电饭锅做牛肉,电饭锅做牛肉煲仔饭的做法

牛肉作者：寒语彤 2022-12-18 17:58:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于电饭锅做牛肉，以及电饭锅做牛肉煲仔饭的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、电饭煲酱牛肉的做法
2、电饭煲卤牛肉的做法
3、电饭锅牛肉的做法大全窍门
4、肉烂汤香，懒人和零厨艺的人都能做的电饭煲炖牛肉怎么做？
5、怎样用电饭煲做牛肉
6、电饭锅煮牛肉放精煮还是慢炖?

电饭煲酱牛肉的做法

电饭锅酱牛肉的方法

1.牛肉买回切成块凉水净泡一个小时泡出血水

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锅中烧开水倒入牛肉煮十分钟

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辅料准备好

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煮十分钟后的牛肉捞出加入电饭锅中

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把准备就绪的八角桂皮香叶，甜面酱黄豆酱和耗油加入其中，少加入少许盐

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加入料酒一勺。

老抽一勺

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酱油一勺

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蚝油一勺

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加入少量开水搅拌均匀牛肉汤汁刚刚到牛肉一半即可

电饭锅调节到熬粥即可，出锅装盘。

电饭锅做牛肉,电饭锅做牛肉煲仔饭的做法

电饭煲卤牛肉的做法

原料：

牛腱子1个、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、花椒30粒、干辣椒6个、小茴香1小勺、香叶4片、料酒2勺

1. 买回家的牛腱子去掉表面的脏物处理干净后放盆中用清水泡30分钟，去除污血杂质。

2. 锅中倒入适量清水，把浸泡过的牛腱子放入锅中焯下水。

3. 把盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，花椒30粒，干辣椒6个，小茴香1小勺，香叶4片，料酒2勺放入碗中调成卤汁。

4. 将焯过水的牛腱子放入电饭煲中，加入没过牛肉的水后把卤汁一起放入。按下煮饭模式后煮至用筷子能轻松戳入就好了。

5. 等冷却后把牛肉捞出放凉后泡在卤汁里放冰箱浸泡过夜。

6. 第二天吃的时候拿出切片即可。筋道Q弹，肉质鲜美而且营养丰富的家常卤牛肉。

小窍门：

1、做卤牛肉最好选择牛腱子肉。

2、牛肉卤好后，最好放在卤汁中过夜，这样牛肉易入味。

3、卤好的牛肉需要完全晾凉之后再切片，这样才容易切出薄且完整的牛肉片，不易切碎。

电饭锅牛肉的做法大全窍门

材料

主料：牛肉1斤（跟肉贩说要炒来吃的部位），

调料：a，辣椒面姜片孜然，b，料酒盐糖酱油花椒粉

做法

1 牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状（食指3/4）

2 放入调料b，搅拌均匀

3 贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上

4 腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀

5 小心倒入电饭煲中，用筷子将表面扒平一点

6 盖好盖子，按下煮饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，再继续重复直至水干

7 待煮饭键按不下去了，打开盖，一手强按住煮饭键，一手用筷子不断旋转搅拌

8 搅拌至vniurou发干，看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然

9 继续一手按煮饭一手不断搅拌，只是牛肉彻底干

10 用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用

小诀窍

1、做这道牛肉干最好是用没有筋的肉，否则怕嚼不动哦；

2、一定要把水份烧得非常干才算成功；

3、盐不能放多了，因为腌的时间比较长，怕容易咸；

4、淀粉只能放一点点，或者干脆不放，太多容易失去牛肉干的嚼劲；

5、调料的量我就不详细说了，按个人口味放吧。

肉烂汤香，懒人和零厨艺的人都能做的电饭煲炖牛肉怎么做？

牛腩很难做。如果用砂锅煮，至少要2个小时才能软，所以我一般用电饭锅煮。牛腩软糯，萝卜软糯香甜。将鲜牛腩切成大块，洗净沥干水分备用。如果买的是冷冻牛腩，用冷水泡2个小时，再用放血水浸泡。不然吃起来有腥味。蒜、姜片、八角、桂皮、陈皮、当归、草果在油温下都是香的(材料没有那么多，只能放姜、蒜和八角叶、桂皮)，牛腩加清水，倒入电饭煲，按下煮饭键煮到它跳闸保温，加入白萝卜，再按煮饭键煮到它跳闸保温。可以吃(可以按烹饪键不按烹饪键，一样的道理)。

