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2022-12-01 150 包含琉璃山药的词条
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琉璃山药豆想要熬糖的话,你可以洗干净之后放在锅里面熬煮。
山药洗干净去皮切块
裹上淀粉
.锅里倒油烧开
放入山药小火炸
炸稍微变黄即可
锅里少许糖和水煮开
放入山药翻炒均匀即可
菜系及功效:甜品/点心 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 工艺:玻璃琉璃山药的制作材料:主料:山药300克 调料:淀粉(豌豆)50克,小麦面粉50克,植物油50克,白砂糖150克,香油15克 : 1.先将山药洗净,削去皮,放入笼中蒸熟取出,切成一指宽条;干淀粉,面粉加清水调成面糊,将山药条放入糊中拌匀,备用。 2.锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时,将山药条逐一下入油中炸透,呈金黄色捞出。 3.另起油锅,放入香油,加入白糖熬至出丝时,将炸好的山药条倒入颠翻几下,使糖汁均匀地包在山药条上,同时在大平盘内抹上香油,将山药条倒入大平盘内,用筷子挑开,凉后即成。 健康提示 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。 食物相克山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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