西红柿蛋花汤的做法,西红柿蛋花汤的做法涛厨

西红柿作者：化国庆 2022-10-12 21:51:02

本篇文章给大家聊聊西红柿蛋花汤的做法，以及西红柿蛋花汤的做法涛厨对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、家常西红柿鸡蛋汤的做法
2、西红柿蛋花汤怎么做，汤浓味美营养又开胃呢？
3、如何做出好喝的西红柿蛋花汤？
4、如何做番茄蛋汤

家常西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿蛋花汤

食材：西红柿鸡蛋

做法：

1.洗净的西红柿先给它切片再切丁，这时候有人会担心，不去皮有农药残留，没关系，你可以给西红柿表面打上十字花刀，用开水一烫，去皮也很容易，然后再切丁就可以。

2.开始准备配料，蒜片少许，切点香菜末，碗中装两个鸡蛋，加点醋去腥味，然后打散就可以。

3.下面开始做汤，起锅烧油，5成热之后放上蒜片，爆香。然后倒入西红柿丁，炒出汁，然后加清水，大火烧开就行。

4.水开后淋上水淀粉，这样做出的蛋花汤浓稠还不混，再次烧开后呢，淋上蛋液，定型之后呢，搅拌搅拌，这样的蛋花非常的美观。如果想要丝状的蛋花，倒蛋液时，就需要顺时针，逆时针来回的搅拌。

5.最后开大火，放勺盐，一勺糖，淋上香油，加点香菜，关火就行。

这样几步，鲜美的西红柿蛋花汤就做好了，操作方便，食材简单，可以说是一道快手菜了。用勺子来一勺，西红柿丁如同宝石般晶莹，透亮，带着一丝丝金黄的蛋花，真是美观极了。

食材营养

西红柿含有番茄红素，能够抗氧化；还能补血养血，增进食欲；健胃消食，清热解毒，降脂降压等等。咱们在平时做西红柿蛋花汤的时候，一般直接加水炖，味道总是不浓郁，喝着也是很清淡的

总结：西红柿洗净切丁，先炒蒜片，再炒西红柿丁，出汤汁后，加入水，大火烧开，水开后淋上水淀粉，再次烧开，淋上蛋液，定型后，搅拌，后开大火，放上调料，来点香菜，关火就行。

正确的做法应该是先炒西红柿，激发汤汁后，再加入水哦。这样的方式做出的汤品非常入味呢！感兴趣的朋友们，不妨做上一道食用，营养丰富又好喝，做法还特别的简单哦！

西红柿蛋花汤怎么做，汤浓味美营养又开胃呢？

西红柿这类人民蔬菜水果中富含番茄素与维C，生鸡蛋含有优质蛋白质和鞘磷脂。这几种食物熬汤，在其中的营养成分都是会得到有效的储存，的特点就是烹制简单实用。

西红柿蛋花汤，主要有两种粉丝的做法：高汤与白汤。高汤把西红柿过油炒化，做出来汤香味浓郁，并且由于西红柿里面含有脂溶营养元素，那样熬汤会很营养成分，再者就是味道中不淡而无味，此次给大家分享“西红柿鸡蛋花汤”的具体方法，不多说一起来看看吧。

【需要食物】：西红柿2个、生鸡蛋2个、生抽酱油二勺、大葱二根、木薯淀粉一勺、芝麻油适量、盐/植物油适量【具体作法步骤如下所示】

第一步

鸡蛋打散、西红柿滚刀块葱切割成葱花预留。菜锅热下油下入葱花煸出香味。下入西红柿丁煸炒，由于西红柿里的茄红素是脂溶的，西红柿过一遍油可以让营养元素更加好的释放出。

第二步

炒成西红柿酥烂出汤。添加适量的沸水，用碗加一勺木薯淀粉，适量的冷水拌匀放入锅中，在汤里加入芡粉，能让汤更为粘稠。沸腾后维持走红，下入蛋液而且拌和，鸡蛋汤一下子就出来啦。随后添加二勺生抽酱油，适量的芝麻油和盐调料，烧电源开关火撒进葱花就可以。

营养成分又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦，既能当早餐，还可以做主食的茶汤，做起来简易又方便。便是我推荐给大家的“西红柿鸡蛋汤”的处理方式，点一点儿特色美食每日推荐给大家不一样美食制作方法和技巧，大家如果有什么好的建议还是下边评论留言，喜欢的小伙伴能够关注点赞、发送和个人收藏，感谢您的关注与支持。

如何做出好喝的西红柿蛋花汤？

番茄蛋花汤相信大家都会做，按着这个菜谱做，颜值与美味并存。最关键的是几乎无油，只是在出锅的时候滴几滴香油，口感鲜滑美味，大家试试吧！?

做好的蛋花汤，是三个人的量。当然如果你爱喝，一个人也可以喝完?。

用料

番茄 ? ?2个 ?

鸡蛋 ? ?1~2个 ?

西芹叶 ? ?少许 ?

葱花 ? ?少许 ?

淀粉 ? ?小半碗 ?

