家常西红柿土豆炖牛肉的做法,土豆西红柿炖牛肉家常做法窍门

牛肉作者：藤寒云 2022-12-20 22:22:02

本篇文章给大家聊聊家常西红柿土豆炖牛肉的做法，以及土豆西红柿炖牛肉家常做法窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、西红柿土豆炖牛肉的家常做法大全家常窍门
2、西红柿土豆炖牛肉家常做法
3、西红柿炖牛肉土豆的做法
4、番茄很有营养，土豆也是家常菜必备，番茄土豆炖牛肉是如何制作的？
5、番茄土豆炖牛肉的做法有哪些？
6、西红柿土豆炖牛肉做法

西红柿土豆炖牛肉的家常做法大全家常窍门

西红柿土豆炖牛肉是一道菜品，制作原料主要有牛腩、西红柿、土豆等，口味鲜美，营养丰富。将土豆、西红柿与牛肉一起炖煮，不仅使牛肉更加酥烂香甜，且增加了牛肉的营养价值。

原料

牛腩2斤西红柿2个土豆2个大葱1根姜1块花椒约30粒

桂皮1块八角2个山楂干1小把香菜2根

调料

生抽5汤匙（75ml）老抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）

做法

1）牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再

反复清洗2次。

2）把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉

块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。

3）把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒，桂皮，八角放入调料包，放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。

4）把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。

5）打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。

6）然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。

西红柿土豆炖牛肉家常做法

西红柿土豆炖牛肉的家常做法首先将准备牛肉西红柿土豆生姜大料料酒食盐鸡精白糖蚝油生抽食用油清水等备用。由于个人的调料口味不同，所以可以根据个人的口味进行调理添加，首先将牛肉清洗干净。牛肉炖西红柿的时候最好使用牛腩肉这样的肉比较软嫩而且炖煮的时候比较鲜美

将牛肉改刀切成小块先用冷水进行冲泡两到三次，将牛肉表面的杂质和血水清洗干净，然后将牛肉进行焯可以放入料酒焯出血沫捞出控干水分，将西红柿切成块或片可以根据个人的喜好进行切割，切割好的西红柿起锅烧油放入白糖带锅中白糖变成焦糖色放入牛肉进行翻炒加入姜片大料继续翻炒倒入料酒再将西红柿放入锅中继续翻炒加入适量的盐味精生抽蚝油等。翻炒均匀以后等西红柿炒出汤汁以后加入适量的清水土豆去皮切成小块

带牛肉炖煮30分钟左右即可加入土豆以后最好小火烧炖30分钟左右即可出锅西红柿稍微多一点比较好吃炖的时候最好一次性将清水加入足够小火慢炖最少要炖一个时左右酸甜开胃土豆比较柔软而且牛肉软烂如果嫌时间太长，可以使用高压锅进行炖的时间缩短肉也比较软嫩。牛肉西红柿土豆三者都是属于有营养丰富，非常丰富，可以补充身体，所需要的营养，而且牛肉里面有蛋白质西红柿里面含有膳食纤维可以促进肠道蠕动食用，以后可以补充身体所需要的营养元素。

家常西红柿土豆炖牛肉的做法,土豆西红柿炖牛肉家常做法窍门

西红柿炖牛肉土豆的做法

土豆西红柿炖牛肉的主要原材料是土豆、西红柿和牛肉，牛肉的蛋白质含量比较丰富，西红柿带点微微的酸味，搭配土豆和牛肉一起做会让土豆西红柿炖牛肉这道菜更加开胃可口，而土豆西红柿炖牛肉营养也比较高，那么我们说下土豆西红柿炖牛肉的做法吧。

土豆西红柿炖牛肉的家常做法

土豆西红柿炖牛肉蛋白质含量丰富，那么土豆西红柿炖牛肉的家常做法有哪些呢？

牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。

把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒，桂皮，八角放入调料包，放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。

土豆西红柿炖牛肉的做法大全

土豆西红柿炖牛肉吃起来是比较开胃的，那么土豆西红柿炖牛肉的做法大全是什么呢？

牛肉用温水清洗干净后切大块，切好的牛肉装大碗中，加30~50g清水，用筷子反复搅拌，让水充分入牛肉中，待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀，放置30分钟左右。

将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中，加水，功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70，然后启动电压力锅，大约10分钟左右，选择中途加菜，打开电压力煲盖，加入土豆、西红柿、盐，然后盖上盖子继续煮，等电压力锅时间结束后，肉也炖好了。

土豆西红柿炖牛肉的做法步骤

土豆西红柿炖牛肉营养比较丰富，那么土豆西红柿炖牛肉的做法步骤是什么呢？

牛肉焯水后，放入高压锅中，倒入开水，加入花椒，八角，小茴香，葱段，香叶，料酒，生姜压15分钟，排气后捞出晾凉切块。土豆和胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。洋葱去皮洗净切小片。西红柿洗净，用开水泡2分钟左右，去皮，切块。

锅中倒适量油，先倒入洋葱炒出香味。倒入西红柿炒软。倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。倒入煮牛肉的汤。加入适量的番茄酱，搅拌均匀，煮开后，炖10分钟。卷心菜洗净切片。加入卷心菜煮10分钟。加入切好的牛肉煮5分钟，加盐调味，搅拌均匀。盛入热的砂锅中，点缀适量的香菜即可。

