山药皮为什么会痒,山药的外皮会让人痒吗

山药作者：糜依丝 2022-11-26 06:43:10

本篇文章给大家聊聊山药皮为什么会痒，以及山药的外皮会让人痒吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、洗山药为什么会痒痒?
2、为什么山药会造成皮肤瘙痒，最好解决办法是什么？
3、处理山药皮的过程中，皮肤痒该怎么办？
4、为什么山药会让人发痒

洗山药为什么会痒痒?

原因：

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，因此处理山药时应避免直接接触，削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

扩展资料

小常识：

（1）、皂甙成分比较怕热，所以，可以用肥皂把手洗干净，然后在火上稍微烤一下，就能缓解刺痒了。

（2）、如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。

（3）、山药在剥皮之后，表面的粘液使其变的很滑，难以抓牢或稳稳的放在且板上，切成想要的形状，这时候，可以在双手上涂些盐和醋，再拿山药的时候就不会手滑了，也不会影响山药的正常味道。

（4）、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

参考资料来源：人民健康网-山药怎么吃山药进补注意九大事项

参考资料来源：中国经济网-削完山药手为啥痒黏液中皂甙刺激皮肤引起过敏

为什么山药会造成皮肤瘙痒，最好解决办法是什么？

山药会造成皮肤瘙痒的原因是山药的黏液里面含有植物碱，而山药皮上面存在皂角素，这两种物质是会引起皮肤的敏感的。本来这两种就是过敏源，对于过敏体质的人来讲，只要一接触到山药就会过敏，所以在处理山药的时候最好戴着手套会比较安全，本来山药黏液粘在皮肤上面就不舒服，戴上手套就会更加卫生和安全。

在处理山药的时候一定要小心一点，先戴上手套后把山药皮清理干净，用一锅热水先把山药煮一煮烫一烫，然后就可以直接把皮撕掉了。而且通过热水煮过的山药，山药皮和山药粘液之间存在的过敏物质也会变性被破坏，所以这个时候再来处理山药皮的时候就不会过敏瘙痒了。

另外在煮山药的时候时间不能太久，一般五分钟就可以了，可以事先在山药上面划一刀，那么划开的地方水煮以后就很容易脱皮了。在处理完山药以后，记得要彻底的洗手，简单一点使用肥皂洗手就可以了，如果有条件的话还可以在手上撒一点白酒，然后等白酒自然挥发，这样手上即使沾到了山药液也不会担心过敏。

万一处理不当引起了皮肤瘙痒的话，这个时候可以选择生姜止痒，把生姜切片以后，在瘙痒的部位来回涂抹，这样就可以促进血液的循环，毕竟快速的使得皂角素被分解，因此就不会继续红肿瘙痒了。当然如果本身已经在处理山药的时候发生过过敏现象的人，最好就不要再接触山药了。

因此过敏其实也是一种非常危险的行为，单一过敏反应比较严重的话，那么很可能会使人出现窒息和缺氧的表现，严重的话还会危及生命。因此尽量使用别的食材替代是更安全的。

处理山药皮的过程中，皮肤痒该怎么办？

山药是小编很喜欢吃的一个食物，但是在处理山药皮的时候，有一些人可能会出现过敏的情况。那么大家可以在处理的过程当中，带上一次性手套，这样就不会让山药上面的粘液沾到皮肤上面，导致皮肤瘙痒。山药接触皮肤瘙痒的主要原因就是因为山药里面是含有植物碱的，那么，植物碱触碰到皮肤就会导致皮肤出现过敏的情况。

关于处理山药过敏的解决方法

大家可以先把手上粘的山药粘液给清洗干净，接下来再用醋涂抹瘙痒的部分指甲缝，里面也要涂醋。如果情况比较严重的话，可以去医院进行治疗。大家如果知道自己对山药过敏，那么提前就应该要做好一些防护措施，或者是让其他的人来帮助处理山药。大家如果是对山药皮过敏的话，本身就是应该要注意的，因为过敏，这是一个可大可小的病。

提前做好防护措施

如果说过敏的情况十分的严重的话，就很有可能会导致休克甚至死亡，过敏的情况比较轻的话，身上就会特别的痒，也会去抓那么身上就会很多的印子。所以说小编也建议大家，如果说在处理一些物品的时候，身上出现了过敏的情况，马上就到医院进行检查。刚才小编说在瘙痒的部分涂上醋，这是因为醋可以帮助解毒。山药上面的粘液是很难清洗的，因此带上一次性手套也能够增强摩擦。

处理山药的正确方法

并且在处理山药的时候，最好是把衣服给撩上去，这样的话，山药上面的粘液才不会粘到衣服上面，从而导致更加严重的过敏。处理山药的时候一定要小心，而处理山药的正确方法，就是首先把山药上面的灰土给清洗干净，接下来再带上一次性手套去把山药的皮给削掉。