火腿冬瓜汤的做法,火腿冬瓜汤的做法大全家常窍门

冬瓜作者：翠堂 2022-12-08 10:58:02

本篇文章给大家聊聊火腿冬瓜汤的做法，以及火腿冬瓜汤的做法大全家常窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、火腿炖冬瓜怎么做好吃
2、金华火腿冬瓜汤的家常做法
3、火腿冬瓜汤（补锌黄金搭档）
4、冬瓜金华火腿汤的做法大全
5、火腿冬瓜汤怎么做好吃窍门

火腿炖冬瓜怎么做好吃

冬瓜炖火腿做法一

材料

冬瓜，醋，胡椒粉少许，糖，蚝油，鸡精适量，五香粉，淀粉，火腿，胡萝卜

做法

1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。

2.再放入五香粉，然后放冬瓜，加盐，鸡精适量，蚝油，糖，醋，胡椒粉少许。

3.最后放火腿丁。

4.然后用淀粉勾芡出锅。

火腿炖冬瓜做法二，

材料

主料：冬瓜500克，

辅料：火腿80克，鲜香菇20克，

调料：黄酒8克，白砂糖8克，盐3克，味精2克，大葱5克

做法

1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。

2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。

3.火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。

做法三，火腿炖冬瓜块

材料

冬瓜300公克，金华火腿100公克，蒸火腿料：30公克，姜片30公克，米酒1大匙，水200㏄，A.盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.太白粉水适量，香油适量

做法

1.冬瓜去皮、去籽，切小块，再放入沸水中汆烫去青涩味后，立即捞起备用。

2.金华火腿与蒸火腿料一起放入蒸锅中蒸约15分钟至软，取出切小丁备用。

3.将作法1的冬瓜块与作法2的火腿丁一起放入锅中，加入调味料A以中火炖煮至冬瓜成透明状，再以太白粉水勾薄芡并洒上香油即可。

火腿冬瓜汤的做法,火腿冬瓜汤的做法大全家常窍门

金华火腿冬瓜汤的家常做法

主料：冬瓜 500克辅料：火腿 50克调料：盐 3克味精 3克各适量火腿冬瓜汤的做法： 1. 熟火腿批成薄片10片； 2. 净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片； 3. 炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入火腿骨和皮共100克，沸滚5 分钟左右； 4. 再加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿骨和皮捞出，撇去泡沫； 5. 再加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成。

火腿冬瓜汤（补锌黄金搭档）

锌:

能降低胆固醇，加速创口愈合，对于改善，食欲不振，预防动脉硬化等症状有不错的效果。缺锌会导致食欲下降，味觉异常，常会出现喜欢吃泥土，豆子，纸张等异常表现，“异食癖”。

材料:冬瓜200克，火腿50克。

调料:香葱末，盐，高汤粉。

做法:

1.冬瓜去皮，洗净，切小块，火腿切小块。

2.锅中倒入适量水煮开，放入冬瓜块，火腿块，高汤粉，煮至冬瓜透明，加入盐调味，撒上香葱末即可。

冬瓜金华火腿汤的做法大全

冬瓜金华火腿汤的做法

食材

火腿 5片

冬瓜 1块

虾米 2汤匙

胡椒粉 2茶匙

蒜 2粒

方法/步骤

1 火腿切成薄片。

2 虾米又水泡洗干净。

3 冬瓜去片切成片。

4 热锅下蒜米爆香。

5 下虾米爆香。

6 加入适量的水煮开。水不用放太多，冬瓜还会出水的。

7 下冬瓜和火腿一起煮。

8 煮开后下点胡椒粉。因为火腿有咸味就没加盐了，如果你们觉得不够味可以加点鸡粉。

9 一直煮到冬瓜变透明就可以了。

火腿冬瓜汤怎么做好吃窍门

调味料：姜3片、油1.5汤匙、鸡粉1/4汤匙、淀粉少许、麻油几滴、盐适量

制作方法

1. 火腿洗净，切成丁；鸭胸肉洗净，切丁，用半汤匙油、少许淀粉和少许盐腌好待用；

2. 冬瓜削皮去瓤，切成薄片；

3. 葱洗净，切成末；

4. 煮沸宽口瓦煲里的清水，放入火腿丁，用中火煮10分钟，接着放一汤匙油，下冬瓜和姜片，稍滚后放入腌好的鸭肉，煮5分钟，下鸡粉、撒入葱花即可食用

50克火腿片500克冬瓜片

配料：编辑

少许葱丝少许姜丝少许虾皮少许盐少许麻油

做法：编辑

1火腿切成薄片，十几片。净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片

2炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入五六片火腿沸滚5 分钟左右；

3再加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿骨和皮捞出，撇去泡沫再加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成

黄酒(8克）白砂糖(8克）盐(3克）味精(2克）大葱(5克）

制作工艺编辑

1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。

2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。

3. 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。

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