土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值

土豆西红柿炖牛肉可以自己做，那么土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值有哪些呢？

牛肉切丝，倒入生抽，料酒，锭粉腌一会，西红柿切片，土豆切片，冷水洗一下，锅烧热，到葱蒜炒香，倒入腌好的牛肉丝大火炒，加入土豆片翻炒，加一碗水两勺生抽，盐1大勺，冰糖2块，盖盖大火炖三分钟，然后倒西红柿翻炒一会，大火炖一会，加鸡精收汁出锅即可。

食用土豆西红柿炖牛肉能有效吸取氨肌酸。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质生成。食用土豆西红柿炖牛肉对青少年防止肥胖，增强体质，同时对中老年人预防动脉硬化，高血压冠心病等都有作用。

番茄很有营养，土豆也是家常菜必备，番茄土豆炖牛肉是如何制作的？

土豆，番茄，牛肉，每一种打拿出来都是非常好吃的，众所周知，番茄是非常有营养的，而牛肉又是减肥的必须品。土豆也是家常菜常备的一种蔬菜，今天小编就来跟大家说一说，番茄土豆炖牛肉该如何制作？

需要准备的材料

在制作番茄土豆炖牛肉的时候，大家顾名思义，就知道需要准备牛肉，西红柿以及土豆。再准备一些生姜，还有大料、料酒、食盐、鸡精，蚝油、生抽。我们需要把番茄划十字花刀放在热水当中，烫几分钟，把番茄皮去掉，再把土豆切成小块，牛肉切成小块。这样的话，准备工作就已经做好了。

番茄土豆炖牛肉的做法

首先，我们需要起锅烧水，冷水下锅，把牛肉和葱以及姜放进去焯水，再加入一些料酒。等水开之后再过五分钟左右就可以把牛肉捞出来了，清洗干净。接下来我们起锅烧油，油还没有热的时候，加入一些白糖，等白糖炒化了，把焯好水的牛肉放进去翻炒。一直要炒到牛肉，出现两面金黄色为止，接下来，我们再把番茄放进去，一起翻炒加入适量的水，番茄是有汤汁的，所以我们不用加太多的水。等水烧开之后，再把准备好的调料品以及大料全部都放进去煮，总共的时间需要煮30分钟，在20分钟左右的时候，大家就可以把土豆放进去煮了。接下来再大火收一些汁这样一道非常好吃的番茄，土豆炖牛肉就做好了。

注意事项

因为这道菜是比较偏甜口的，所以小编在炒牛肉之前加入了一些白糖炒化，这样也是为了能够让这道菜突出它的风味。这道菜的做法非常的简单，小编每次做的时候都非常的成功，大家也可以根据自己的口味，在快要出锅的时候，如果觉得味道不够的话，也可以再加入一些番茄酱。

番茄土豆炖牛肉的做法有哪些？

答：主料：牛肉500克、西红柿2个、土豆2个。

辅料：食用油适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量。

做法：

1、牛肉洗净，切块，冷水下锅，焯去血水。将焯好的牛肉移入高压锅内，放入姜片，葱段，花椒，大料，桂皮，香叶和少许料酒，加入热水，盖锅焖30分钟。

2、炒锅加入食用油，油热后爆香葱花，加入西红柿块翻炒至软烂。

3、加入煮好的牛肉块翻炒均匀，加入土豆块翻炒均匀。

4、倒入刚才煮牛肉的汤，大火烧开转小火炖至土豆熟透，出锅前放些味精即可。

番茄土豆炖牛肉是以牛肉、番茄等为主料做成的一道家常菜，其口感红汤酸甜，肉质嫩滑，营养丰富，适宜怀孕中期食用。

西红柿土豆炖牛肉做法

西红柿土豆炖牛肉是一种常见的家常牛肉制作方法。将土豆、西红柿与牛肉一起炖煮，不仅使牛肉更加酥烂香甜，且增加了牛肉的.营养价值。接下来，我就教教大家西红柿土豆炖牛肉做法，快跟我一起来学学吧!

西红柿土豆炖牛肉做法

原料

牛腩2斤

西红柿2个

土豆2个

大葱1根

姜1块

花椒约30粒

桂皮1块

八角2个

山楂干1小把

香菜2根

调料

生抽5汤匙(75ml)

老抽2汤匙(30ml)

盐1茶匙(5克)

步骤

1)牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。

2)把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。

3)把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒，桂皮，八角放入调料包，放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。

4)把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。

5)打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。

6)然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。

小贴士

牛肉最好选择牛腩来炖，我们叫肋条。

把西红柿先放入和牛肉一起炖煮汤汁酸甜更入味。

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家常西红柿土豆炖牛肉的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土豆西红柿炖牛肉家常做法窍门、家常西红柿土豆炖牛肉的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

家常西红柿土豆炖牛肉的做法,土豆西红柿炖牛肉家常做法窍门

西红柿土豆炖牛肉的家常做法大全家常窍门

西红柿土豆炖牛肉家常做法

西红柿炖牛肉土豆的做法

番茄很有营养，土豆也是家常菜必备，番茄土豆炖牛肉是如何制作的？

番茄土豆炖牛肉的做法有哪些？

西红柿土豆炖牛肉做法

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