米眉豆冬瓜汤的做法步骤66.电压力锅程序结束,排气后,倒入汤锅,加入冬瓜,大火煮开,转小火煲30分钟;
薏米眉豆冬瓜汤的做法步骤77.放盐调味;
薏米眉豆冬瓜汤的做法步骤88.具有祛湿消暑的薏米眉豆冬瓜汤非常适合夏天,经常煲给家人喝吧
做法
1:鸡腿切去肥油洗净放姜 料酒腌5分钟
2:冬瓜去皮去籽洗净切块
3:鸡腿放进锅里 放水没过鸡腿 大火烧开 改小火煮10分钟 放入冬瓜中火煮10分钟放入枸杞 盐即可
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