本篇文章给大家聊聊p5s牛肉,以及p5s牛肉在哪买对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、家常菜1000做法2、家常荤菜1000道菜谱3、2021台湾恐怖片咒在哪能看?4、家常菜的做法家常菜...
2022-12-05 110 p5s牛肉,p5s牛肉在哪买
本篇文章给大家聊聊p5s牛肉,以及p5s牛肉在哪买对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
2000道菜做法(2、1、松仁玉米2、香辣虾3、老坛子鸡爪4、泡椒泥鳅5、农家鱼6、辣椒肥肠7、自腌咸蛋8、糯米腊肉卷9、松软椰蓉丸子10、香香排骨11、椒盐排骨和松仁玉米(插画)...2000多道菜的做法(香辣虾3、老坛子里的鸡爪4、泡椒泥鳅5、农家鱼6、辣椒肥肠7、自腌咸蛋8、糯米腊肉卷9、松软椰蓉丸子10、风味排骨11、椒盐排骨、松子和玉米(图文并茂)一件作品成功所需食材:一碗甜玉米、一小碗松子、一个辣椒(小)、胡萝卜(
调料:盐半茶匙。
做法:1。将辣椒、胡萝卜、小葱切成玉米粒丁。
2.首先松子上油。
这一步要格外小心!!因为松子容易糊!!!!往锅里加油。油温三成热时,将松子放入锅中,小火,睁大眼睛,边搅拌边观察。只要白松子稍微变色,就一定要赶紧拿出来沥干油。
这样,利用余温,松子就可以炸得又脆又香。
我用的是之前炒过的松子,所以没有流程图,这一步太紧张了,根本拍不出照片。
3.另起锅,加入底油,同时炒出葱花和胡萝卜丁,待香味释放后再炒出辣椒丁,翻炒几下,即可加入甜玉米粒翻炒至熟,加入半茶匙盐调味,出锅食用。
油炸玉米!4.将准备好的松子倒入盘中,拌匀,即可食用。)贴心提示:1。辣椒和胡萝卜在这里主要起到调色的作用,所以基本上可以挑小一点的。
2.这道菜虽然没有加糖,但是因为有甜玉米粒和松子,所以基本上都是又甜又香。
但加入做菜用盐的一半甚至1/3,可以让这道菜味道更鲜。
3.松子之所以最后拌入盘中,可以更好的保持它的香脆口感。有一批香辣虾(组图),背开。
主料是干辣椒、切片辣椒、姜蒜、葱丝、泡椒、姜片。
锅里倒油,记得多加油,是平日炒的同等量的肉菜油的两倍。大火将油加热至热,倒入虾。
翻炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油“挤”出麻辣味。
麻辣入味后加入姜片蒜、泡椒、泡姜(先不要放葱),姜蒜味翻炒,加入适量生抽、适量白砂糖,料酒即将起锅时,加入葱花丝,翻炒,加入适量盐。
壶开了。
老坛子里的鸡爪(图)记得几年前我妈来深圳的时候,我回家吃饭。看到一盘没有调料的白凤爪,我喃喃自语,我以为是水煮白水凤爪,加了调料,可是找不到调料碗,咬了一口。啊,怎么这么清爽?我妈笑着说是老坛子里的咸菜泡的。难怪好吃。我太喜欢它了。我妈妈经常做好放在冰箱里。我喜欢边看电视边嚼。这是快乐的一天...............................................................................................................................
注意:不要长时间煮鸡爪。口香糖一出来,就冻住了。
蚝油烤二冬(图)食材:干香菇50克,冬笋150克。
辅料:蚝油1大勺,葱丝适量,酱油1小勺,盐、糖、味精、水淀粉、香油适量。
做法:1。干香菇洗净,浸泡,每把刀换成2、3块,泡在水里备用。
2.冬笋切成滚刀片,焯水,捞出控水。
3.将油烧热,放入香菇、冬笋、葱丝炒香,放入蚝油、酱油、盐、糖、味精和少许香菇泡水,小火煨5分钟。
4.待汤香后,用水淀粉勾芡,倒入香油,搅拌均匀。
特点:香菇的特点是素淡鲜香,但也有人不喜欢它那浓烈的香味,但正是这种香味让冬笋回味无穷。
注意甜咸搭配,来试试吧.....泡椒泥鳅(图文)主演!泥鳅(清水养两天,水中滴几滴油)。
泡椒,花椒,醪糟,姜,蒜。
做法:1。将胡椒、生姜和大蒜剁碎成粉末;2.锅里放油;1.炒香;3.泥鳅炒一会儿;4.倒入少许水和泡椒料酒;5.放入醪糟,烧四五分钟再调味。不宜久烧;泥鳅容易腐烂,我就多烧了一点。
泥鳅鲜嫩,泡椒味浓。是典型的川菜,据说也是美容养颜(现在是不是什么都要加美容?)然后介绍一个给孩子或者老人的做法。豆腐,豆浆,泥鳅油,热油,少许姜蒜,爆香泥鳅,炒泥鳅,加入豆浆,烧开,加入豆腐煮熟。
强身健体,适合老人、小孩和体弱者。
农家鱼(图文并茂)的食材如下:韭菜、生姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒、生姜。如果能做泡椒就更完美了。呵呵,煮熟的鱼,尤其是农家风味,比泡椒和泡姜都好吃。
做法:先把鱼煎熟,很多人害怕这个环节,因为容易被溢出的油烫伤,鱼会粘锅,煎出来的鱼皮会很碎。其实只要做好准备工作,这些都不会发生。先把鱼洗完晾干水,然后用厨房纸巾吸干鱼身上的水。此外,煎鱼的锅必须清洗干净。首先,开大火,把锅烤干。关火稍凉后,用生姜擦锅,让锅里有水。
当鱼煎至两面金黄色时,即可上桌。
锅内加油,爆香花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣,然后加入酱油、醋、黄酒、糖调味,再放入鱼和水炖,再放入葱、蒜。
汁快干的时候加入香菜,出锅!成功了!看起来不错!辣椒...
