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2022-12-19 73 菠萝能和牛肉一起吃吗,菠萝能和牛肉一起吃吗宝宝
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你好
牛肉是在所有的肉类中,营养价值很靠前的食物,也是一种特别受欢迎的食物。而菠萝是一种热带水果,生活中也有不少人喜欢买菠萝吃。很多既爱牛肉又喜欢吃菠萝的人都会存在着这样的疑问,菠萝和牛肉是不是可以一起吃。答案是肯定的。而在美食中,也有一道叫做菠萝炒牛肉的菜肴!
牛肉和菠萝能一起吃吗
一、牛肉和菠萝能一起吃吗
可以的。和菠萝一起炒可以让牛肉吃起来有菠萝的香气。做的时候可以先稍炒一下菠萝,加入盐,糖给菠萝进行调味,不要太咸,而且不要炒太久。把调好味的菠萝盛起。再炒牛肉,等牛肉快炒好的时候再加入菠萝拌炒均匀。
二、菠萝炒牛肉的的制作方法
1.菠萝去皮切片,姜切小薄片,青红辣椒切小块,葱切成小段,蒜制成蒜蓉。
2.牛肉洗净,抹干水分,切薄片,放入大碗中,加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌匀,腌制半小时。
3.坐锅点火倒油,放入青档、红椒翻炒,加精盐和水,炒熟盛起,沥干水。
4.坐锅点火倒油,下蒜蓉、牛肉片炒透,加入料酒、姜睡、葱段、辣椒、粉及菠萝片炒熟,用水淀粉勾芡,淋上香油即成。
三、菠萝炒牛肉的宜忌人群
一般人群均可食用
1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
4.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
5.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
可以的,没有什么问题的,有的人用菠萝红烧牛肉,还是一道很美味的开胃菜
菠萝牛肉不存在相克问题。菠萝可以和牛肉搭配吃,菠萝果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。因此,菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。
可以的.和菠萝一起炒可以让牛肉吃起来有菠萝的香气.菠萝炒鸡也很好吃哦..
做的时候可以先稍炒一下菠萝,加入盐,糖给菠萝进行调味,不要太咸,而且不要炒太久.把调好味的菠萝盛起.再炒牛肉,等牛肉快炒好的时候再加入菠萝拌炒均匀.
牛肉跟菠萝是可以一起吃的。
有一道非常美味的菜品就是菠萝炒牛肉,不仅将菠萝的美味体现出来,还可以促进牛肉的营养不断地提高,两者的结合可以促进人的肠胃消化,所以对一些肠胃不太好不能吃肉的人来说完全可以选择这两个食物进行结合。
菠萝本身的香味可以使牛肉的味道更佳鲜美,牛肉的主要营养成分为蛋白质、脂肪以及多种矿物质、微量元素物质,而菠萝的成分则是微量元素、纤维素等等,两种是可以相互补充,并且没有任何影响的。在做菠萝牛肉的时候,建议可以先用糖和盐给菠萝调味之后,再炒牛肉,这样可以保证牛肉的味道更佳鲜味。
菠萝牛肉怎么做:
1、将所有的食材准备好,比如将菠萝去皮,切成片状。将姜切成片,将青红辣椒以及葱切成小段。将蒜切成蒜蓉。
2、牛肉在清水中清洗干净,沥干水分后切成薄片,放入到碗中,同时加入酱油、白糖、水淀粉、花生油以及精盐搅拌均匀以后,盖上保鲜膜腌制30分钟。
3、在锅内加入适量的油,油热量以后,加入青红辣椒以及盐炒香。
4、锅内再次加入适量的油,然后加入腌制好的牛肉,牛肉炒制变色以后,加入料酒、葱段、辣椒、菠萝片以及姜块翻炒,再淋上一些水淀粉和香油以后就可以取出食用了。
一、牛肉和菠萝可以一起烧着吃的。
二、用料:
主料:菠萝300克、牛肉400克
辅料:料酒1汤匙、橄榄油2汤匙、大料粉1/3茶匙、牛肉粉2汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1/2汤匙、淀粉1汤匙、盐1/2茶匙、姜2片
三、步骤:
1.准备一个菠萝
2.切去头尾,放淡盐水浸泡
3.把菠萝切小块(用了半个菠萝)
4.准备牛肉
5.把牛肉切片,放料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制
6.油热放姜片,放腌好的牛肉快速滑动。
7.等牛肉变色后就可以放菠萝块翻炒,放盐即可
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