丰都牛肉,丰都牛肉多少钱一斤

牛肉作者：尤山菡 2022-12-05 17:27:02

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本文目录一览：

1、丰都有什么好吃的
2、重庆恒都牛肉怎么样？
3、恒都牛肉为什么不能吃?
4、丰都的土特产有哪些

丰都有什么好吃的

1、麻辣鸡块

丰都麻辣鸡块类似白砍鸡，后经过加工改造成现为重庆家喻户晓的名菜之一。鸡本事的鲜香与特制的辣椒油混合在一起，美味难以言说，热爱麻辣的小伙伴一定不能错过。

2、胡辣壳抄手小面

胡辣壳是一种用辣椒制成的调味品，在辣椒糊掉的状态下制成，黑黢黢的，不很辣但是非常香。胡辣壳放在下面中，配合老汤的酵香更是别有一番风味！

3、热糍粑

在丰都县城的大街小巷，经常可以看到挎着竹篮兜售热糍粑的身影，揪一把热腾腾的糍粑摊成薄饼状，摸上白糖和黄豆粉后半圆，再在黄豆粉里滚一圈后即可使用。软糯的糍粑加上鲜香黄豆粉，一口吃下去不禁令人感慨这日常的小幸福。

4、豆腐乳

豆腐乳是中国传统的民间美食，含有多种氨基酸和维生素，营养丰富，开胃助食，特别对年老体弱以及儿童有帮助消化、增强食欲、增加记忆、加速恢复健康的功能，不论是下凡、下面条还是当火锅油碟的佐料都完美得无可挑剔！

5、锅巴洋芋

锅巴洋芋也是丰都人日常生活中不可缺少的小吃，油炸洋芋使得其表面形成锅巴，切碎后加上辣子油、咸菜、葱花和香菜。爱吃辣椒的小伙伴多加辣椒味道更好。而且做法简单，自己在家也可以操作！

重庆恒都牛肉怎么样？

只能告诉你不错。具体还要是你自己购买吃后才知道。目前了解到为了达到每块牛肉的质量。恒都牛肉在整个屠宰过程做到在重庆丰都、河南泌阳建成2座应用工艺先进的肉牛屠宰加工厂和1个精深加工厂，牛肉细化分割达16个部位，200多个品种，年屠宰加工肉牛能力达20万头，年生产牛肉5万吨。同时，采用新进的排酸、冷冻工艺，遵循HCCP质量关键点控制技术，设立了4个关键控制点，产品顺利通过ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、GAP、清真食品、绿色食品、有机牛肉八大认证，并进入国家储备牛肉库，产品在同类行业中具有竞争力和市场影响力。

恒都牛肉为什么不能吃?

恒都牛肉不能吃是因为检验部门检查不合格。不符合标准才下架，如果说是正宗的标准牛肉不可能下架。下架的牛肉肯定是不符合检验标准，才下架的，商家为了多赚钱不折手断，有注水牛肉这些都不合格，本身牛肉都有水份，商家为了增重多卖钱，给牛肉注入水在里面增加重量，这是严重不合格。

恒都牛肉说明

重庆恒都农业集团有限公司成立于2009年2月，累积投资达30亿元，是由北京奥运会技术服务商北京中恒兴业科技集团投资成立，以振兴民族工业，改善大众生活品质为己任的大型农业开发企业。主要经营牛肉产品包括牛肉系列，火锅系列，牛排系列，熟食系列，方便菜品系列，休闲食品系列，方便食材系列，牛副产品系列。

集团自成立以来，强力推进打造总部经济，建立研发、加工、结算三大中心。始终坚持把科技创新贯穿肉牛产业全过程，依托丰都国家农业肉牛科技园区建设，与中国农业大学、西南大学等科研院校和中国畜牧业协会、中国肉类协会等行业组织深度合作，积极参与国家行业标准的制定修改，合力提升企业在标准养殖、屠宰加工、食品保鲜等行业的科技创新能力。

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丰都的土特产有哪些

丰都县位于长江上游地区、重庆东部，地处三峡库区腹心，上距重庆主城九区172公里，下距湖北宜昌476公里。自东汉和帝永元二年单独设县起，丰都县已有1900多年历史。丰都的土特产有哪些？下面跟着我一起去看看吧。

1、丰都锦橙

丰都锦橙引自中国农业科学院柑橘研究所，经不断选优繁殖而成。丰都锦橙1995年第二届中国农业博鉴会获铜奖。其主要特点是，树势强健，枝壮叶茂。果实椭圆形，果形较整齐，单果重160~190克，大果可达200克以上，果色橙红，果皮较薄，厚0.30~0.35厘米。果实可食率75.1%，果汁率51.8%，可溶性固形物10.5%~12.7%，糖含量7.9~9.0克/100毫升，酸含量0.5~0.6克/100毫升，维生素C含量46.6毫克/100毫升。丰都锦橙适应性广，优质丰产，常以枳作砧，早结果、早丰产，结果的4~5年生幼树株产可达6~9千克；红橘砧丰都锦橙丰产、稳产，结果盛期株产可达50千克以上。果实少核，每果2粒左右，成熟期11月下旬。

2、丰都红心柚

丰都红心柚，原产于重庆市丰都县三元镇，经多年精心选育而成。该柚果大，单果重1500克，可食率高达55.5%，皮薄，瓣均匀，整齐，易分离，少核，肉质色泽粉红悦目，多汁，细嫩化渣，酸甜适度，可溶性固性物11.2%，每100毫升果汁含糖9.37克，风味浓郁，富含多种营养元素。2001年，红心柚生产规模已达到36000亩，年产柚量近3000吨。1994年被评为四川省优质果品，1995年获第二届中国农业博览会银奖，1998年获全国柚类评比金奖，重庆十大名柚称号，2001年获全国第七次柚类科研生产协作会“优质柚”和“优质柚商品化处理”两项金杯奖。丰都红心柚以外形美观、果肉红艳、酸甜适度、汁多化渣、风味浓郁等优异的品质特点，深受广大消费者喜爱，是全国柚类中的一个精品。