求烹饪300多种食谱!详细一点。我如何能得到食谱?
在地狱火半岛,一艘坠落的宇宙飞船旁,有一个肩负使命的地精。杀鸟肉的奖励是配方。另一个是来自掠夺者的热狗?卖捕鱼书的NPC议会有一个卖一条鱼的食谱。LM,也就是营里众所周知的。BL不用这么麻烦。好像有两个食谱直接卖。孢子村依靠其声誉,NPC教三。LM和BL阵营估计各卖一个。纳格兰,LM和BL营地都有卖羊牛肉的菜谱。冯道山,BL的,在地图右边的村庄,有一个击败蛇肉和猛禽肉的任务奖励2个食谱。LM未知,然后日常任务【食谱:风暴牛排】来自【一桶鱼】或者【一盒肉】。
[食谱:金布勒宠物食品]是从[一桶鱼]或[一盒肉]中提供的。
【食谱:BBQ血鳍鲶鱼】是从【一桶鱼】上来的。
【食谱:热塔布羊】从【一盒肉】上桌。
【食谱:骨鱼汤】从【一桶鱼】端上来。
[食谱:美味的巧克力蛋糕]从[一桶鱼]或[一盒肉]中供应。
更有意思的是,暴风牛排和巧克力蛋糕都是蓝图。
家常菜食谱大全
烹饪任务需要在JJS酒店接,只能在技能等级225时接。你需要的是12个巨型鸡蛋,10个美味的蛤肉和20个奥克兰的冷烤鸡蛋。我记得是巨蛋,可以在外打火彭掉,也可以在辛特兰的moonkin掉鲜美的蚌肉,还可以掉40多级的甲鱼或者渔夫或者养殖的庄稼,甚至是巨蚌壳里面。会钓鱼,也能钓鱼。冷,可以去市里买。其实如果有钓鱼的话,很容易做到。买本烹饪鱼的书,边钓鱼边做。很容易到300。如果你没有钓鱼,那就打一个巨蛋,慢慢做。下面是200后的食谱。看你觉得怎么做容易。食谱:龙息红辣椒。200分钟,35分钟,10分钟打中敌人都有可能燃起熊熊大火。奥克马尔尘泥沼泽37,31-蕨墙村,超级商朝680型荒凉之地40,79,海伦妮奥登尘泥沼泽66,51-塞拉莫食谱:鼓童肉杂烩,200,35,12耐12精15m,鼓童兽肉(2)+舒缓草+清凉泉水,贸易机器人1000型荒凉之地60 66,07-尼尔前哨在詹霍尔姆斯的荒凉之地。菜谱:安德美蛤蜊杂烩,225,35,-,鲜美的蛤蜊肉(2)+辣椒+冰牛奶,加贝尔沙港。食谱:斑点黄尾鲷,225,35,新鲜斑点黄尾鲷,67,22,Nalis,Jikoshita。卡尔希刺谷28,74-藏宝湾食谱:熟滑大鱼,225,35,10耐10m,鲜滑大鱼+曹,卡尔希刺谷28,74-藏宝湾食谱:超级煎蛋,225,40,12耐12精,巨蛋+曹(2),西米奇东泉谷60。玛根森林62,26-荆棘林食谱:嫩狼肉排骨,225,40,12抗12精,嫩狼肉+舒心草,53,28-加尔基森,纳利斯,奎克里夫塔,迪尔格,14,42-鹰巢山,卡车食谱:辣椒蟹肉,225,-,-,嫩蟹。Banarashi Sad Swamp 45,57- Nader,_司,36,90-Cray Gontard Pine西部荒野-南部海岸食谱:烤鱿鱼,240,35,10 min 10m,冬季鱿鱼+舒心草,67,22-热沙港食谱:烟熏鲈鱼,240,30,10 fine 10m,夏季鲈鱼+。74-藏宝湾菜谱:水煮阳鳞三文鱼、250、35、874hp27s+6hp5s-10m、新鲜阳鳞三文鱼、67、22-热沙港菜谱:夜鳞鱼汤、250、35、874hp27s+8mp5s-10m、夜鳞笛鲷1933hp27s+10耐10m、新鲜大鱼+辣椒+舒缓草、Sheend's drawing grass Fielas 75、43- Mosacher营地、Viviana43-羽月堡食谱:烤三文鱼,275,45,2148hp30s,新鲜白鳞三文鱼+舒欣曹,申德深绘曹菲拉斯75,43-莫萨切营,薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月堡。
我想做美味的食物,但是我没有食谱。我想改变宝宝的口味,但是不知道该怎么做。...
正宗东坡肉的家常食材:带皮五花肉1整块(约1500克),生菜丝400克。
调料:香葱姜片50克,盐2克,糖80克,酱油100克,雕酒300克,茴香3克。
1.将五花肉用水冲洗干净,放入锅中煮至八成熟,捞出,用干净的布擦干,在皮上抹点酱油,放入油锅中炸至金黄色,切成4厘米见方的块。
2.锅上火,将25g葱姜切片翻炒,放入切好的五花肉,皮朝下,然后盖上剩下的葱姜面,放入剩下的调料,烧开,转小火,盖上锅盖,烧2小时,至汁浓。
怎么炒酸辣酱鱿鱼食材:一条鲜鱿鱼、酸萝卜、辣椒、酱油、郫县豆瓣酱、蒜、酱油、料酒、盐、花椒。1.买整条鱿鱼,去掉表面的黑膜和头上的杂物,去掉头,留着备用。2.将整个鱿鱼身体垂直切开,分成对称的两片。接下来主要是把鱿鱼快速焯水,捞出控水备用(鱿鱼稍微卷一下马上捞出来,时间久了就老了)。5.将腌制好的萝卜切成长条。6.辣椒切段,大蒜切片。7.锅里油热后,放入胡椒粉,将蒜片炒香。8.加入少量胡椒粉和9.1勺豆瓣酱炒出红油。10.辣椒切段,大蒜切片。11.倒1勺。
孕晚期食谱中汤的做法有哪些?哪位烹饪高手可以分享一下经验?...
