菠萝蜜的核怎么吃,菠萝蜜的核怎么吃煲汤

怎么吃作者：水月学义 2022-10-10 18:27:02

本篇文章给大家聊聊菠萝蜜的核怎么吃，以及菠萝蜜的核怎么吃煲汤对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文有以下段落组成：

1、菠萝蜜的核怎么吃
2、菠萝蜜核怎么吃?
3、菠萝蜜核怎么吃法大全菠萝蜜核怎么吃好
4、原来菠萝蜜的核是可以吃的，那么波罗蜜的核该如何吃？
5、菠萝蜜核的吃法菠萝蜜核的吃法是什么？
6、菠萝蜜核的吃法

菠萝蜜的核怎么吃

1、盐水煮菠萝蜜的核

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

2、炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。

3、菠萝蜜的核煲汤

同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

4、菠萝蜜的核煮粥

将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。

看是不是很不错，要记住了下次在吃菠萝蜜的时候，千万不要扔掉菠萝蜜的核了。菠萝蜜的.不仅味道鲜美，而且还有很高的营养价值。但是要注意在吃菠萝蜜的核的时候，一定要注意不能多吃，谨防吃多了会上火，特别是老人和孩子一定要多加注意，不能多吃。

菠萝蜜的核营养价值

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

热量(千卡)160 硫胺素(毫克)31 钙(毫克)18

蛋白质(克)49 核黄素(毫克)16 镁(毫克)27

脂肪(克)3 烟酸(毫克)9 铁(毫克)16

碳水化合物(克)344 维生素C(毫克)16 锰(毫克)3

膳食纤维(克)23 维生素E(毫克)12 锌(毫克)54

维生素A(微克)0 胆固醇(毫克)0 铜(毫克)27

胡萝卜素(微克)11 钾(毫克)400 磷(毫克)68

视黄醇当量(微克)57 钠(毫克)115 硒(毫克)1047

菠萝蜜的果肉果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓;干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等;成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺;肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，

吃菠萝的禁忌与诀窍

1、人们吃菠萝时口腔和嘴唇往往有一种麻木刺痛的感觉，令人感到很不舒服。但用淡盐水泡过菠萝之后再食，这种麻木刺痛的感觉就没有了。这主要是由于菠萝蛋白酶对舌头的作用而感到不适，用淡盐水浸泡菠萝起到了灭酶的作用。但是用盐水浸泡菠萝的时间不能太久，时间太久会损失较多的维生素等营养物质，一般浸泡时间不要超过30分钟。盐水浸泡时间过长会使菠萝丧失保健作用。所以所用的盐水浓度不能较高，稍有咸味即可。这样既满足了人们的口腹之欲，又达到了保健效果。

2、有的人食用菠萝后出现腹痛、呕吐、头昏、腹泻等症状，这是菠萝蛋白酶引起的过敏症状。菠萝中还含有一种含氨的有机物，可以使其敏感者食用后发生较明显的反应。此物质可以使血管强烈收缩，血压升高，导致头痛等不良反应发生。因此，过敏体质者吃菠萝要小心，尽量不吃。用盐水浸泡菠萝可以减少或预防人们对菠萝的过敏，但是过敏严重者仍不宜吃菠萝。

3、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。

菠萝蜜核怎么吃?

1、盐水煮

菠萝蜜的果核可以用盐水煮至，平时吃菠萝蜜时，把它中间的果核取出来，用清水清洗干净，然后放到锅中，加适量食用盐，开火煮至煮开以后再用中小火，煮10到20分钟，煮好以后取出降温，降温以后直接食用就可以。

2、炒着吃

菠萝蜜的核还可以炒着吃，平时取出菠萝蜜的核以后，去到它表面的黄色软膜，然后，用清水洗净，再放在锅中，加清水煮熟，去掉水分以后放在炒锅中，用中小火慢慢炒制，炒好以后，把它外表的外壳去掉，直接使用里面的果仁就可以。

3、煲汤喝

菠萝蜜的果核煲汤喝味道也特别好，在需要的时候，可以把菠萝蜜的果核取出，放在汤锅中，再加入自己准备好的其它煲汤材料，然后加入清水一起煲制成浓汤，这时会让煲好的汤汁，味道更加鲜美，而且营养价值更高。

4、煮粥喝

菠萝蜜和平时还能用来煮粥喝，再用它煮粥时需要把它清洗干净，而且要把它外层的壳去掉，再冲洗一下，然后和大米一起入锅，加清水煮开再用，中小火煮半小时左右，等锅中的周边的软糯粘稠以后关火，降温以后取出食用就可以。