超级好吃，这个汤拌饭无敌，让牙不好的老太太吃的很开心！这是炖牛肉的懒人版，有土豆和西红柿。炖汤很好吃，牛肉熟嫩可口。连汤都可以泡在米饭和面条里。小伙伴们，大热天想吃炖牛肉，就用电饭锅炖吧。你不必在炎热的厨房里流汗。轻轻一按，就等着一锅美味的牛肉出锅了。桌子上可以多吃两碗饭！牛肉的重量决定了炖的时间，也可以直接选汤。

牛肉难炖，也可以自己定时间。可以加任何硬菜一起炖。山药、胡萝卜等牛肉是我们减脂餐中优质蛋白质的最佳选择。作为上班族，一想到炖牛肉，就觉得要用高压锅，但是用电饭锅也可以。速战速决，做一次，装盒放冰箱。可以吃2-3次，很方便。如果把牛肉放在高压锅里炖30分钟左右，牛肉根据质地切开，味道更好。

炖牛肉可以做大锅菜，搭配各种配菜(豆腐、腐竹、白菜等容易做熟的食物)，牛肉汤也可以做面条、河粉的高汤。酱油和配料不要放太多，不然酱太稠，会盖住番茄本身的味道。就是家常汤，没有太多复杂的口味和做法。萝卜的甜味配上一点点的辣味，油腻，暖胃，营养。牛肉是一种健康的肉类，富含铁、蛋白质和维生素。是中国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，但脂肪含量低，所以味道鲜美，深受人们喜爱。它享有“肉中骄傲”的美誉。

怎样用电饭煲做牛肉

电饭锅炖牛肉的做法

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牛肉洗净

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把洗好的牛肉切块

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锅放清水把葱姜（3片）花椒大料放在里面

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把切好的牛肉放锅里煮一会把血水焯掉

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把焯好的牛肉放凉水洗一下

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把洗好的牛肉控干

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锅里放油

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葱切片姜切片大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）

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等锅里的油温热时放葱姜大料滑炒爆锅

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把控好的牛肉放锅里翻炒

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滴些酱油

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不断翻炒

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放清水漫过牛肉炖30分钟

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把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续顿

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我点的是宝宝食品口感是软礝

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牛肉炖好了软软的嫩嫩的好吃不腻

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刚出锅的牛肉香味好极了

电饭锅煮牛肉放精煮还是慢炖?

电饭锅煮牛肉最好是慢炖，由于煮牛肉必须使用小火慢慢的将牛肉煮熟最好。而且牛肉纤维素很多所以必须要慢炖炖半个小时最佳，牛肉先用冷水泡制半个小时，然后切成麻将大小的块个人喜欢大块的，可以炖大块，但是由于大块炖的时间比较久，如果着急吃最好切成小块切好的牛肉块换成清水煮开这样可以去除牛肉的血沫。

水开大约一分钟将肉捞出然后使用电饭煲慢炖键炖肉可以直接放电饭煲内锅中把之前所有的调料放进去，调料可以根据个人喜欢进行调味。但是注意生抽提味老抽提色，所以老抽不要太多否则牛肉会黑，可以适量的放一些盐也可以煮熟以后再放肉桂味道很浓最好不要加太多适量即可。

电饭锅加水要加开水不要加冷水这样会导致电饭锅比较慢。加水可以带刻度八左右一个小时水会下两克，所以要注意水量要根据炖肉的。多少和肉块的大小控制水量防止干锅导致电饭煲干烧损伤，选择慢炖模式定时120分钟。然后可以再追加60分钟左右进行选择。但电饭煲炖牛肉一般需要炖三个小时以上，所以可以根据电饭煲的属性进行选择模式，但是电饭煲煮牛肉最好选择慢炖，这样才可以炖出来的时间比较好，不要选择精炖由于精炖比较快，基本在30分钟左右牛肉不会熟。做好的牛肉汤可以做面条或配米饭所以电饭煲炖牛肉的时候一定要注意时间选择时间长一点的选项进行炖煮。

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电饭煲酱牛肉的做法

电饭煲卤牛肉的做法

电饭锅牛肉的做法大全窍门

肉烂汤香，懒人和零厨艺的人都能做的电饭煲炖牛肉怎么做？

怎样用电饭煲做牛肉

电饭锅煮牛肉放精煮还是慢炖?

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