豆角炒腊肉——家常小吃介绍:家常小吃简单易做。材料:豆角、腊肉、蒜。合适的做法:1。将豆子挑好,飞水少许,腊肉切成小块备用;2.在热油锅中爆香大蒜,然后将培根炸至透明捞起待用,然后在豆子中加入一些水,煎一下。最后把腊肉一起炒入味,加点盐和鸡精调味。
小贴士:分开炒培根和豆子,因为你不想让这两样东西的味道过于纠结。想要方便的人可以不舀培根一起炒豆子,但是豆子一定要煮熟。
西红柿炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋介绍:这周做的菜很少。我不是特别想做什么。我用了家里所有的东西。周末我把冰箱收拾了一下,里里外外都很干净。除了霜,冰箱里还有很多空间,所以我可以买新鲜的东西来储存。先来点家常菜吧~番茄鸡蛋~放点番茄酱调味,因为我觉得这次买的番茄不够酸。所以味道不重。材料:鸡蛋5个,西红柿2个,葱段,油,盐,糖。做法:1。材料如下。如果放点葱花,会点缀颜色~ 2。步骤很简单。先把鸡蛋摊开,然后捞出来,和西红柿、调料一起炒。3.最后炒鸡蛋,出锅前放葱花。小贴士:1。把它们放好。而且番茄酱的味道也恰到好处~青蒜炒猪肝材料:主料:猪肝200g,青蒜100g,调料:香油10g,醋10g,酱油5g,豌豆淀粉15g,盐2g,白糖10g,料酒10g,味精2g,花生油75g。做法:1。将淀粉与适量的水混合形成水。2.猪肝去筋膜,切成柳叶,放入盘中,用20g水淀粉糊;3.青蒜洗净,拍松,用刀切成段;4.将炒锅放在大火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子打散。当它变成灰色时,取出并沥干油;5.原锅留油上火,将青蒜煸炒,加入料酒、酱油、精盐、糖、味精,倒入猪肝,水淀粉勾芡;6.淋上醋和香油,翻炒均匀,装盘即可。
炒土豆丝简介:此味醇、咸、鲜、滑、嫩、淡、平和,四季皆宜。主料:土豆(黄皮)300g,辅料:大葱5g,调料:盐6g,味精2g,醋3g,香油2g,花生油8g。做法:1。大葱洗净切丝备用;将土豆去皮,洗净,切成粗细长短均匀的细丝,放入大碗中,在水中浸泡一会,捞出,滤出。
2.炒锅放火上,加热,注入花生油。油温四成时,将土豆丝翻炒两下,然后加入醋,再加入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝,翻炒至熟,再放入锅中。
黄瓜炒鸡蛋:最简单的家常菜介绍:黄瓜炒鸡蛋:最简单的家常菜我家每年夏天都经常做,我们那的人也经常做这道菜。
我们称之为当地特产。
呵呵,看来黄瓜得用鸡蛋炒,韭菜得用书页炒。
那天,我像往常一样炒完菜后,老公冒了一次险:你不会拍照吧?嘿,有什么好拍的?总是很简单。
然而,他的话提醒了我。
其实生活很简单。
材料:黄瓜400g,鸡蛋2个,胡萝卜20g,调料,盐1茶匙(5g),料酒5g,香油2茶匙(10ml)。做法:1。准备食材2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,黄瓜切片,胡萝卜切片3、锅中放油,倒入鸡蛋,搅拌成块4、倒入黄瓜和胡萝卜切片5。
【家常菜谱】家常炒菜菜谱蕨菜肉丝的做法被誉为野菜之王。野生于森林、山野和松林中,是一种绿色无污染的野菜。它不仅富含人体所需的维生素,还具有清肠健胃、舒筋活络的功效。
引言:1。蕨菜对细菌有一定的抑制作用,可用于发热、肠风热毒、湿疹、疮疡等症。它具有良好的清热解毒、杀菌消炎的功效...【家常菜谱】家常炒韭菜丝鱼的做法材料:鱼、韭菜、少量青红椒、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉韭菜丝鱼:2。韭菜切段,青红椒切丝;2:锅烧热,倒油,把鱼丝放进去,用筷子拨开。鱼变色时,捧起来备用;3:锅里留底油,放入韭菜黄段,青红...【家常菜谱】湖南炒鸡蛋。我们在做菜的时候,经常会随意搭配,各种烹饪方法都用尽了。创意无穷,但往往好吃的就诞生了。
正是在这种创造力中,生活变得丰富多彩、光明灿烂。
材料:鸡蛋6个,湖南青红椒,大蒜苗,豆豉酱,湖南生炒鸡蛋:1。将鸡蛋放入冷水中煮沸,直到水沸腾五分钟;2.煮鸡蛋...【家常菜谱】中老年人家常炒什锦鲜菜。这道素食食谱色泽鲜艳,味道鲜美,口感顺滑,营养均衡。新鲜蔬菜有很好的抗癌和胃肠蠕动作用,可以帮助人体消化东西,排除毒素。
真菌热量低,富含氨基酸、维生素和矿物质。经常食用可以增强人体免疫力。
什锦新鲜蔬菜是中老年人养生的首选,因为...【家常菜谱】家常芹菜黄花炒肉丝家常菜谱做法材料:芹菜、干黄花、猪里脊肉、酱油、淀粉、姜、鸡精、胡椒粉。做法:1。干黄花用温水浸泡,洗净,去老梗。
芹菜洗净切丝备用;2.猪里脊肉切丝,加少许生抽、盐、淀粉,抓匀腌制;3.芹菜焯一下,捞出,泡在冷水里,捞出,沥干...【家常菜谱】冬季菜谱,鸡蛋牛肉片冬季菜谱,鸡蛋牛肉片,食材:牛肉330g,姜5g,胡椒粉1个,葱丝1/2根,洋葱1根,蒜片3片,白粉3汤匙。...
