怎样晒山药干,怎样晒山药干好吃

山药作者：行芬菲 2022-11-27 15:23:02

今天给各位分享怎样晒山药干的知识，其中也会对怎样晒山药干好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、请问怎样在家晒山药干不黑
2、山药怎么晒干
3、山药干怎么晒
4、山药自己怎么晒干山药晒干方法
5、新鲜山药怎么切片晒干
6、新鲜山药怎么晒干新鲜山药如何晒干

请问怎样在家晒山药干不黑

1、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑，然后再放到太阳底下晒干就可以。

2、山药即薯蓣。薯蓣(学名:DioscoreaoppositaThunb.)=山药，大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长;茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生;叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形;幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。

更多关于怎样在家晒山药干不黑，进入：查看更多内容

山药怎么晒干

准备材料：铁棍山药若干根、水适量

制作步骤：

1、将铁棍山药表皮的泥土清洗干净

2、然后用水果刀削去山药表皮（最好戴手套操作，否则黏液容易导致手痒）

3、用菜刀把削好皮的山药切成斜刀片

4、切好的斜边片山药放入预先烧到90度左右的温水中，浸泡半小时将其粘液泡去（经过浸泡，晒出来的山药才不发黑）

5、半小时后捞起山药，沥干水分放器皿中晾晒干

6、晾干后的成品

怎样晒山药干,怎样晒山药干好吃

山药干怎么晒

山药干的制作方法如下：

准备材料：山药

1、把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。

2、锅内放水，放上蒸架。

3、水开以后放入山药段。

4、大约蒸15分钟就可以了，不要蒸的太烂。

5、蒸好的山药，待其冷却，可以用刨子去其皮。

6、山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒。

7、去了皮的山药，把它切成片状。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，4到5天就可以晒干。

8、晒干的山药，可以用塑料袋密封起来，随吃随用，可以放置比较长的时间，可以煮粥，也可以炖汤。

山药自己怎么晒干山药晒干方法

1、将铁棍山药整根用水清洗干净，根须稍微拔一下。然后用布擦干山药，斜刀切成薄片。山药不用去皮。

2、把切好的山药片放在竹扁内，然后把竹扁放到太阳底下暴晒。

3、如果太阳很大，一天就能晒干，中途注意翻面。

新鲜山药怎么切片晒干

1、把山药清洗干净。

2、洗好后切成薄片。

3、在太阳光下暴晒，样就避免了发黑发黄的可能性。

4、晒干之后要放在干燥处，否则，潮湿后就会发黑发黄。也就是说霉变了，就容易出问题了。

扩展资料：

功能主治：

健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

药材性状：

①毛山药：呈圆柱形，弯曲而稍扁，长约15～30厘米，直径1.5～6匣米，表面黄白色或棕黄色，有明显纵皱及未除尽之栓皮，并少数根痕。质较硬，断面白色，颗粒状，粉质。气微，味甘微酸，嚼之发粘。

②光山药：呈平滑的圆柱形，长10～20厘米，直径2～4厘米。表面淡黄白色，光滑。质坚硬，不易折断，断面白色，粉质。气微，微甘味酸，嚼之发粘。以质坚实，粉性足，色洁白者为佳。

参考资料：百度百科-山药

新鲜山药怎么晒干新鲜山药如何晒干

1、用清水将山药清洗干净。

2、削去山药的外皮。

3、用刀将山药切成片。

4、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来）。

5、接着将山药片摆放在案板上晒制。

6、晒制2~3天，干山药已经晒制完成。

关于怎样晒山药干和怎样晒山药干好吃的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

怎样晒山药干,怎样晒山药干好吃

请问怎样在家晒山药干不黑

山药怎么晒干

山药干怎么晒

山药自己怎么晒干山药晒干方法

新鲜山药怎么切片晒干

新鲜山药怎么晒干新鲜山药如何晒干

热门文章

最新文章

标签列表

怎样晒山药干,怎样晒山药干好吃

请问怎样在家晒山药干不黑

山药怎么晒干

山药干怎么晒

山药自己怎么晒干 山药晒干方法

新鲜山药怎么切片晒干

新鲜山药怎么晒干 新鲜山药如何晒干

热门文章

最新文章

标签列表

山药自己怎么晒干山药晒干方法

新鲜山药怎么晒干新鲜山药如何晒干