3、丰都肉牛

以打造“中国肉牛之都”为目标，建成万头养牛场2个、千头养牛场2个、百头养牛场9个，全县现有肉牛企业35家、屠宰加工企业3家、肉牛专业合作经济组织31家、庭院牧场1086个。2013年全县肉牛饲养量达33万头，农户参与面达到45%，丰都现已成为国家牛肉出口质量安全示范区、国家科技富民强县示范县、国家现代畜牧业示范区。“丰都肉牛”驰名商标创建今年通过市工商局评审，马德里国际商标即将获批。下一步，全县将按照“一年规范化、两年产业化、三年市场化”的总体要求，举全县之力建设“中国肉牛之都”，着力把肉牛产业打造成为县域经济的支撑产业、百姓致富的殷实产业、丰都发展的品牌产业。

4、丰都榨菜

产于重庆丰都。以青菜头为原料，这种青菜头有肥大、柔嫩、多汁的瘤状茎、俗称菜头。其加工方法为精选质嫩、形好、新鲜的.青菜头，经剥皮、穿串、晾晒、腌制、上囤、再腌制、压榨、修剪、挑筋、整形、分级、淘洗、拌料、装坛、封口等工序制成。修剪整形，滤净盐水，然后拌以食盐、上等海椒面、砂仁、白胡椒、八角、山奈、茴香、甘草、姜干、花椒等多种名贵植物香料粉，入陶坛密封发酵。产品色泽青绿，辣粉鲜红，块形均匀，质地脆嫩，香味浓郁，咸淡适口，下锅不软，久贮愈香。营养价值甚高。有助消化、解油腻、增食欲的功效。以做强“全国榨菜出口创汇基地”为目标，全县已建成基地18万亩，覆盖全县23个乡镇街道，种植户6万余户，从事加工销售2000余人，种植区农户参与面达65%。现有榨菜龙头企业9家，企业出口量连续多年保持全市第一。

5、丰都龙眼

丰都县位于长江上游四川盆地东部，三峡库区腹心地带，属中亚热带湿润季风气候区。年平均气温18.3℃，平均日照1276小时，无霜期336天，具有适宜龙眼种植的气候、土壤、水利灌溉条件，是种植龙眼的黄金宝地。特定品质 ?丰都龙眼品质优良，具有果大核小、肉厚、清香的特点。文化典故 ?丰都兴义镇是种植龙眼的黄金宝地，已经有上千年的种植历史。2003年以来，丰都兴义镇从福建省福清市引进大乌圆龙眼、石硖龙眼、九月乌龙眼等优质龙眼品种，并逐步对原有的老品种进行嫁接改良，不断扩大种植面积。2006年，丰都兴义镇被重庆市命名为“龙眼之乡”。

6、丰都栗子大米

因为盛产优质大米，栗子乡成为闻名全县乃至周边区县的优质大米产区。栗子大米与丰都肉牛、三元红心柚、楠竹锦橙等一系列农产品一起，成为代表丰都特色的土特产，打出了响亮的名号。历史悠久栗子乡海拔在300∽1425米之间，地势南高北低，三面环河，一面悬崖，独立成寨。因山脉走势，光照时间长，能加强光合作用，促进植物叶绿素的合成；因地形呈立体形，海拔高低变化突出，导致昼夜温差明显，能很好提高植物淀粉质量。加之这里地广人稀，污染较少，是有机农业特别是水稻的适宜发展区。 “虽然栗子乡距离县城较远，交通不便，限制了工业的发展，但从另一个角度来说，这也为农业的发展创造了得天独厚的条件，没有任何工业源污染，全是泉水灌溉，生产出的农产品都是纯天然、无污染的，因此在品质上占有优势。”该乡1委员杜仕斌介绍。

7、保合梨橙

保合梨橙是重庆市丰都县保合镇的特产。保合梨橙果实特大，果形端庄、整齐，色泽鲜艳、果皮较细、肉质细嫩化渣、汁多、微具香气。保合梨橙获国家地理标志证明商标。梨橙因其形状而得名。该品种果实大，平均单果重220克；外观美，果深橙至橙红色，果形独特，呈梨形或倒卵形；内质优，果肉细嫩化渣，甜酸适度，汁多味浓，核极少或无。果实售价高，卖相极好，市场竞争力强。保合镇是丰都县梨橙的主产区。 2013年，丰都县农产品协会申报的“保合梨橙”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12568980。

8、董家花椒

董家花椒是重庆市丰都县董家镇的特产。董家花椒获国家地理标志证明商标。董家镇决定把花椒产业打造成为该镇的一大亮点，其优势明显，一是董家镇花椒种植历史悠久，积累了丰富的种植经验；二是花椒种植所需要的劳动力少，种植技术含量不高，正适合董家镇青壮劳力不足的特点；三是董家镇区位优势显著，地处县际交界，市场广阔、交通便利，为产品的销售提供了条件。目前该镇花椒种植面积已经达到了11000余亩。近年来，丰都以董家镇、树人镇和湛普镇等几个花椒基地乡镇为中心，结合森林工程建设，做大花椒产业，全县花椒种植面积已达4.5万亩。 2013年，丰都县董家镇农业服务中心申报的“董家花椒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12568981。

9、丰都轿子山白菜

丰都轿子山白菜是重庆丰都的特产。

10、丰都轿子山萝卜

丰都轿子山萝卜是重庆丰都的特产。

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