家常食谱大全
准备好炒豆腐丸子的原料(西兰花本来是想烫一下绕着盘子吃的,没想到后来也有了)。
瘦肉切碎,葱姜切碎。
豆腐用清水泡一会儿,然后用勺子压成泥状,挤出水分备用。
将所有配料加入肉碗中。
用筷子朝一个方向搅拌,静置一会儿。
清蒸黄鱼的做法1将黄鱼洗净,去鳞、去肠、去腮等。,再冲洗一遍,控制水质净化,在鱼身上每隔半厘米切一个斜口刀;2将大蒜剁碎,加入适量盐,拌匀,捞起鱼尾,两面抹上大蒜(切好的鱼放一些),腌制20分钟;3姜、葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀洒在鱼身上;4将蒸锅烧开,将鱼放入蒸锅内,同时将酱油蒸好的鱼放入小容器内,加盖大火蒸8分钟,再用虚火蒸2-3分钟,取出,捞出葱姜;5.葱姜切丝,也就是辣椒丁,放在鱼上,淋上蒸熟的酱油;6将一两汤匙油加热至八成至九成热,浇在鱼肉上,开始食用。
做法和步骤1红烧鸡翅的准备:1。鸡翅前后各切三刀,加入姜片、料酒、蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟;2.干香菇用温水浸泡,洗净切块;3.木耳用冷水浸泡,去蒂,洗净,切块;4.青蒜切段;2: 1.锅里热油,放入葱花(白色部分)和散蒜,使其变香。2.倒入鸡翅,用铲子翻炒至鸡翅表面变色。3.加入蘑菇和木耳,倒入清水至表面被盖,加入生抽、老抽和糖,盖上盖子。4.大火烧开后,转小火,文火炖15分钟。5.最后加入盐,转大火收汁至浓稠。蔬菜(可选);生姜;盐;料酒;味精;1用糖剥虾壳的时候,从第二段开始数,先从那里剥,再往两边拉,这样虾壳很容易脱离,保持完整。
当然,要确保虾是新鲜的。如果有一些软壳不够硬的虾,就不会那么好剥了。
2虾去掉虾线就可以直接煮了。不过为了让虾更好看,也可以从中间切开,只留尾段相连,这样虾就会卷起来像花一样。
3将虾仁放入沸水中焯一下,变色后立即捞出。这是因为虾都卷成了花球。
4锅中放油,油热后放入姜丝,翻炒出香味。姜是煮虾时最好的调料,可以去除虾的一些腥味,使虾的味道更鲜。
5加入虾仁翻炒几下。
6加入切碎的黄瓜片,炒虾配菜可以随机选择一些新鲜的蔬菜,黄瓜,胡萝卜,豌豆等。
滴几滴料酒,加入味精、盐和一勺糖,翻炒至熟,出锅。
今天,我用了黄瓜。当然也可以用其他组合,味道都一样好。虾仁在水中焯水后再油炸,可以减少很多用油量。当然也可以用上浆的方法直接用油炸。
优质的虾是菜肴成功的最基本条件,所以一定要选择新鲜、无毒、无污染、不易腐烂、无杂质的虾。
煮虾主要是根据虾的自然形状。选料时大小一定要差不多,这样虾受热均匀,成熟的虾老嫩,色泽纯正,形状美观。
家常美食菜谱大全
二千多道菜的做法(不收藏会后悔的二 1、松子玉米 2、香辣虾 3、老坛子凤爪 4、泡椒泥鳅 5、农家鱼 6、辣子肥肠 7、自腌咸蛋 8、糯米腊肉卷 9、松松软软的椰子球 10、滋味排骨口留香 11、椒盐排骨 松子玉米(图解) ...展开 二千多道菜的做法(不收藏会后悔的二 1、松子玉米 2、香辣虾 3、老坛子凤爪 4、泡椒泥鳅 5、农家鱼 6、辣子肥肠 7、自腌咸蛋 8、糯米腊肉卷 9、松松软软的椰子球 10、滋味排骨口留香 11、椒盐排骨 松子玉米(图解) 成功之作 需要的食材: 甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。
调味料:盐半小勺。
做法: 1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。
这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!! 锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。
这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁,所以没有过程图,而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。
3、另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。
炒好的玉米! 4、将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了) 贴心小提示: 1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小一点的就可以了。
2、这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。
但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。
3、之所以最后把松仁拌入盘中,可以更好的保持其香酥的口感 香辣虾(组图) 海白虾若干,背脊开边。
主要的配料 干辣椒,花椒若干 姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。
锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。
炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放) 姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许 快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。
起锅了。
老坛子凤爪(图) 记得几年前妈妈来深圳,我回家吃饭,一看端上来一盘白白的没放啥调料的凤爪,心里直嘀咕,想是煮的白水凤爪,醮调料的吧,可又没找着调料碗,夹了一个咬一口,啊,怎么这么爽口,妈妈笑着说,是用老坛子里的泡菜水泡的,啊!难怪这好吃呢,我太喜欢了,妈妈看我这么喜欢,就经常做,放冰箱里,我爱边看电视边啃,真是幸福的日子呀……… 做法:把凤爪洗净,放开水锅里煮不超过十分钟,用筷子能穿透就可以了,捞起过凉开水,放保鲜盒里,舀入老坛子里的泡菜水,淹过凤爪,顺便捞几个泡辣椒,再切点西芹片一起泡,放冰箱里两小时后就可吃了。
注意:凤爪千万别煮久了,胶质出来了,就成皮冻了。
蚝油烧二冬(图) 原料:冬菇50克(干),冬笋150克。
辅料:蚝油1大勺,葱丝适量,老抽1小勺,盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。
做法: 1.干冬菇洗净,泡发,每个改刀成2、3块,泡冬菇的水留用。
2.冬笋切滚刀块,焯一下,捞出控水。
3.油烧热,放入冬菇和冬笋,葱丝,爆一下,加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水,小火烧烩5分钟。
4.汤汁香浓后,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,炒匀即可。
