怎么洗龙虾

怎么洗作者：四象雅洁 2022-07-31 12:05:32

怎么洗龙虾，小龙虾怎么才能处理干净，附：小龙虾的清洗方法图解！

小龙虾因为生活在野外的水沟或池塘里所以很脏的，可能带有肺吸虫，容易造成横纹肌溶解症,所以在食用之前需要清洗干净！小龙虾处理好后，你想蒸着吃、油焖、爆炒都可以，但一定要煮熟煮透。小龙虾的清洗不是一件简单事情，也很有讲究的，大家要耐心清洗哟。今天美君就和大家来一起看看小龙虾怎么才能处理干净吧！

1、买回来的小龙虾简单的冲洗一下，放入大盆中，加入适量的水，水量一定要超过小龙虾的量；

2、再倒入适量的白醋，一小杯白醋，泡上二、三个小时；

3、这时你会发现泡过小龙虾的水都很污浊了；

4、再一次用水冲洗一遍；

5、手指捏着头，将小龙虾反过来，流水下用牙刷将小龙虾的腹部和头部等重点部位再仔细刷洗一下；

6、你看经过这样冲洗过的小龙虾就特比干净了；

7、最后再翻过来虾尾的中间一面往下拽拉，用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止，这样就很轻易的将虾线拉出来;

拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来

这样虾的肠子就跟着出来了

8、有些朋友不想吃虾头，里面有黑色的部分也可以去除，具体方法如下：

用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了

9、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃

10、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了

11、好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧

欢迎大家关注“美食档案”，推荐或者讨论美食，如果您有好的经验欢迎评论分享哦！生活压力大，别忘了用美食来犒劳自己，享受生活从美食开始哦！

怎么洗龙虾，洗小龙虾，别只晓得一只只刷，用这水浸泡10分钟，洗得干净又彻底

在炎热的夏天里，什么美食与这个季节最相配？定是小龙虾无疑了吧，尤其是到了夜晚，来一份小龙虾和一扎啤酒，这吃的那是相当爽啊，不用我说大家都知道，从前两年开始，小龙虾就已经霸占了我们的夜宵摊，真正的夜市摊霸主非它莫属就对了。

对于爱吃小龙虾的然来说，肯定发现了今年的小龙虾比往年都要便宜得多吧，反正阳仔这里才卖十几块钱一斤，真是超级便宜的，上周心血来潮，一下子买了10斤回家，煮了3大锅，吃着可真过瘾呢，想必有很多人在这里会存有疑惑吧，买这么多小龙虾，这刷起来岂不是得大半天，但是阳仔想告诉你们的是，我清洗一锅的小龙虾才用了10分钟而已，根本毫不费劲。

接下来阳仔教大家一个“快速清洗”小龙虾的方法，用不着一个个刷，只需用这水浸泡10分钟，小龙虾里的脏东西就会自动跑出来。

【所备清洗材料】：白醋、小苏打、食盐

【清洗过程】

第一步：将小龙虾买回家之后先简单的冲洗一遍，将其表面的污渍给去掉。

第二步：备好一个大盆，往里倒满清水，接着再往里加一瓶醋下去，看着小龙虾的分量来倒，随后再加入适量的小苏打和食盐，搅匀，然后下入小龙虾，浸泡10分钟左右之后，你会发里面的水越变越脏，那是因为这水发挥作用了，将小龙虾体内的脏东西给逼了出来。

第三步：将浸泡过后的小龙虾捞出，放在流动水下冲洗几遍，直到水变清澈之后，即可捞出来，根据自己喜欢的做法进行烹饪就行。

这种浸泡清洗法是不是一点也不费劲呢，真是简单又快捷，干净又彻底，下次记得用阳仔教你们的这种方法，效果看得见。

怎么洗龙虾

怎么洗龙虾，小龙虾怎么才能处理干净，附：小龙虾的清洗方法图解！

怎么洗龙虾，洗小龙虾，别只晓得一只只刷，用这水浸泡10分钟，洗得干净又彻底

热门文章

最新文章

标签列表