今天给各位分享干烧牛肉的知识，其中也会对干烧牛肉片的做法大全进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、干烧牛肉片怎么做2、干烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频3、干烧牛肉的做法步骤4、干烧牛肉丝的家常做法5、干烧牛肉怎么做6、最正宗干烧牛肉片的做法如何做干烧牛肉片干烧牛肉片怎么做干烧牛肉片用料??牛腿肉（瘦）?一块?糖?适量?盐?适量?酒?适量?醋?适量...
2022-12-13 63 干烧牛肉,干烧牛肉片的做法大全
干烧牛肉,干烧牛肉片的做法大全
牛肉
作者：沐和泰
2022-12-13 21:48:02
今天给各位分享干烧牛肉的知识，其中也会对干烧牛肉片的做法大全进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
干烧牛肉片怎么做
干烧牛肉片
用料??
牛腿肉（瘦）? 一块?
糖? 适量?
盐? 适量?
酒? 适量?
醋? 适量?
酱油? 适量?
淀粉? 适量?
柠檬汁? 适量?
黑芝麻? 适量?
橄榄油? 适量
干烧牛肉片的做法??
1牛肉解冻（如果是新鲜牛肉就不需要这步啦）
2切一厘米左右的片
3用糖、盐、酒、醋、酱油和淀粉给切片完的牛肉做个按摩，温柔的用力，让每一片牛肉都感受到~
4腌制时间在半小时左右
5冷锅冷油下肉片 ，小小小小火慢慢慢慢煎，可以一边煎一边吃以确定你喜欢的熟度
6一片一片起锅，摆盘，撒芝麻
小贴士
最后的口感不是很嫩也不老，特别适合看剧时当零食，当然配米饭也很棒~\(≧▽≦)/~
干烧牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
熟牛肉300克
土豆2个
辅料
韩式辣酱一勺
大蒜一头
白砂糖
烧牛肉块的做法步骤
1. 1：熟牛肉切块备用。2：土豆切块温油炸微黄至半熟
然后把蒜瓣放到油锅和土豆一起炸变色捞出备用。3韩式辣酱加一碗水稀释后加2小勺白糖。热锅加少许油放一个干辣椒、葱、姜片爆香后倒入稀释的辣酱，加适量老抽调色，少许味达美，然后倒入牛肉块、炸好的土豆和大蒜瓣，加少量五香粉，因为基本都是熟的不需要长时间煮，收汁后加蒜末、鸡精、水淀粉勾芡出锅。
干烧牛肉的做法步骤
1.起锅烧水，加入卤料包、盐、花椒、干辣椒、生抽、老抽、葱、牛肉，大火煮30分钟，转小火再煮30分钟；2.把牛肉捞出切条；3.起锅烧油，放切好的牛肉，开小火慢煎，表面炒干后放孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀即可出锅。
干烧牛肉丝的家常做法
干煸牛肉丝
材料
牛里脊肉400g，芹菜75g，干辣椒20g（可根据个人口味适当增减），姜丝5g，料酒15ml，精盐2g，味精2g，酱油10ml，白醋1ml，郫县豆瓣50g，花椒粉2g，红油5ml，芝麻油10ml，熟植物油150ml
做法
1、将牛肉去筋，切成筷子头粗的丝，芹菜切成4cm左右长段，豆瓣剁碎，干辣椒切小段待用。
2、炒锅置旺火上，下熟植物油油烧至5成热，下牛肉丝反复翻炒至干。
3、下辣椒段、姜丝、盐、郫县豆瓣煸炒，边炒边加入余下熟植物油，炒至牛肉丝变酥时下酱油、料酒、芹菜，炒至芹菜断生时，再加入味精、红油、醋炒匀，起锅装盘，撒上花椒粉，淋入芝麻油即可。
小诀窍
如果家里火比较慢的，可以先把牛肉丝用油略炸后再煸炒。
干烧牛肉怎么做
准备食材
步骤
1.
选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
2.
准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
3.
等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水
4.
准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
5.
依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖。
6.
准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
7.
加入红酒，酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。
8.
按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。
9.
尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦
希望可以帮得到您
最正宗干烧牛肉片的做法 如何做干烧牛肉片
材料
火锅牛肉片1盒小黄瓜1条辣椒1根香菜1株米酒酌量砂糖1/2匙盐1/2匙香油1大匙
做法
step11
首先准备一锅汆烫牛肉片的水:葱1根.八角1粒.姜2片.米酒1大匙.水800CC煮5分钟后.捞除里面所有的材料.放入牛肉片汆烫至熟后捞出沥干备用.
step22
小黄瓜洗净切丝后.先摆入盘中.另外将香菜.葱.辣椒切末放置一旁备用.
step33
先将调味料:盐.砂糖.香油.米酒.搅拌均匀后.倒入烫熟的牛肉片中拌匀.最后放置于步骤2的小黄瓜丝上.即可上桌罗.
干烧牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干烧牛肉片的做法大全、干烧牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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