特点: 冬菇的特点是素、鲜、香,但有的人不喜欢冬菇的浓香,但正是这种香给冬笋回味。
注意甜咸搭配,大家做来尝尝吧..... 泡椒泥鳅(图解) 主演上场! 泥鳅(清水养了两天去头腹,水时几滴油)。
泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。
做法: 1、泡椒山椒姜蒜切末, 2、锅内放油下材料1炒香 3、下泥鳅煸炒片刻 4、倒一点泡山椒的水、料酒 5、放醪糟 烧四五分钟后调味,不宜久烧,泥鳅易烂,我就稍微多烧了一会。
泥鳅鲜嫩,泡椒味浓,典型的川味菜,据说还美容养颜(现在什么都要加上美养颜?) 再介绍一个给小孩子或者老年人的做法,豆腐豆浆泥鳅 油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒,掺入豆浆,烧开后加豆腐煮熟即可。
强身健体,适合老人小孩和身体虚弱的人。
农家鱼(图解) 作料如下: 香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒,姜如果能够使泡椒那就更完美了,呵呵,烧鱼尤其是农家风味的,在没有比泡椒和泡姜更能提味的了。
做法: 先煎鱼,好多人怕这个环节,因为很容易被溅起的油烫到,让鱼粘锅,煎出来鱼皮支离破碎,其实只要准备工作做好,这些都不会发生,首先鱼洗好后要晾一下水气,之后用厨房纸巾把鱼身上水吸干 另外煎鱼的锅一定要洗干净,先开火把锅烤干,熄火稍微晾凉后,用生姜把锅擦一下,让锅里有一层姜汁,再开火倒油,油温热后,把火调低,不要太大,这时候把鱼放下去,慢慢煎就可以了。
等鱼煎到两面金黄色,即可起锅。
锅内另外倒底油,将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒,然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖,下葱、蒜。
等汁快收干时候下香菜,起锅! 成功了!看样子不错嘛! 辣子...
求烹饪300以上所有菜谱!详细一点啊,怎么拿到菜谱```
地狱火半岛,在一个坠落的飞船旁边,有个地精有个任务打鸟肉奖励是配方.还有个是"掠夺者热狗"旅店老板出? 沼泽,塞议会,那个卖钓鱼书的NPC有卖一鱼L食谱.LM,在营地声望到友善有卖一食谱,BL不用这么麻烦,好像直接有卖,孢子村靠声望又有两个食谱 森林,沙城天涯旅店,NPC有教三个,LM,BL营地估计各出售一个, 纳格兰,LM,BL营地都有卖羊牛肉的食谱 刀峰山,BL的,地图右边的村子有个任务打蛇肉和迅猛龙肉奖励2个配方. LM未知 然后就是日常任务的 [食谱:风暴牛排]从[一桶鱼]或[一箱肉]中开出。
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比较好玩的是风暴牛排和巧克力蛋糕 都是蓝色图纸
家常炒菜菜谱大全
烹饪任务 需要去JJS旅店接,技能等级225才可以接 需要东西是巨蛋12个,美味的蚌肉10个,奥克兰克冷烙20个,我记得是 巨蛋,打JJS外面的火鹏就能掉,或者是辛特兰的枭兽也掉 美味的蚌肉,打40多级的乌龟或者渔人或者纳稼都掉,就是巨型的蚌壳里面就有,如果你会钓鱼,钓鱼也能钓到! 冷烙,你去城里买就可以 冲级问题其实,你要是有钓鱼就好办了,买烹饪鱼的书,边钓边做,很轻松到300 如果没有钓鱼,那就打巨蛋,慢慢做了 以下是200以后的食谱,你看看你觉得怎么简单怎么做吧 食谱:龙息红椒,200,35,10分钟内有可能在击中敌人时对其喷出烈焰,神秘的肉+火囊+辣椒, 奥克玛尔尘泥沼泽37,31-蕨墙村, 超级商人680型凄凉之地40,79, 海伦妮亚?奥德恩尘泥沼泽66,51-塞拉摩 食谱:科多肉杂烩,200,35,12耐12精15m,科多兽肉(2)+舒心草+清凉的泉水, 贸易机器人1000型凄凉之地60,38, 基瑞娜凄凉之地51,54, 詹奈特?霍莫斯凄凉之地66,07-尼耶尔前哨站 食谱:安德麦蚌肉杂烩,225,35,-,美味的蚌肉(2)+辣椒+冰镇牛奶, 加贝热沙港 食谱:斑点黄尾鱼,225,35,-,新鲜的斑点黄尾鱼, 吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港 食谱:油炸红腮鱼,225,35,-,新鲜的红腮鱼, 凯尔希?杨斯荆棘谷28,74-藏宝海湾 食谱:煮熟的光滑大鱼,225,35,10耐10m,新鲜的光滑大鱼+舒心草, 凯尔希?杨斯荆棘谷28,74-藏宝海湾 食谱:超级煎蛋卷,225,40,12耐12精,巨蛋+舒心草(2), 西米克冬泉谷61,39-永望镇, 拜尔费伍德森林35,53-血毒岗哨, 玛里甘费伍德森林62,26-刺枝树林 食谱:嫩狼肉排,225,40,12耐12精, 嫩狼肉+舒心草, 迪尔格?奎克里弗塔纳利斯53,28-加基森, 特鲁克?蛮鬃辛特兰14,42-鹰巢山 食谱:辣椒蟹肉,225,-,-,嫩螃蟹肉+辣椒(2), 尤索克荆棘谷32,29-格罗姆高, 巴纳拉什悲伤沼泽45,57-斯通纳德, 克雷贡?塔尔松西部荒野36,90-海岸南端 食谱:烤鱿鱼,240,35,10敏10m,冬鱿鱼+舒心草, 吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港 食谱:烟熏鲈鱼,240,30,10精10m,夏日鲈鱼+辣椒(2), 凯尔希?杨斯荆棘谷28,74-藏宝海湾 食谱:水煮阳鳞鲑鱼,250,35,874hp27s+6hp5s-10m,新鲜的阳鳞鲑鱼, 吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港 食谱:夜鳞鱼汤,250,35,874hp27s+8mp5s-10m,夜鳞鲷鱼+清凉的泉水, 吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港 食谱:大鱼片,275,45,1933hp27s+10耐10m,新鲜的大鱼+辣椒+舒心草, 希恩德拉?深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地, 薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞 食谱:炖龙虾,275,45,2148hp30s,黑爪龙虾+清凉的泉水, 希恩德拉?深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地, 薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞 食谱:烤鲑鱼,275,45,2148hp30s,新鲜的白鳞鲑鱼+舒心草, 希恩德拉?深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地, 薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞
想烹饪美食但是没有食谱呀,想给宝宝换个口味,但是不知道要怎么做...
