今天给各位分享炒牛肉片的做法大全家常的知识，其中也会对炒牛肉牛肉片进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、如何炒牛肉2、爆炒牛肉片的家常做法怎么做3、炒牛肉片的做法4、小炒牛肉片的做法5、炒牛肉的家常做法如何炒牛肉用料牛肉300克尖椒2个葱姜蒜若干蚝油1勺淀粉1勺料酒2勺酱油2勺盐2克调料粉1勺香油1勺家常...
2022-12-07 145 炒牛肉片的做法大全家常,炒牛肉 牛肉片
炒牛肉片的做法大全家常,炒牛肉 牛肉片
牛肉
作者：郭罗绮
2022-12-07 02:04:01
今天给各位分享炒牛肉片的做法大全家常的知识，其中也会对炒牛肉 牛肉片进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、如何炒牛肉
- 2、爆炒牛肉片的家常做法怎么做
- 3、炒牛肉片的做法
- 4、小炒牛肉片的做法
- 5、炒牛肉的家常做法
如何炒牛肉
用料
牛肉 300克
尖椒 2个
葱姜蒜 若干
蚝油 1勺
淀粉 1勺
料酒 2勺
酱油 2勺
盐 2克
调料粉 1勺
香油 1勺
家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法
牛肉横纹切薄片放料酒，淀粉，一勺油搅匀，待用家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤1
尖椒，葱姜蒜切好备用家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤2
20分钟后，放入蚝油，搅匀家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤3
油热，下牛肉片家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤4
用筷子慢慢滑开至牛肉全部变色家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤5
另起一锅，油烧热，放入调料粉出香味后，放入葱姜蒜爆锅家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤6
炒香后倒入酱油爆香家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤7
加入尖椒翻炒至出香味家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤8
下入牛肉片家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤9
大火不停翻炒至上色，加入盐家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤10
出锅前淋入香油
爆炒牛肉片的家常做法怎么做
主料
牛肉
80g
洋葱
50g
辅料
青椒
50g
五香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒牛肉片的做法步骤
爆炒牛肉片的做法步骤：1 1牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。
爆炒牛肉片的做法步骤：2 2洋葱，青椒切丝
爆炒牛肉片的做法步骤：3 3锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起
爆炒牛肉片的做法步骤：4 4洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐， 少量红糖，孜然调味
爆炒牛肉片的做法步骤：5 5出锅
炒牛肉片的做法
牛肉片是我们日常常见的菜，以下是我搜索整理一篇炒牛肉片的做法，欢迎大家阅读!
用料
炒牛肉片的做法
1.牛肉切成片加料酒 生抽淀粉抓匀腌15分钟
2.土豆去皮切成片
3.
彩椒切成块
4.锅里油烧热倒入腌好的`牛肉炒
5.快速炒至牛肉七成熟
6.然后加入切好的土豆片炒匀
7.大火翻炒三分钟后加入菜椒炒匀
8.加入盐
9.加入生抽，然后停的翻炒
10.炒至牛肉熟入味出锅前加鸡精炒匀即可
11.出锅
小炒牛肉片的做法
小炒牛肉片是非常美味的下饭菜，学做小炒牛肉片需要哪些食材?下面给大家分享小炒牛肉片的做法，欢迎阅读！
小炒肉片的做法
主料
牛里脊肉250克
辅料
油适量、盐适量、洋葱半个、大红椒一个、蚝油适量、姜沫适量、水淀粉适量、生抽适量、料酒一大勺、葱段适量、鸡精少许
做法步骤
1.将牛里脊肉切薄片，加葱姜末、料酒、水淀粉、生抽，抓匀，腌制十分以上。
2.洋葱和大红椒洗净，切片状，备用。
3.大葱取葱白段，切好备用。
4.铁锅上炉，放入适量花生油，烧热。
5.将腌制好的生牛肉片倒入，快速翻炒至变色发白。
6.加入葱段，稍炒，即出锅，备用。
7.另起油锅，放入少许花生油，烧热，倒入洋葱片和大红椒片，翻炒断生。
8.将炒好的牛肉片倒入，快速翻炒均匀。
9.加蚝油，调味。
10.加鸡精，调味，即可出锅食用。
小贴士
1腌制好的牛肉，在临上锅前，可加一小勺花生油，抓匀，便于滑炒时不粘锅，还可保持牛肉的鲜嫩口感。
炒牛肉的家常做法
准备材料：主料：牛肉1块。辅料：玉米淀粉适量、盐少许、黑胡椒少许、姜蒜适量、食用油适量、香菜适量、生抽适量、老抽适量。
1、牛肉切片，洗去血水。
2、牛肉里放盐，玉米淀粉，黑胡椒，水，食用油，拌匀。
3、炒牛肉片。
4、牛肉片炒至变色，放姜蒜煸炒。
5、放老抽，生抽，煸炒均匀。
6、放香菜即可关火。
7、成品图如下。
注意事项：
1、牛肉要选瘦且嫩的部分，里脊肉、辣椒条都可以。
2、牛肉切片要逆着纹路切，将纤维切断，炒出来口感比较嫩
3、牛肉切片后，用啤酒浸泡，去腥、增香，肉质鲜嫩。腌制肉片时加少许小苏打可以使肉质更软嫩。
炒牛肉片的做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒牛肉 牛肉片、炒牛肉片的做法大全家常的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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