带骨牛肉的做法大全,带骨头牛肉做法

牛肉作者：鄢梦 2022-12-12 16:10:02

今天给各位分享带骨牛肉的做法大全的知识，其中也会对带骨头牛肉做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、如何做带骨牛肉好吃带骨牛肉做法介绍
2、红烧带骨牛肉的做法红烧带骨牛肉怎么做
3、如何做带骨牛肉带骨牛肉的做法
4、带骨牛腩怎么做好吃

如何做带骨牛肉好吃带骨牛肉做法介绍

1、准备好所用的原料：带骨小牛腿肉1000克、胡萝卜200克、葱姜、花椒、八角、草果、小茴香、沙茶酱、酱油、糖、盐。

2、把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。

3、将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包。

4、胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

5、锅中注入水，加入带骨牛肉大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。

6、将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。

7、放入料包。

8、加入一大勺沙茶酱。

9、加入糖酱油。

10、再加入清水，刚刚没过肉就可以了。

11、盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。

12、关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。

红烧带骨牛肉的做法红烧带骨牛肉怎么做

步骤1

食材：带骨牛肉500克、白萝卜300克、姜5克、八角2个、大葱10克、花椒1克、陈皮2克、食用油5克、料酒3克、盐2克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、冰糖3克。

步骤2

带骨牛肉放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。

步骤3

白萝卜切块。

步骤4

姜切片。

步骤5

大葱切段。

步骤6

香菜切段。

步骤7

炒锅中油温5成热时，下入姜片、葱段、八角、花椒、陈皮炒香，加入带骨牛肉，炒匀，加入盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖，炒匀。

步骤8

倒入适量清水，大火烧开转小火煮60分钟，放入萝卜继续煮15分钟，大火收汁，放入香菜段翻炒几下即可。

带骨牛肉的做法大全,带骨头牛肉做法

如何做带骨牛肉带骨牛肉的做法

1、牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。

2、卤锅中加够清水，放入牛肉，卤药包，烧沸打去浮沫，加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时，视肉质老嫩，粑烂时捞出沥干水分，晾凉后切成薄片装盘。

带骨牛腩怎么做好吃

1 准备好所用的原料。

2 把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。

3 将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包。

4 胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

5 锅中注入水，加入带骨牛肉大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。

6 将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。

7 放入料包。

8 加入一大勺沙茶酱。

9 加入糖酱油。

10 再加入清水，刚刚没过肉就可以了。

11 盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。

12 关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。

牛肉的功效和作用

1、增长肌肉牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。

2、增强免疫力牛肉能够提供高质量的蛋白质，并且含有全部种类的氨基酸，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。

3、促进康复牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补血牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义，

带骨牛肉的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于带骨头牛肉做法、带骨牛肉的做法大全的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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