山药西红柿,山药西红柿的做法

本篇文章给大家聊聊山药西红柿，以及山药西红柿的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、山药，西红柿可以一起炖排骨吗
• 2、西红柿山药粥的功效
• 3、西红柿炒山药的家常做法

山药，西红柿可以一起炖排骨吗

山药和西红柿可以一起炖排骨，它们之间并没有什么相忌的地方。相反，西红柿和山药一起吃还很有好处，不过，建议适量，不要一次性大量食用。

具体如下:

排骨不能和什么一起吃？

排骨与菊花，田螺，蚌，黄豆，荞麦，牛肉，鹌鹑，虾，菱角，鲫鱼，鳖肉，百合，乌梅，杨梅，杏仁，桔梗，黄连，苍术，甘草不能同食。

山药不能和什么一起吃？

山药+鱼/鲤鱼/鲫鱼/藻类/虾：会引起恶心、腹痛、呕吐；山药+油菜/香蕉：会影响营养素的吸收；山药+胡萝卜/南瓜/黄瓜/笋瓜：会分解所含维生素C，使营养降低；山药+鹿肉：会引起便秘；山药+猪肝：会氧化维生素C，降低山药的营养价值；山药+甘遂：两者功用相反，会刺激肠管，腹泻；同时，山药还不能和碱性食物同吃，会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。

西红柿不能和什么一起吃？

西红柿不可以与鱼，虾，石榴，冰棍，鱼肉，白酒，土豆，猪肝，皮皮虾，红薯，黄瓜，螃蟹等食物一起吃。如果与这些食物一起吃的话，可能会产生腹泻等症状出现。

山药和西红柿一般可以一起吃， 一起食用可以补充膳食纤维、缓解便秘和提高身体代谢能力等。 1、补充膳食纤维：西红柿和山药富含膳食纤维， 能吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃太多其他食物。 如果将西红柿和山药适当搭配食用，可以补充丰富的膳食纤维。2、预防和缓解便秘：适量食用西红柿、山药可补充膳食纤维，膳食纤维能吸水膨胀，促进粪便形成，可以刺激肠道蠕动，缓解便秘。3、提高身体代谢能力：适当食用西红柿、山药，可以为体内多种酶和辅酶的组成提供丰富的原料，对提高机体的代谢能力起到了积极的作用。

西红柿山药粥的功效

1.补虚抗衰

现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。

山药西红柿能一起吃吗，对人体有何功效

2.强壮养颜

山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。

3.滋阴补阳

山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。

4.健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

5.美容护肤

番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用

西红柿炒山药的家常做法

西红柿酸甜可口，风味独特，营养丰富，具有健胃消食，生津止渴，凉血养肝，清热解毒之功效。山药肉质细嫩，口感甜绵，具有滋补健身，养颜美容，延缓衰老，益肾气，补脾胃等功效。用西红柿与山药同炒，营养搭配，味道鲜美，风味独具，是一道营养滋补的美味佳肴。下面介绍西红柿炒山药的家常做法。

工具/材料

西红柿 1个，山药 300克。

葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，油

01

西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块。

02

山药去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，然后用水投洗干净，控干水分。

03

碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡。

04

切好葱，姜，蒜备用。

05

山药用水焯一下，水开后入锅一分钟的时间捞出，用水冲洗掉上面的粘液，沥干水分。

06

锅里放入油加热，油热后放入姜，蒜爆锅，放入西红柿翻炒，放入五香粉。

07

炒至西红柿变软，放入山药翻炒，放入盐。如果喜欢吃甜口味，可以放些白糖。

08

山药略翻炒一下，放入少量的水，略烧一下。收汤汁后，放入葱末稍翻炒一下，然后放入勾兑好的薄芡。

09

芡汁粘稠后，放入少许味精，关火出勺。

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