正宗东坡肉的家常做法主料:带皮五花肉1整块(约1500克),生菜丝400克。
调料:小葱段、姜片各50克,盐2克,白糖80克,酱油100克,花雕酒300克,小茴香3克。
做法1、五花肉汆一下水后洗净,再入锅中煮至八成熟捞出,用干净布擦干水分,在皮上抹些酱油,入油锅炸成金黄色,切成4厘米见方的块。
2、锅上火,下葱段、姜片各25克炒香,放入切好的五花肉,皮朝下,再下剩余的葱、姜盖面,下剩余调料,烧开后转小火,盖上锅盖烧2小时至汁浓即可。
酸辣爆炒鱿鱼的做法材料:鲜鱿鱼一条,酸萝卜,辣椒,生抽,郫县豆瓣酱,大蒜,生抽,料酒,盐,花椒粒1.买回来整条的鱿鱼,除去表面黑膜和头部的杂物等,去头和须备用2.整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀,分成等量对称的2片,接下来主要在这2片上切花刀3.把鱿鱼打上花刀后,切成长方形4.锅中加水煮沸后,把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用(鱿鱼微微打卷后就马上捞出, 时间长了就会老)5.泡酸萝卜切成长条6.尖椒切段,大蒜切片7.锅里油热后,放入尖椒,蒜片爆香8.在加入一小搓花椒粒9.1勺豆瓣酱炒出红油10.尖椒切段,大蒜切片11.倒入1勺生抽,1勺料酒调味12.最后加少许盐,炒匀即可出锅
孕晚期食谱大全汤类的做法都有哪些呢,哪位烹饪高手分享一下经验? ...
豆角炒腊肉--家常小炒 简介: 家常小炒,简单易做. 材料: 豆角,腊肉,蒜蓉适量 做法: 1、豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用; 2、热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味即可。
小诀窍: 分开炒腊肉和豆角是不想这两样东西的味道串得太利害,想方便的人可以不铲起腊肉,一起炒豆角就可以,但豆角一定要炒熟。
西红柿炒蛋 西红柿炒蛋简介: 这周做的菜比较少,没有特别想做什么,家里有什么就用什么做了,周末整理了冰箱,里外都清洁干净了,冷冻室还除了霜,冷藏室也腾了很大空位出来,可以再买新鲜的东西储藏了.先上几个家常菜吧~ 西红柿鸡蛋~放了些番茄酱调味,因为觉得这次买的番茄不够酸,所以味道不重. 材料: 鸡蛋5个,番茄2个,葱,油,盐,糖 做法: 1.材料如下,放一些葱段的话会点缀下颜色~ 2.步骤很简单,鸡蛋先摊好,然后捞出来放入番茄和调料炒烂. 3.最后放入鸡蛋翻炒下,葱段在临出锅之前放. 小诀窍: 1.放了葱段就可以马上出锅了~ 2.放了番茄酱的味道要重一些,糖要适量,和番茄酱的味道调和得恰到好处~ 青蒜炒猪肝 青蒜炒猪肝材料: 主料:猪肝200克,青蒜100克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克 做法: 1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用; 2.猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下; 3.青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段; 4.炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油; 5.原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡; 6.淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。
清炒土豆丝 清炒土豆丝简介: 本味醇厚,咸鲜滑淡,质地细嫩,清淡平和,四季适宜 材料: 主料:土豆(黄皮)300克, 辅料:大葱5克, 调料:盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克 做法: 1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。
2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
黄瓜炒鸡蛋:最简单不过的家常菜 简介: 黄瓜炒鸡蛋:最简单不过的家常菜每到夏天我家经常做这个菜,而且我们这地方的人也经常会做这个菜。
我们把它称为地方特色菜。
呵呵,好象黄瓜就得炒鸡蛋,韭菜就得炒卜页。
那天我和以往一样把菜炒好后,老公冒了一句:你不拍照了?哎,这个有什么好拍的,老简单了。
不过他的话,提醒了我。
其实生活原本很简单。
材料: 黄瓜400克,鸡蛋2个,胡萝卜20克,调料,盐1茶匙(5克),料酒5克,香油2茶匙(10ml) 做法: 1,准备材料 2,鸡蛋打散在碗中,搅拌好,黄瓜切成片,胡萝卜切成片 3,锅中放油,倒入鸡蛋,搅拌成碎片 4,倒入黄瓜和胡萝卜片 5,加入适量的盐炒熟,起锅时淋入香油即可。
[家常食谱]家常小炒菜谱 蕨菜肉丝的做法 蕨菜被誉为山野菜之王,野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。
营养介绍: 1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎... [家常食谱]家常小炒 韭黄鱼丝的做法 材料:鱼肉、韭黄、青红椒少量、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉韭黄鱼丝的做法: 1:鱼肉去骨刺切丝,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制;韭黄切段,青红椒切丝; 2:锅烧热,倒油,下入鱼丝,用筷子划散,鱼肉变色时盛起备用; 3:锅中留底油,放入韭黄段,青红... [家常食谱]家常菜谱大全 湖南炒蛋 我们在做菜的时候,往往都会有胡乱搭配,用尽各种烹饪方法,创意真是无穷呢,但往往美味就此诞生了。
生活就是在这种创意中变的丰富、多彩又鲜亮。
材料:鸡蛋 6个、湖南青红辣椒、大蒜苗、豆鼓酱、生抽湖南炒蛋的做法: 1. 鸡蛋放入冷水中煮至水开后五分钟; 2. 蛋煮... [家常食谱]中老年养生家常小炒 什锦鲜蔬 这道素菜菜谱色泽亮丽,味道鲜美,口感爽滑,营养均衡,新鲜的蔬菜有很好的抗癌和增加肠胃蠕动的作用,能够帮助人体消化事物,排除毒素。
