本篇文章给大家聊聊灯影牛肉价格，以及灯影牛肉照片对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、四川哪个牌子的灯影牛肉好吃？？2、灯影牛肉的由来故事3、重庆旅游带什么特产4、重庆买什么特产好！不要那种贵贵的...
2022-12-11 97 灯影牛肉价格,灯影牛肉照片
灯影牛肉价格,灯影牛肉照片
牛肉
作者：勤沛蓝
2022-12-11 13:03:02
本篇文章给大家聊聊灯影牛肉价格，以及灯影牛肉照片对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
四川哪个牌子的灯影牛肉好吃？？
“达洲”牌，这个是老字号棒，四川巴中还推出了灯影黄羊肉，也很不错。
四川的灯影牛肉是四川省达州市的地方传统名食，牛肉片薄如纸，色泽红亮，味道麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷，灯影，就是皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
这道菜是一个姓刘的人流落到达县后，他起初以烧腊、卤肉为业，他制作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙卖的很不错，这 样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致 富。
灯影牛肉的由来故事
灯影牛肉是四川的名小吃,像皮影一样散发出透亮光芒的牛肉片被切成细丝，你知道它为什么叫灯影牛肉吗?以下是我为你整理的关于灯影牛肉的由来故事，欢迎大家阅读。
灯影牛肉的由来故事
相传，唐代著名诗人元稹在通州(今四川达川一带)任司马时，一天到一家酒肆小酌。酒菜中的一种牛肉片，色泽红润油亮，十分悦目，味道麻辣鲜香，非常可口，吃进口酥脆而后自化无渣，食后回味无穷，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影象来，极为有趣。他顿时想起当时京城里盛行的“灯影戏”(现通称皮影戏，其表演时用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上)，何其相似乃尔，兴致所至，当即唤之为“灯影牛肉”。于是达川的这种牛肉就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一种著名土特产。
灯影牛肉自非一般，其选料和做工都非常讲究。一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。据记载，清朝光绪年间，达县城关大西街上一家店主名叫刘光平的酒店，所产灯影牛肉在当时最为有名。1935年，这家酒店用竹筒封装的灯影牛肉作为地方特产送到成都青羊花会展出，被评为甲等食品。
目前，灯影牛肉的主要产地是达县和重庆，两地产品不断发展从而各有千秋。有位美国畜牧专家曾说，灯影牛肉既是一种别有风味的美食，又堪称是一种奇妙的工艺品，如能保证供应，在国际市场上的价格完全可以比现在的出口价提高4--5倍。然而，现在灯影牛肉的生产受到原料不足的限制。
灯影牛肉的概述
灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不过最为正宗的还是为达县本地品牌“灯影”牌。
灯影牛肉的营养价值
牛肉-牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源。
重庆旅游带什么特产
特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。那么去重庆旅游需要购买什么特产呢？以下是我为大家精心推荐的重庆特产，欢迎阅读收藏，希望对您有所帮助。
NO.1 浓缩火锅底料
产地：主要为重庆主城。
简介： 浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。
价格： 7—30元/包。
购买地点： 华龙宅购（想买就点一点！）
NO.2 灯影牛肉
产地：重庆北部及四川达州。
简介： 牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
价格： 散装均价35~50元/斤，袋装按重量在每袋10~30元。
购买地点： 解放碑八一路，洪崖洞风景区，磁器口古镇。
NO.3 白市驿板鸭
产地：九龙坡区白市驿镇、含谷镇。
简介： 白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。
价格： 真空包装均价40元左右/只，简装杂牌20元左右/只。
购买地点： 市内各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口
NO.4 江津米花糖
产地：江津区白沙镇和德感镇食品园区。
简介： 江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
价格： 按包装区分，一般500g以下一包的均价在25~30元。
购买地点： 市内各大超市及特产店。
NO.5 磁器口陈麻花
产地：沙坪坝区磁器口古镇。
简介： 磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它是采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷。并且，它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味，其形状分为大小两种，可根据顾客喜好购买，是重庆千年古镇磁器口一绝！
价格： 一般20元/斤。
购买地点： 沙坪坝区磁器口古镇
NO.6 酸辣泡凤爪
产地：重庆各大超市或农贸市场以及众多食品工业园。
简介： 泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。除了自家做出来的泡凤爪以外，市场销售的袋装泡凤爪以有友泡凤爪的`味道和口感最好。
价格： 散装均价在15~20元/斤，袋装100g一袋的一般每袋不超过10元。
购买地点： 市内各大超市和农贸市场
NO.7 涪陵榨菜
产地：涪陵区长江沿岸地带(主产区)。
简介： 著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳，远销海内外。涪陵榨菜制作工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品，它既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是既经济又实惠又美味的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗。
价格： 因品种和包装不同有所区别，最便宜的70g包装的仅需一元，一箱装价格为30~100元/箱。
购买地点： 市内各大商超及农贸市场。
NO.8 武隆羊角豆干
产地：武隆县羊角镇。
简介： 羊角豆干是重庆著名的特产，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品，羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。
价格： 4-6元/袋。
购买地点： 市内各大商超及农贸市场。
重庆买什么特产好！不要那种贵贵的还不好吃的那种！求地方！
1、浓缩火锅底料
产地：主要为重庆主城。
简介：浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，消费者在购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和周君记的火锅底料为最好。
价格：7—20元/包。
购买地点：周君记火锅底料产销基地及市内商超。
2、老四川灯影牛肉
产地：重庆北部及四川达州。
简介：牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
价格：散装均价35~50元/斤，袋装按重量在每袋10~30元。
购买地点：解放碑八一路，洪崖洞风景区，磁器口古镇。
3、白市驿板鸭
产地：九龙坡区白市驿镇、含谷镇。
简介：白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。
价格：真空包装均价40元左右/只，简装杂牌20元左右/只。
购买地点：市内各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口
4、江津米花糖
?
