干锅土豆牛肉的做法,干锅土豆牛肉的做法视频

牛肉作者：蒙清霁 2022-12-07 00:32:02

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本文目录一览：

1、干锅牛肉土豆片怎么做好吃又简单，做法图
2、家常干锅牛肉的做法
3、干锅牛肉的做法与配料是什么？
4、土豆牛肉干锅的做法土豆牛肉干锅怎么做

干锅牛肉土豆片怎么做好吃又简单，做法图

主料

牛肉500

辅料

红辣椒白芝麻花椒粉小土豆150g香菜盐白糖

步骤一

1.1.牛肉用高压锅压10分钟后切片

步骤二

2.2.土豆切厚片，小火炒熟备用。锅中剩的油放牛肉，大蒜片，辣椒丁，白砂糖少许小火慢炒。干煸要用小火炒，不然会糊的哦。

步骤三

3.3.最后放土豆片，盐，芝麻和香菜。我放了两个八角炒香一点，不喜欢放鸡精或味精的可以放点白砂糖。

家常干锅牛肉的做法

寒冷的冬季马上来临，这个冬天要是美美的吃上一顿干锅牛肉简直棒极了！下面小编教大家做一道自创的干锅牛肉，让你大饱口福。

原料

生牛肉 (800克)

土豆 (500克)

豆干 (500克)

糍粑辣椒 100克

泡椒 50克

芹菜 100克

薄荷 5克

姜蒜末 20克

花椒 5克

调和油 200克

香辣酱 10克

食用盐 20克

方法

将牛肉、豆干、土豆、芹菜切成细条状待用。

将调和油倒入锅中加热，倒入牛肉炒至8分熟捞出，再倒入豆干炸至松软捞出，最后倒入土豆炸至金黄捞出备用。

将糍粑辣椒倒入锅中炒熟，再一同加入其他辅料炒1分钟，最后加入牛肉、土豆、豆干等一起翻炒5分钟，这样一锅香喷喷的干锅牛肉就做成了。

干锅牛肉的做法与配料是什么？

配料：牛肉500克，土豆1个，蒜头1个，芹菜200克生抽5ml，生粉15克，魔芋豆腐200克，生姜适量，料酒15ml，干辣椒8-10个，洋葱半个。

1、锅里放多油，大火将肉片炒至变色盛出，沥干肉内多余水分备用

2、锅里放少油，放干辣椒，大蒜，姜，豆瓣酱炒出香味

3、依次放魔芋豆腐，土豆，洋葱翻炒熟

4、再放第1步炒好的牛肉，芹芹，大葱，蚝油，生抽，鸡精翻炒均匀

5、出锅前根据自己口味加适量盐翻炒均匀

6、成品图

土豆牛肉干锅的做法土豆牛肉干锅怎么做

步骤1

食材：牛肉250克，土豆300克，洋葱200克，青椒100克，红椒50克，大葱30克，蒜5瓣，姜3克，香菜1根。调味料：食用油40克，盐2克，鸡精3克，生抽4克，老抽2克，孜然粉3克，五香粉2克，豆瓣酱2克，料酒3克，淀粉5克。

步骤2

牛肉切片。

步骤3

加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

步骤4

土豆去皮，切块，放入清水中浸泡。

步骤5

洋葱切块。

步骤6

青椒切块。

步骤7

红椒切块。

步骤8

大葱切片。

步骤9

姜切片。

步骤10

香菜切段。

步骤11

炒锅中油温6成热时，倒入土豆，炸至表面微焦时，捞出。

步骤12

炒锅中留一半底油，放入牛肉，炒散，盛出，倒入大葱、姜、蒜、豆瓣酱，炒出红油，调入盐、生抽、老抽、孜然粉、五香粉，翻炒均匀，加入洋葱、青椒、红椒，翻炒2分钟，放入牛肉、鸡精，继续翻炒2分钟，盛出，用香菜点缀。

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