山药南瓜糕,山药南瓜糕的做法宝宝辅食

山药作者：抗忆之 2022-12-05 18:57:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药南瓜糕，以及山药南瓜糕的做法宝宝辅食的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、南瓜什么糕
2、做法，南瓜山药糕怎么做好吃，南瓜山药糕的家常做法
3、山药南瓜糕点没有凝固怎么办?
4、宝宝山药蒸糕的做法大全

南瓜什么糕

南瓜的营养非常好，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。自己做南瓜糕点不但可以是纯素的，而且更加健康。

一、南瓜发糕

南瓜发糕

用料：南瓜300克（去皮）、面粉220克、白糖15克、酵母3克、温水80-100克、葡萄干或红枣适量

做法：

1、南瓜去皮切薄片。

2、上锅蒸至熟透，沥出蒸出的水分（留着备用）。

3、南瓜碾成泥，加入白糖拌匀，放凉（不然会烫到酵母）。

4、酵母倒入少许温水（分量内）搅至溶化。

5、倒入晾凉的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水搅匀（不要一次性倒入所有的水），搅拌好的南瓜面糊呈泥状。

6、模子底部和四周都抹上一层橄榄油，倒入南瓜面糊。

7、温暖湿润处发酵至2-3倍大。

8、表面放上洗净沥干的葡萄干或红枣，大火上汽后转中火蒸25分钟，然后关火后再焖5分钟。取出后倒扣一会儿，待不烫手后脱模。

二、南瓜饼

南瓜饼

用料：南瓜、糯米粉、白糖

做法：

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟（也可以放蒸锅里蒸熟）。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉和白糖。

4、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。

5、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。

6、把面团分成若干小块，揉圆。

7、把面团压扁，用心形模具压刻出心形。

8、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

爱心提示：

1、也可根据自己喜好包入豆沙馅、椰蓉馅等等。

2、表面撒些瓜仁或松子更味佳。

3、做成心形表示爱心，做成圆形表示圆圆满满也很好。

4、微波炉蒸南瓜泥比较方便，如果用蒸锅的话，水分会比较大。

三、美式南瓜派

经典美式南瓜派

原料：2杯烤熟的南瓜块（200摄氏度烤1小时左右）、1.5杯烤熟的红薯块、半罐椰浆（220ml）、3大勺木薯粉（或玉米粉）、2茶匙肉桂粉、1/2茶匙姜粉、1/2茶匙肉豆蔻粉、1/4茶匙丁香粉、2大勺亚麻籽粉、1/4杯燕麦片、1/3杯红糖、葡萄干1-2把（可选）、胡桃1-2把（可选）、香草精2茶匙

做法：

1、将所有南瓜馅料的原料放入搅拌机中搅拌均匀晾至冷却。

2、取9寸的派皮，将南瓜馅料加入派皮中，然后用刮刀或勺子抹平表面，放入预热180度的烤箱中，烤45-55分钟，然后冷却1小时，放入冰箱里定型3小时候再享用。如果你等不及，当然也可以直接用啦！

四、南瓜芝士糕

南瓜芝士糕

用料：素起司250克、南瓜泥135克、细砂糖60克、柠檬皮屑半个、豆奶30克、肉桂粉1/4小勺、消化饼干（消化饼干底）100克、素黄油50克

做法：

步骤一：制作消化饼干底

1、把消化饼干装入保鲜袋、将保鲜袋的口扎紧，用擀面杖碾压保鲜袋里的饼干，直到将饼干碾成粉末状。

2、素黄油加热融化成液态，把粉状的饼干倒入。

3、用工具搅拌至素黄油和饼干粉末完全混合均匀，成为湿润的面糊状。

4、把搅拌好的饼干面糊装入模具底部，用勺子背部压紧。把装好饼底的模具放入冰箱冷藏，到饼底变硬就可以使用了。

步骤二：做南瓜起司素蛋糕

1、南瓜去皮去籽以后，切成小块蒸熟（或放到微波炉里转两三分钟），直到用筷子可以轻松扎透。用擀面杖的一头把南瓜肉压成泥。

2、素起司室温软化以后，加入细砂糖用打蛋器打到顺滑无颗粒的状态。

3、倒入南瓜泥，用打蛋器搅打均匀。

4、倒入豆奶、肉桂粉、柠檬皮屑，再次搅打均匀成为素起司糕糊。

5、把素起司糕糊倒入已经铺好消化饼干底的模具里。

6、把模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度约为起司糕糊高度的1/2。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时左右，直到南瓜素糕完全凝固，用手触摸没有流动感，并且表面呈微金黄色即可出炉。