盐 ? ?适量 ?

鸡精或味精 ? ?适量 ?

海鲜酱油 ? ?1小匙 ?

香油 ? ?几滴 ?

水 ? ?适量 ?

颜值与美味并存的番茄蛋花汤的做法

准备食材：将西红柿洗净去皮，切块用汤匙捣成碎块。

淀粉加水搅拌均匀待用。

芹菜叶和葱段洗净切碎待用。

锅中加4小碗水，放入西红柿碎，大火烧开。

煮至沸腾，将步骤二的水淀粉重新搅匀，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。

再次煮沸至浓稠状态。

画圈淋入蛋液，用筷子搅散。放入盐和海鲜酱油再次煮至沸腾，关火加入少许鸡精。

盛到碗里撒上西芹叶和葱花，再淋上几滴香油，美味的番茄蛋花汤就做好了。

小贴士

1、淀粉可根据个人喜好的浓稠程度调节用量。

2、步骤5加水淀粉的时候，一定要再次搅拌均匀。

如何做番茄蛋汤

番茄蛋汤的做法

原料：西红柿2个、鸡蛋2个、葱、油、盐、香油。

做法步骤：

1.西红柿去皮切片(开水烫一下皮就好撕下来了)，葱切葱花，鸡蛋打碗里顺着一个方向搅拌好备用。

2.锅烧热倒入油，比平时炒菜略少点。倒入西红柿改中小火撒盐翻炒大火会把汁烧干。最好翻炒成糊状。改大火倒入开水适量盐。没有开水凉水也可以。水开以后鸡蛋画圈一样撒入锅中，等鸡蛋结花浮上来就好了，撒入葱花关火。

3.把汤盛到碗里滴一滴香油超级香的。没有香油可以不放也好好喝。

番茄蛋汤的营养价值

番茄蛋汤的营养价值我们可以从以下几个方面了解以下：

1、鸡蛋中的蛋白质的含量是很高的，主要是卵蛋白和卵黄蛋白，这些蛋白质与人体的蛋白质比较相似，因此吸收率会格外高，是理想的营养库;

2、从脂肪的角度来说:鸡蛋中蛋黄中的卵磷脂、维生素和矿物质等有助于人脑神经系统的发育，因此具有很好的健脑益智作用，经常食用的话会增强人体的记忆力;

3、卵磷脂的含量是比较高的：因为卵磷脂能够预防胆固醇和脂肪在血管壁的沉积，因此经常食用鸡蛋可以预防动脉硬化、冠心病的作用;

4、从微量元素的角度来说：鸡蛋中的硒、锌，维生素A、维生素B2具有很好的抗癌效果，经常食用的话能够健身益寿。

番茄蛋汤的功效

1、具有很好的美容抗皱的效果：因为番茄中含有丰富的抗氧化剂，我们知道抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，因此想要美容抗皱的朋友不妨经常食用;

2、具有很好的祛斑效果：因为番茄中含有丰富的谷胱甘肽，能够抑制黑色素的生成，能够使沉着的色素减退或消失;

3、能够另肌肤光滑：因为番茄中含有一种叫做胡萝卜素和番茄红素的物质，对于去除皱纹具有很好的效果，长期食用的话人的皮肤也会变的光滑;

4、能够对肌肤起到很好的滋补作用：因为番茄中含有一种叫做果胶的物质，这种物质能够有效清除人体内的垃圾，对于肌肤有着很好的滋补作用;

5、能够降低由辐射引起的死亡率：现代人长时间对着电脑，因此每年由于辐射引发的死亡率也是不少的，但是食用番茄之后能够降低，受辐射的损伤也会减轻;

6、能够治疗真菌、感染性皮肤病：一般用法是将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，一天三次左右即可;

7、具有很好的清热解毒的作用：研究显示，番茄具有很好的清热解毒的作用就，经常食用的话可以辅助治疗癌症。

番茄蛋汤的热量

1、番茄本身的热量是不高的，100克中也只有16大卡。换句话时候我们吃差不多5个西红柿的量才抵得上一碗米饭的热量，但是带来的饱腹感却是一样的，即使多吃也不会产生多大的热量;

2、番茄是很好的排毒食物，因为其中的食物纤维不容易被人体的肠胃消化还能够帮助吸收胆固醇和脂肪并伴随着大便一起排除体外;，正好可以起到瘦身的目的;

3、番茄中的茄红素本身就可以降低人体对于热量的摄取，从而减少脂肪的堆积;

4、西红柿本身的水分就是比较多，因此很容易让人产生饱腹感，而水分本身就是有利于促进排泄，较少脂肪的堆积。

西红柿蛋花汤的做法,西红柿蛋花汤的做法涛厨

关于西红柿蛋花汤的做法和西红柿蛋花汤的做法涛厨的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

西红柿蛋花汤的做法,西红柿蛋花汤的做法涛厨

家常西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿蛋花汤怎么做，汤浓味美营养又开胃呢？

如何做出好喝的西红柿蛋花汤？

如何做番茄蛋汤

热门文章

最新文章

标签列表