虫草花山药汤,虫草花山药汤的做法

山药作者：江新洁 2022-12-10 02:29:01

今天给各位分享虫草花山药汤的知识，其中也会对虫草花山药汤的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药腰花汤怎么做虫草山药猪腰汤的做法
2、虫草花山药排骨汤禁忌
3、虫草花能不能同山药同时煲汤
4、山药和虫草花可以放在一起煲汤的吗?

山药腰花汤怎么做虫草山药猪腰汤的做法

1、食材：水发虫草花50克、猪腰180克、山药200克、姜片少许、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白醋5毫升、料酒5毫升、食用油适量。

2、把处理干净的猪腰对半切开，切去筋膜，在内侧切上一字花刀，改切成片。

3、去皮洗净的山药对半切开，切厚块，改切成丁。

4、锅中注入700毫升清水烧开，倒入白醋，放入山药，煮1分钟。

5、把焯过水的山药捞出，备用。

6、将猪腰放入沸水锅中，煮1分钟，汆去血水。

7、把汆过水的猪腰捞出，备用。

8、砂锅中注入700毫升清水烧开，放入虫草花、姜片。

9、下入猪腰、山药，加入少许料酒。

10、盖上盖，用大火烧开后，转小火炖30分钟。

11、揭盖，放入盐、鸡粉、胡椒粉。

12、用锅勺拌匀调味。

13、把汤料盛出，装入汤碗中即可。

虫草花山药排骨汤禁忌

一般来说虫草花排骨汤适宜一般人群，尤其适宜于气血不足，阴虚纳差者。

虫草花汤的禁忌人群：

1、脑力劳动者者，亚健康人群。

2、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。

3、腰膝酸痛、肾功能差。

4、面部色斑、晦暗。

5、年老体弱、病后体衰、产后体虚者。

　山药虫草花煲汤的功效与作用

1、专家表示秋冬是滋阴养肺的好时期，建议大家用虫草花来进补。其实虫草花并不是花，而是一种真菌，就好像我们平时所吃的金针菇一样，看起来是没有什么特别的地方，但是因为它具有很好的功效，所以说很珍贵，被当成是有很好的补身体的作用的药材。

要知道山药虫草花煲汤是一种大补的食物，并且我们在制作的时候还可以加入一些红枣和枸杞等，这样不但味道会更鲜美，还会具有更高的营养价值。特别对于女性和体质比较弱的老年人，有美容养颜和滋润皮肤的神奇作用，并且还能延年益寿。

2、山药相对来说就比较常见和便宜了，我们平时也会买一些山药回去蒸煮或者是煲汤等，山药不但可以滋补健身，还可以延缓衰老，并且对于止动脉硬化、冠心病等都有很好的防治效果，并且还可以益智健脑，对于血糖高的人更加适用。

可以把山药和虫草花做成虫草花山药排骨汤，这样不仅美味，并且还有很多营养。据了解虫草花上药排骨汤主要作用和功效就是滋阴养肺，特别适合病后初愈以及体质差的人服用。

虫草花山药汤,虫草花山药汤的做法

虫草花能不能同山药同时煲汤

可以的，山药分为家山药和田薯(野山药)两类，前者供食用，后者多供药用。山药作为素馔，多做甜菜，有蒸、炸、扒等多种烹调方法。

虫草花山药大骨汤是一道平补阴阳的养生汤。这道汤品就是即可补肺益肾，也可补气养胃，更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。

扩展资料：

虫草花十分鲜美，煲汤、做菜更是不错、虫草花虽然没有虫体，只有橙色的话，但是，功效与虫草是差不多的，都有滋肺补肾、护肝养肝和美容养颜的作用。

山药也是不陌生的，在生活中十分常见。虽然很便宜，但是功效确实十分强大的。山药可以滋补健身、延缓衰老，还可以防止动脉硬化的冠心病，当然还可以益智健脑，当然，降血糖的功效也是有的哦。

虫草花山药排骨汤，不仅美味，营养也是大大的有。虫草花上药排骨汤的功效与作用就是滋阴养肺，他融合了虫草花与山药的全部作用，而且排骨本身的营养也是很好的。可以说，这一个药膳营养真的十分丰富。虫草花与山药的结合可以说是一个完美之作，可以让人们吸收足够的营养。美容养颜与滋阴养肺的作用一个也不落下。

参考资料：虫草花山药大骨汤百度百科?山药虫草花汤百度百科

山药和虫草花可以放在一起煲汤的吗?

虫草花和山药能炖汤。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、超氧化物歧化酶(sod)、多糖类等成分，山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等成分。两者在营养成分上并不冲突，是可以一起炖汤喝的，一起炖汤具有补肺肾、治咳嗽、益虚损、养精气之功能。

虫草花和山药炖汤的做法

材料：脊骨500g、山药1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜片，葱段，盐适量。

做法：

1、将脊骨斩断。

2、虫草花称量好，用凉水浸泡10分钟。

3、山药去皮切块。

4、脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。

5、锅内加够水，加入脊骨、山药、姜片、葱段。

6、大火滚开后，加入浸泡的虫草花和水。

7、中小火炖一个小时，加入枸杞，放少许盐提味。

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