7、出炉后的素糕待冷却后，放入冰箱冷藏4个小时以上再脱模食用。

五、椰香南瓜紫薯糯米糍

椰香南瓜紫薯糯米糍

用料：紫薯、南瓜、糯米粉、色拉油、白糖、椰蓉

做法：

1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜欢甜的，可适量加些白糖）。

2、南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。

3、在南瓜泥中加入糯米粉。

4、揉成较软的面团。

5、取一小块面团，按扁，再放入馅料。

6、团成小球。

7、蒸锅的笼屉上刷一层薄色拉油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟。

8、取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。

山药南瓜糕,山药南瓜糕的做法宝宝辅食

做法，南瓜山药糕怎么做好吃，南瓜山药糕的家常做法

南瓜山药糕

主料

南瓜

100克

山药

100克

山楂糕

100克

辅料

蕃茄沙司

适量

白糖

适量

步骤

1.南瓜，山药，切碎

2.上锅，水开后，蒸20分钟

3.准备一个塑料袋，超市买的山楂糕

4.压成泥

5.摆在盘中，用木铲调成长方形。也可以做圆形的。

6.山药山楂如上图做法

7.番茄沙司挤在南瓜一周。美美哒！

8.完工！

山药南瓜糕点没有凝固怎么办?

山药南瓜糕点没有凝固，是因为粘度不够导致的。

山药不成形的补救方法：

1、首先我们先来制作山药皮，将铁棍山药洗净之后切成长段，然后锅中倒入清水并开火加热，然后我们上面再放上一层蒸笼。等锅面沸腾后加盖蒸熟。

2、在蒸熟之后我们将山药从锅中取出然后将山药皮刮去放在案板上，放于一个大碗中用刀背反复按压成泥。

3、在山药泥中加入一勺绵砂糖和两勺酸奶，我们还可以适量的用酸奶和粘米粉来调节山药团的干湿度，干的时候可以适量多添入一些酸奶，然后用勺子搅拌均匀拌成山药团备用。

4、把山药团搓圆之后在手中放一点粘米粉，将搓成的圆球微微压扁再放入模具之中慢慢压制成型。然后倒扣模具定型就完成制作了。

宝宝山药蒸糕的做法大全

山药南瓜小熊米糕

材料：山药2小根、南瓜4小块、鸡蛋2个、大米粉4小勺

做法： 1、南瓜山药去皮，南瓜山药蒸熟压成泥。

2、蛋黄蛋清分离，蛋黄糊里加入南瓜山药泥，大米粉，搅拌均匀。

3、蛋清打至干性发泡，蛋白霜分两次加入蛋黄糊里，上下搅拌均匀。

4、倒入模具，水烧开入蒸锅15分钟。

小贴士：大米粉是大米打的粉，打发蛋清的盆子需无水无油无尘。适合1岁以上宝宝食用。

山药紫薯糕

材料：铁棍山药2段、紫薯1个、橄榄油2g

做法： 1、准备紫薯一只，铁棍山药两段。

2、去皮切薄片，分开蒸10分钟至熟软，压成泥。

3、各取60克泥，倒入1克橄榄油搅拌均匀。

4、分成6个20克的小团，取1个紫薯团和1个山药团揉均匀成淡紫色后，再平均分开。

5、月饼模具先放入白色团压紧，再放入淡紫色团和紫色团向下压紧。

6、模具轻轻向下压，推出模具，分层渐变的花糕就可以吃了。

小贴士：山药的粘液中还有植物碱，可能会刺激皮肤造成瘙痒，建议戴一次性手套或者用保鲜袋罩住手开削皮。适合8个月以上宝宝食用。

如何去除粘在手上的山药粘液

1、水冲：大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。

2、火烤：也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。

3、花露水：花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。

4、热水：在热水(自己能承受的温度，最好不要温水，没什么效果)里泡几分钟，能有效的止痒。

5、食盐：用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。

6、米水：在米水里搓洗下效果很好。

7、抹姜：发痒后立即抹点生姜汁，即可迅速止痒。因为生姜含有挥发油能促进血液循环，温暖身体，兴奋神经。

8、肥皂：如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗。

9、冷冻：把手放冰箱里冻一下就好了，不建议使用，效果不是很明显且容易冻伤手。

关于山药南瓜糕和山药南瓜糕的做法宝宝辅食的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

山药南瓜糕,山药南瓜糕的做法宝宝辅食

南瓜什么糕

做法，南瓜山药糕怎么做好吃，南瓜山药糕的家常做法

山药南瓜糕点没有凝固怎么办?

宝宝山药蒸糕的做法大全

热门文章

最新文章

标签列表