今天给各位分享驴肉能和冬瓜一起吃吗的知识,其中也会对北瓜和驴肉能一起吃不进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、驴肉里放啥菜炖好吃2、冬瓜和驴肉一起包陷可以吗3、冬瓜和猪血驴肉虾米能一起煮吗4、冬瓜和萝卜,猪肉或驴肉一起煮可以吗?5、煮完驴肉的汤能干些什么?6、驴肉可以和冬瓜一块炖吗驴肉里放啥菜炖好吃驴肉和什么一起...
2022-12-08 127 驴肉能和冬瓜一起吃吗,北瓜和驴肉能一起吃不
今天给各位分享驴肉能和冬瓜一起吃吗的知识,其中也会对北瓜和驴肉能一起吃不进行讲解,请看下面内容!
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驴肉和什么一起炖最好
驴肉性平,味甘、酸,入心、肝经,有补血益气的功效,而且驴肉的肉质鲜嫩可口,富含胶原蛋白,一般单独红烧或者卤着吃都是非常好的。驴肉也可以和富含淀粉的食物一起搭配炖煮食用,这样吃起来不仅不腻,而且口味也会更好,比如说土豆、粉条、萝卜等。
2 红烧驴肉的做法
食材:驴肉500克,干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八角2枚,当归一小条,姜1块,油、盐、冰糖、甜酒酿适量。
做法步骤:
1.锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。
2.锅里放油烧热,姜爆香,倒所有配料。
3.倒入驴肉爆炒,加盐、冰糖、甜酒酿焖2分钟,改用砂锅煲30分钟即可。
4.把红烧驴肉切小块沾着汁吃。
3 驴肉炖土豆的做法
食材:驴肉1000克,大土豆2个,葱、蒜、泰椒、红烧酱油、盐、鸡精、适量。
做法步骤:
1.驴肉用温水清洗干净,切成块状。土豆去皮切成块状。泰椒切块、蒜切片、葱切成小段备用。
2.锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅。开始焯水。
3.重新起锅,锅中倒入适量的温水,把驴肉倒入锅中开始炖制,炖到熟烂时加入红烧酱油,倒入土豆块继续炖至。汤汁浓稠。加入盐和鸡精调味。
4.调好味道之后倒入泰椒、蒜片、葱翻炒均匀出锅即可。
4 酸菜驴肉炖粉条的做法
食材:驴肉300克,酸菜200克,粉条1把,生姜、蒜苗、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、干辣椒、花椒、火锅底料适量。
做法步骤:
1.葱、姜、蒜、干辣椒切好,驴肉切好切薄一点。
2.放油,放葱白、蒜、生姜、花椒、辣椒、驴肉翻炒均匀。加酱油醋翻炒,上色后盛出来备用。
3.放油,放50克火锅底料,放酸菜梗、蒜苗梗先炒,炒一分钟后加酸菜叶翻炒。
4.加入炒好的驴肉翻炒均匀,再加开水与才齐平,放粉条。
5.粉条炖软后,加盐、鸡精、胡椒粉等调味出锅。
可以,但冬瓜和驴肉煮熟的时间有差易,冬瓜熟得快,容易软兰。到驴肉熟后冬瓜都变水了,所以不是最好的搭配。
你好,可以的
冬瓜和猪血、驴肉、虾米能一起煮,这些食物虽然很杂不过不会有相克关系,也就不会有什么不适,放心食用吧
冬瓜萝卜炖汤是可以的,清淡美味营养,只是不要同时放两种肉类,这样串味了不好吃。
煮完的驴肉汤可以下冬瓜,做成驴肉冬瓜汤,很好喝的。
食材准备:冬瓜100克,驴肉80克(驴肉汤,可以省略烀驴肉这个步骤),枸杞3克,生姜10克,葱10克。调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。
美食做法:
1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,驴肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。
2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。
3.再下入驴肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。
操作要点:冬瓜要买硬身的,驴肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中。
你的情况是已经有了驴肉汤,把汤烧开了直接下冬瓜就可以了。省略了其中的所有步骤。
驴肉营养价值:
1.驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
2.驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
3.驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
可以。味道挺好。
可以与生驴肉一起熬汤;也可以把驴肉红烧后,剩下的汤卤冬瓜。
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