菌类食物热量低,所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富,常吃可以增强人体免疫力。
什锦鲜蔬是中老年养生美食的首选,因... [家常食谱]家常菜 西芹黄花炒肉丝 家常菜谱 西芹黄花炒肉丝的做法材料:西芹、干黄花、猪里脊、生抽、淀粉、姜、鸡精、胡椒粉做法: 1. 干黄花温水泡发,洗净,去老梗。
西芹洗净切丝备用; 2. 猪里脊切丝,加少许生抽,盐,淀粉抓匀腌制入味; 3. 把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后捞出,沥干水... [家常食谱]冬季菜谱 滑蛋牛肉片 冬季菜谱 滑蛋牛肉片材料:牛肉 330克、姜片 5克、辣椒片 1条、洋葱丝 1/2颗、葱 1根、蒜片 3粒、太白粉 3大匙调...
家常菜谱大全
炸豆腐肉丸准备好原材料(西兰花本来是打算烫着吃摆盘周围滴,可是后面却完全没想到了)。
瘦肉剁碎,葱、姜切末。
豆腐放清水内浸泡一会再用汤勺压成泥,挤干水分备用。
将所有食材加入碗肉。
用筷子朝一个方向搅拌上劲静置一会。
清蒸黄花鱼的做法1黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔半公分切斜一字刀;2蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进一些)腌制20分钟;3姜葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀地洒在鱼身上;4蒸锅烧开,将鱼放在锅里,同时用一小容器装上蒸鱼豉油,盖盖大火蒸8分钟,再虚火蒸2—3分钟取出,去掉葱姜;5葱姜切丝,指椒切粒,放在鱼肉上,将已蒸熟的豉油浇上;6将一至两汤勺的油加热至八九成热,浇在鱼肉上,开吃。
黄焖鸡翅的做法做法和步骤1准备:1、鸡中翅正反面各划三刀,放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟;2、干香菇用温水泡软,洗净后切块;3、木耳用冷水浸泡,去蒂洗净后切成块;4、青蒜切段;2做法: 1、锅中热油,放入切成段的青蒜(白色部份)和拍散的大蒜爆香2、倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色3、放入香菇和木耳,倒入清水没过表面,加入生抽、老抽和糖,盖上盖子4、大火烧开后,转成小火,焖制15分钟5、最后调入盐,改成大火收汁至浓稠后,放入青蒜(绿色部份)翻炒几下即可清炒虾仁的做法材料:虾仁;蔬菜(随意);姜丝;盐;料酒;味精;糖 1剥虾壳的时候,从头数第二节,从那里先剥开,然后往两边一抻拉开,虾壳就很容易脱开了,而且能保持完整。
当然这个要保证虾比较新鲜,如果有些软的虾,外壳不够硬了,那就不会这么容易剥了。
2虾仁去掉虾线就可以直接做菜,不过为了让虾仁更好看一些,还可以把从中间片开,只留尾部一段相连,这样做出的虾仁就会卷起来,像花一样。
3虾仁在开水里焯一下,一变色就赶紧捞出,这是虾仁都卷成花团了。
4锅中放入油,油热后放入姜丝炒出香味,姜在烹虾时是最好的调料,可以去除虾的一些腥味,而且让虾味更鲜。
5放入虾仁翻炒几下。
6放入切好的黄瓜片,清炒虾仁的配菜可以随机选择一些新鲜的蔬菜,黄瓜、胡萝卜、豌豆等等都可以。
滴几滴料酒,放入味精、盐、一小勺糖,翻炒至熟即可出锅。
7今天我搭配的是黄瓜,当然,你也可以用其他的搭配,味道都一样的好,虾仁采用了水焯后再炒,这样用油量可以减少很多,当然,你也可以采取上浆的方法直接用油滑炒。
8优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。
烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。
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导演:?柯孟融
编剧:?柯孟融?/?张喆崴
主演:?蔡亘晏?/?黄歆庭?/?高英轩?/?林敬伦?/?温庆禹?/?更多...
类型:?恐怖
制片国家/地区:?中国台湾
语言:?汉语普通话 / 闽南语
上映日期:?2022-03-18(中国台湾)?/?2022-07-08(中国台湾网络)
片长:?110分钟
又名:?Incantation
咒的剧情简介?· · · · · ·
若男和朋友组成影像团队,六年前闯入邪教仪式中的禁地,触怒了沉睡的邪灵,所有人接二连三离奇死于非命。
本片改编自发生在高雄的真实事件,当时一家六口自认被神明附身,全家人发疯似的起乩,甚至自残等种种离奇行径,最后更导致有家庭成员死亡。
红烧鱼
特色:无主料:1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。2、熟鸡肉约半两,切薄片。3、鲜蘑菇半两,切片。4、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟。5、葱半两,切段。6、老姜一小块,切片。7、蒜两瓣,切片。8、酱油两大匙。9、淀粉一大匙,用水兑成芡汁。10、料酒一大匙。11、香油一匙。12、盐、味精适量。 牛肉的做法 牛肉本身不好做 大都炖 因为炒很难 这里介绍几道
红烧牛肉
特色:香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。主料:牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1.5克,盐2克,花 生油10克,白糖、八角各适量。酱牛肉[图] 17735
特色:无主料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根干煸豆角[图] 17692
特色:无主料:四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、酱油、姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、油各50克。
清蒸鲈鱼
是老百姓春节过年餐桌上必备家常菜菜,造型美观,有年年有余的含义,制作方法也很简单!
