紫山药饼的做法,紫薯山药饼的做法大全简单做法

山药作者：寸芳洲 2022-12-20 22:10:03

今天给各位分享紫山药饼的做法的知识，其中也会对紫薯山药饼的做法大全简单做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药饼怎样做的做法
2、紫薯山药饼怎么做好吃又简单
3、山药紫薯饼的做法大全
4、紫山药的吃法与做法

山药饼怎样做的做法

1.细砂糖与水拌匀至没有颗粒；中筋面粉过筛备用。

2.紫山药削皮，磨成泥状，再与作法1的材料拌匀成稠状面煳备用。

3.锅内倒入少许油均匀加热，用汤杓将面煳舀入平底锅摊成圆状，以中小火煎至两面呈金黄色即可。

紫薯山药饼怎么做好吃又简单

紫薯山药饼怎么做好吃又简单的办法是，首先准备新鲜的紫薯和新鲜的山药，然后使用破壁机把新鲜的紫薯和新鲜的山药都打成粉末状，接着往紫薯和山药粉当中加入一些淀粉，然后加入少量的水，揉成面团之后，切成一小段，一小段，压成一个一个小饼，放到油锅里煎几分钟，然后放到蒸笼里蒸半个小时，就可以吃了。

紫山药饼的做法,紫薯山药饼的做法大全简单做法

山药紫薯饼的做法大全

食材：山药1根、糯米粉100克、牛奶1瓶、小紫薯2个、糖适量。

方法：

1、紫薯和山药都去皮切块，这次做的量是6个水晶，用了一根铁棍山药，3个小紫薯。蒸熟后趁热都碾成泥

2、家有炼乳的，放入15克炼乳，没有用白糖就可以，和紫薯混合均匀，然后分成25克左右的小紫薯球

3、碾碎的山药泥和100克的糯米饭混合，加入牛奶，50-55克的牛奶要逐步放入，揉成光滑的面团即可

4、揉好的山药面团均分6份

5、一份山药面团，包裹紫薯面团，捏好封口滚圆

6、滚圆后再裹一层糯米粉，放入模具压出造型

7、接着放入蒸锅，上汽后蒸10分钟即可

8、蒸好后如果觉得比较黏，只要手蘸着凉水拍打一下，很容易就取出放入盘中了

紫山药的吃法与做法

紫山药百合的做法

1.将山药去皮，切薄片

2.西芹切斜片，先放了开水锅里焯一下后捞出冲凉

3.兰州大百合剥瓣洗净

4.热油锅，将山药倒入锅里翻炒透，然后放入西芹同炒

5.最后放入百合，加上调好味的芡汁，略翻即可

清炒紫山药的做法

1.紫山药洗净去皮切片

2.腊肉切细丝大蒜切蒜末

3.锅加热倒入少许橄榄油下入腊肉蒜末爆香

4.倒入紫山药翻炒几下加入少许花雕酒～糖盐～蚝油

5.再翻炒几下撒入葱花～起锅装盘开吃

紫山药炒肉的做法

1.紫山药去皮，切片（皮很厚，我是直接拿刀切的）去皮时记得带手套，三层肉切块

2.热锅，放入多一点油，稍热放大蒜，放三层肉，煎一会等三层肉开始变色

3.放入紫山药、翻炒，均匀沾上油，放盐，老酒酱油，再翻炒

4.倒入可以没过紫山药的水，煮到水收的只有浅浅一层即可，这时紫山药应该软烂好入口很好吃

蒸紫山药的做法

1.紫山药洗净去皮，切片装盘待用。

2.锅里放水烧开把紫山药下锅蒸15到20分钟即可，喜欢吃爽口的可以减少蒸的时间，喜欢吃绵的相对加长。

3.出锅后撒上桂花，淋上蜂蜜，就可以吃。

紫山药炒西兰花的做法

1.紫山药去皮，切片后泡入柠檬水中，防氧化；

2.西兰花洗净，切小朵；

3.锅里煮开水，放少许油盐，下山药和西兰花焯一分钟，捞起沥干；

4.重新热锅，烧热油，下蒜蓉爆香出味；

5.倒入焯好的山药西兰花炒匀，并加少许盐调味

6.加入少许水淀粉勾芡；最后淋入少许香油，起锅即可

紫山药排骨汤的做法

1.排骨事先焯过洗净，紫山药去皮切小块也焯烫一次（可以去掉上面的粘液）

2.锅内重新放入排骨加入一定的水量烧开，和紫山药一起转入电砂锅中

3.煲一个半小时左右，出锅前放入洗净的枸杞，放点盐和鸡精即可出锅

紫山药二米粥的做法

1.大米小米混在一起；用水淘洗一下；

2.然后加入适量清水和一小块陈皮或者姜片；

3.紫山药去皮切适量大小，如果不是立即用就要泡一下柠檬水防氧化；

4.把紫山药加入锅中与二米一起；

5.盖好盖子，用压力锅压15分钟左右，自然解压即可！可以什么都不放就这样吃，也可以根据喜好放盐或糖！

紫山药的文艺范的做法

1.紫山药去皮洗干净，开水蒸熟，切片，用樱花曲奇模具切印出来，点上黑芝麻装饰，这是最原味的做法，吃的时候沾点蜂蜜即可。

2.剩下的边角料不能浪费，搅碎成泥，加糖，奶粉，奶用筷子搅拌成泥。用另一盘子倒入椰蓉准备，用勺子勺一块，放入椰蓉盘子里滚，用手轻轻整型（球状，正方体，圆柱体……随个人喜好）即可

紫山药清炒荷兰豆的做法

1.紫山药，去皮，削皮器，我是在美国买的，削得干净，像老南瓜这样硬的皮，削起来也不难；分段切，我是切条，偷懒的话，也可以用专用的器具刷出成条，均匀方便又好看^^

2.荷兰豆备好洗净，红、黄椒切适量就好了，只是陪角，不需多。

3.紫山药在热水里烫煮一下，中火半分钟好了，过水后晾干。

4.热瓁放油先放荷兰豆，红黄椒炒，再下紫山药，锅铲幅度大，要把锅里的分开，颜色更自然好看。

紫山药汤的做法

1.取半只紫山药

2.用刨子刨碎紫

3.加点水搅拌搅拌

4.准备肉末和葱，其实用香菜更好吃，如果你会吃香菜，家里人不吃香菜，无奈。

5.水在锅里煮沸，加入肉末，过会再放入山药，煮个三五分钟加入盐

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