菠萝蜜核怎么吃法大全菠萝蜜核怎么吃好

1、煮粥

菠萝蜜核没有那么容易软烂，所以在煮粥的时候要和大米一起放进去，煮的时间久一点，口感也更好。

将大米洗净，倒入锅里。菠萝蜜洗净，表面的黄色皮剥掉，放入大米中，倒入清水，水盖过食材三公分左右，大火熬至大米煮熟，口感软糯即可。和平时煮粥一样，喜欢稀一点的可以多加点水。

2、清水煮

和煮粥一样，将菠萝蜜洗净，表面的黄皮去掉，备用。锅里放半锅水，倒进菠萝蜜，喜欢吃甜食的可以加糖调味，大火煮15到20分钟，熟后剥开食用。

煮熟的菠萝蜜核是软软糯糯的，有些像板栗。

3、炒着吃

将菠萝蜜煮熟后，锅内水倒掉，放入菠萝蜜核翻炒，具体时间根据火候和大小来定，菠萝蜜核表面的皮会裂开，用筷子试一试，变软后就可以出锅了。食用的时候剥掉表面的外壳。

4、煲汤

其他食材下锅后，放入去皮后的菠萝蜜核，倒水。这样煮出来的菠萝蜜核味道鲜美，口感软糯，也很好吃。

原来菠萝蜜的核是可以吃的，那么波罗蜜的核该如何吃？

其实，菠萝蜜的核是可以吃的。那么菠萝蜜的核该如何吃呢。可以说，菠萝蜜的吃法有很多，比如说，清炒菠萝蜜核，煮菠萝蜜核，煲菠萝蜜核汤，煮菠萝蜜核粥等等。面对这么多的吃法，你是否看花了眼呢。那么，接下来，我们就来细细的说说它们的做法。

1、清炒菠萝蜜核，主要是将菠萝蜜洗净，然后剥去外面的一层皮，然后放入锅中用热水煮一会，接着捞出，然后再放入锅中炒至菠萝蜜变色即可。

2、煮菠萝蜜核，主要是将菠萝蜜洗净，然后直接放入锅中煮熟即可捞出食用。

3、煲菠萝蜜核汤，是将菠萝蜜洗净，然后加入其它煲汤的配料，一起放入锅中煮熟，待到汤汁熟透即可出锅。

4、菠萝蜜核粥，主要是将菠萝蜜洗干净，然后跟糯米一起加入水，放入电饭煲中煮熟至软糯状即可，这时的菠萝蜜吃起来会特别的软糯。

5、看了这么多菠萝蜜核的吃法，想必大家也知道了如何吃菠萝蜜核。其实，不光是菠萝蜜的果肉能吃，其内部的核也是可以直接吃的。不仅如此，菠萝蜜核还要解渴止烦，健脾益寿的功效，我们平时可以适当的吃一些菠萝蜜核。但是，要注意的是，菠萝蜜核也不要多吃，因为其会容易使人上火，并且还可能出现其他的微笑反应，所以我们吃的时候要适当，不宜过少也不宜过多。菠萝蜜是一种热带水果，其果肉饱满，肉汁酸甜，是一种非常好吃的水果。菠萝蜜不同于菠萝，菠萝的个头比菠萝蜜较大，且果肉会更多，而菠萝蜜则有点像榴莲一样，果肉很小。不管怎么吃菠萝蜜，我们都可以感觉到酸甜可口。在炎热的夏天，吃一口菠萝蜜想必会更加的美味。

菠萝蜜核的吃法菠萝蜜核的吃法是什么？

1、盐水煮菠萝蜜核

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独剥下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

2、炒菠萝蜜核

3、菠萝蜜核仁炆鸡

光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量。将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。

4、菠萝蜜核煲汤

将菠萝蜜核洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

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菠萝蜜核的吃法

菠萝蜜的核可以炒着吃、煮粥吃和煲汤吃。

将核煮熟后，用小火翻炒至炒熟，就可以像吃栗子一样剥着吃了。还可以煮粥，将菠萝蜜核去皮洗净与米一同下锅煮粥，口感软糯。此外，菠萝蜜核还可以用来煲汤，只需将核取出后放入汤锅中与其他备好的食材一起煮，汤汁鲜美浓香。

选购技巧

1、观察菠萝蜜颜色：成熟的菠萝蜜，表皮是金黄色的。未完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。若是买回去后存放食用，可买青绿色菠萝蜜，存储两三天就会变黄。

2、观察菠萝蜜外皮：好的菠萝蜜外皮应该是完好无损的，并且外皮上小黑点并不是很多，如果小黑点很多并且集中最好不要购买。

3、看菠萝蜜钉的状态：成熟的菠萝蜜，其表皮的“钉”不会太尖锐，并会有萎缩的情况。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的钉会比较尖锐。

4、闻菠萝蜜气味：成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味。

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