清蒸鲈鱼原料:
鲈鱼一条(1.2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。
做法:
1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片;
2.上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连。蒸好后,将调料夹出汤汁倒掉;
3.调料汁的制作:锅内倒入生抽、美极鲜、料酒,然后放入葱姜丝(葱丝的长度2寸为佳)。小火烧滚后,加入白糖、白胡椒粉少许;料汁可根据自己的口味稍加调整。然后,将做好的调料汁倒入鱼盘,并在鱼的身上放些生葱丝、香菜。这时,用锅将少量的油加热,再将烧滚的油用勺子均匀地撒在鱼、葱及香菜上面,即可食用。
在做清蒸鱼的时候,调料汁的制作很重要。不要认为清蒸鱼的调料就是酱油,细心的食友也许会发现,上面在制作调料汁时没有用到盐,因为蒸鱼的时候已经用到了,这是其一;二是调料汁用的主料是生抽,由于生抽的口味比较重,所以不放盐味道就够了。如果有的朋友嫌麻烦,可到超市买李锦记的蒸鱼豉汁,用蒸鱼豉汁制作时加热放入葱姜丝(用蒸鱼豉汁制作调味会有难度)。
十大家常菜做法
麻婆豆腐
1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
可乐鸡翅
原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。
回锅肉
原料:猪后臀尖,青蒜
辅料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒, 开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅
青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好
锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。
红烧肉
1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。
前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。
2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。
4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。
5、这就是做好的样子了
酸菜鱼
1、一般用草鱼或者黑鱼为好。
2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。
3、剪去鱼翅...(晾干后做鱼翅也不错……哈哈)
4、将鱼切成段。
5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先:)
6、拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃,也可以忽略此步...
7、把片下来的鱼横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意! 方向不要搞反了,不然煮出来鱼片会碎的~~
8、取一个鸡蛋,左右手倒一倒,倒出蛋清备用
9、鱼骨切成段,和鱼片鱼头一起放入盆中,加盐及料酒搅拌,再放入蛋清抓拌均匀,静置20分钟~ 等待一会,嘿嘿
10、酸菜……………………翠花,上酸菜。。。。一包两包都可以,喜欢就多放点。
11、切酸菜,成段
12、锅中放油烧热,最好是大油,不过为了......还是用普通的油做吧!倒入切好的酸菜翻炒 ………………然后加入水或者高汤烧开
13、先放入鱼头和鱼骨,小火炖煮5-7分钟~ 样子不太好看,呵呵!
14、下入其他的鱼片,大火2-3分钟~ 如果不喜欢鱼头,也可以不要鱼头的,省略...
15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味,一锅美味的酴菜鱼就大功告成了!
宫保鸡丁
材料:鸡脯肉·400 克 炸花生米·50 克 鸡蛋·1 个 大蒜·5 瓣 淀粉·适量 干辣椒·10 个
注:可酌情配料
调料 :食用油·500 克(实耗50 克) 香油·1 小匙 酱油· 大匙 料酒·1 大匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙白糖·1 小匙
味精· 小匙
做法
1.鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀;蒜洗净切末;
2.食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;
3.锅中留油少许,爆香干辣椒、蒜,再下入鸡丁翻炒;
4.最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡,最后加入花生米炒匀即可。
花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。
水煮鱼
草鱼一条,片成鱼片。
鱼肉和鱼骨头分开腌制,(调料是一样的)鱼骨头放的调料要放得重一些。因为肉厚....我是这么想的哈:)
把片好的鱼片加入一个鸡蛋清、适量的盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒腌制30分钟左右
锅里放少量的油,放入大蒜和姜片。爆香后弃之不用
这个油是用来做什么的呢~~~?:)是用来炸鱼骨头的,因为鱼骨头厚,和鱼肉片要求的火候不一样
放大量油,几十秒后放入花椒,小火慢慢炸
花椒炸出香味后,加入干辣椒(这两步过程一直用小火)
等锅内的辣椒颜色变深后,把腌好的鱼肉在锅内滑开(腌好的鱼肉最好用清水洗去上面的东东,因为那会让油浑浊不清)
嘿嘿~~`和饭店里味道一模一样的水煮鱼就可以出锅,开吃了:)
鱼香肉丝
材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量
调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
做法:
1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;
2、葱姜蒜洗净切丝备用。
3、木耳和胡萝卜切丝备用。
4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可。
糖醋排骨
材料:肋排·500克 香葱·1棵 生姜·1块 大蒜·2瓣 淀粉·适量
调料:食用油·500克(实耗45克) 酱油·1/2大匙 香醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖·1大匙 味精·1/2小匙
做法:
1.排骨洗净剁成小段;姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末;
2.锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油;
3.锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟;
4.排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。
特点:色泽红润,酸甜醇香。
解馋一点通:糖和醋要最后放,酸甜的口味才能出来。
酸辣土豆丝
一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣
二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒
三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
五、开火、坐炒锅、添油。
六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。
七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时候你就会知道了。
八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
九、掂锅翻炒几下。
十、放白醋。
十一、放盐,动作要快。
十二、再翻炒几下,使盐味更匀。
十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
在帮你介绍几种有毒家常菜
1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
7.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
8.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
9.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
10.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
11.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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