浏览原图
产地：江津区白沙镇和德感镇食品园区。
简介：江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
价格：按包装区分，一般500g以下一包的均价在25~30元。
有哪些便宜又好吃的罐头？
罐头种类基本分为四种，肉类罐头、鱼类罐头、蔬菜罐头和水果罐头。
甘竹鱼罐头
广东特产，小时候喝粥的话常常会配这个来吃，味道很香，价格也不贵，感觉比其他牌子的鱼罐头要好吃很多，绝对值得一试。
黄桃罐头
红派司的黄桃罐头真的超级好吃了，汤汁不会甜得腻人，清清凉凉的，黄桃吃起来也是口感脆爽，强烈推荐。
SPAM午餐肉罐头
肉质非常细腻，吃起来感觉也很嫩滑，感觉里面的肉比较新鲜，记得买减盐款，原味真的超级咸！
蓬盛虾仁菜脯
口感有点咸，不推荐白口吃，但是如果配白粥的话真的超级好吃啊！虾仁味道特别的香，下饭也很适合。
咖喱牛肉
牛肉很多，卡里酱汁很粘稠，能吃到磨碎的土豆的质感，可以放在白饭或者苏面上作为配菜来吃。
飞士香焖黄花鱼
味道就是普通的罐头黄花鱼的味道，没什么特别，但是这个鱼下面有芸豆！不是那种面面的口感，有点脆，很好吃，配饭吃的话更美味。
蛤老大黄豆花蛤
蛤肉很多，几乎一瓶都是，有点咸有点腥，黄豆很好吃，同样适合配粥或饭。
古龙丁香鱼罐头
口感酥脆，满满的豆豉清香，不管是配粥还是配饭都超级棒。
梅林罐头
一个老牌的罐头公司了，罐头都很好吃，红烧扣肉完全不像罐头，回锅烧一下就像刚出锅的一样！
川汉子灯影牛肉罐头
牛肉切得又大又薄，非常入味，很香，感觉比袋装的灯影牛肉丝好吃一点。
古龙香菇猪脚罐头
煮面的时候当作浇头，整碗面都有不一样的香气！猪脚肉感很浓扎实，微微有点甜味，香菇融合了肉的味道，满满都是汤汁，超级好吃！
这些罐头想想都流口水！
老四川灯影牛肉
大点的超市都有，像成都就好又多之类的都有，价格可能就18块一斤的样子
灯影牛肉价格的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于灯影牛肉照片、灯影牛肉价格的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
还没有评论，快来抢沙发吧！
上一篇：怎样做红烧牛肉,怎样做红烧牛肉不柴 下一篇：返回列表
相关文章
- 详细阅读
-
怎样做红烧牛肉,怎样做红烧牛肉不柴详细阅读
今天给各位分享怎样做红烧牛肉的知识，其中也会对怎样做红烧牛肉不柴进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、红烧牛肉的做法2、红烧牛肉是怎样做的3、红烧牛肉怎么做？4、怎样做红烧牛肉红烧牛肉的做法红烧牛肉的做法：用料：牛腩500克、葱1根、姜5片、蒜3-5瓣、干辣椒根据个人口味添加、桂皮1段、八角1个、花椒15...
2022-12-11 56 怎样做红烧牛肉,怎样做红烧牛肉不柴
-
福州郝太爷水煮牛肉,福州郝太爷水煮牛肉店详细阅读
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于福州郝太爷水煮牛肉，以及福州郝太爷水煮牛肉店的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！本文目录一览：1、郝太爷水煮牛肉（青阳店）怎么样，好不好的2、可以说一说《武林外传》中有什么难忘的细节吗？3、郝太爷餐饮行政总厨是谁4、《武林外传》中有什么...
2022-12-11 57 福州郝太爷水煮牛肉,福州郝太爷水煮牛肉店
-
白萝卜牛肉,白萝卜牛肉的做法大全详细阅读
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于白萝卜牛肉，以及白萝卜牛肉的做法大全的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！本文目录一览：1、白萝卜炒牛肉的做法2、牛肉和白萝卜能一起吃吗?(白萝卜与牛肉可以一起吃吗)3、牛肉白萝卜的做法怎样做牛肉白萝卜4、白萝卜炖牛肉的做法5、白萝卜牛肉汤的做法6、白...
2022-12-11 119 白萝卜牛肉,白萝卜牛肉的做法大全
-
8个月宝宝牛肉辅食,8个月宝宝辅食牛肉的做法大全详细阅读
本篇文章给大家聊聊8个月宝宝牛肉辅食，以及8个月宝宝辅食牛肉的做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、八个月大的宝宝牛肉辅食怎么做2、八个月宝宝牛肉泥辅食怎么做3、8个月婴儿辅食牛肉泥的做法八个月大的宝宝...
2022-12-11 77 8个月宝宝牛肉辅食,8个月宝宝辅食牛肉的做法大全
