冬瓜蚬子汤,冬瓜蚬子汤孕妇能吃吗

冬瓜作者：亢惜蕊 2022-12-09 14:56:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜蚬子汤，以及冬瓜蚬子汤孕妇能吃吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

蚬子冬瓜汤好吃么？怎么做？

蚬子冬瓜汤

主料：冬瓜260克、海米或蚬子200克，猪肉200克

配料：香菜、蒜片

调料：油、酱油少许、盐、香油、味精

做法：1、锅内放少许油，烧热时，将切好的肉下锅炒变色，然后放入蒜片，再将冬瓜

片放入锅内炒，放入少许酱油，再炒一会之后，倒入白开水或骨头汤，烧开

2、冬瓜变成透明即熟，把煮好的蚬子或海米放入锅内，调味，撒入香菜即可。

3、因为冬瓜有生味，经油炒之后入口的口感好，所以这样做，如果不喜欢，可

以直接放入水中煮，调味，最后点些香油和香菜即可。

特点：鲜香可口，防辐射。

这款冬瓜汤不但美容滋补，而且对于常在电脑前工作的你会有很大帮助哦！

冬瓜蚬子汤,冬瓜蚬子汤孕妇能吃吗

材料：冬瓜1000g，蚬子400g，盐适量，姜5片，小葱2棵

做法：

1、将香葱切段备用；姜切片；蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。

2、准备煮锅，放入香葱、姜片、蚬子和适量的水，用大火煮开。

3、煮到蚬子完全开口就可以了，然后捞出蚬子备用。

4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来，剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用。

5、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。

6、重新起锅，将澄清的蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了。

7、放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。

8、加入吐沙后的蚬子肉，用大火煮开后关火，装碗后撒一些葱花即可。

做这道菜需要以下几项食材：冬瓜 ?500g，蚬子300g，生姜切片备用，大葱切段。

步骤如下：　

1、清洗蚬子。

2、冬瓜洗干净后削皮去囊，把冬瓜切成片。

3、把冬瓜和葱姜倒入水里，大火煮至7分熟，再加入洗好的舷子，当蚬子听到噼啪的声音已经开口加入适量盐巴就可以出锅。　

一定要注意：

1、蚬子吐沙一定要想尽办法吐干净，可以将蚬子放在淡盐水里，顺时针方向不停地搅动，然后再换清水，继续顺时针方向搅动，搅七八次，盐水与清水轮换交替，直至水清无沙为止。　

2、煮开口的蚬子如果还含少许泥沙的话，可以在水里涮几下，去除泥沙。

3、往煮锅里面倒入蚬子汤时，动作一定要慢，否则很容易将底部的泥沙也一同倒入煮锅。

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