白萝卜牛肉粥,白萝卜牛肉粥怎么做

牛肉作者：宁含玉 2022-12-03 19:17:02

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本文目录一览：

1、3岁7个月宝宝早餐能吃牛肉白萝卜粥吗
2、白萝卜牛肉粥的做法
3、牛肉白萝卜粥的功效和作用
4、白萝卜牛肉粥的做法给宝宝吃

3岁7个月宝宝早餐能吃牛肉白萝卜粥吗

可以，萝卜牛肉粥很多人都吃过,它味道诱人,口感爽滑,营养价值也特别高,多数人都知道白萝卜牛肉粥对人体有一定滋补作用。

白萝卜牛肉粥,白萝卜牛肉粥怎么做

白萝卜牛肉粥的做法

一、青菜咸肉粥

主料：米饭(适量)咸肉(适量)、青菜(适量)

调料：植物油(适量)、盐(适量)

做法：米饭加水煮开后，放入切成丁的咸瘦肉。继续大火将粥煮开，倒入适量植物油并放入切好的青菜，煮滚后小火再少三分钟即可关火。搅拌均匀后下盐调味。营养均衡又味美的青菜鲜肉粥就好了!

二、白萝卜牛肉粥

主料：卤牛肉(适量)、米饭(适量)、白萝卜(适量)

调料：植物油(适量)、香菜(适量)、盐(适量)

做法：牛肉切丁，汤锅水开后将牛肉和米饭下锅。大火烧开后，在粥内下入清洗过的萝卜丁并加入适量的植物油。锅内粥变粘稠后加入切好的香菜碎，加盐调味儿、搅均匀即可开吃。注：萝卜丁可用盐水浸泡，会使萝卜清甜没怪味儿。

三、鸡丝香菇粥

主料：咸鸡肉(适量)、干香菇(适量)、米饭(适量)

调料：植物油(适量)、葱段(适量)、盐(适量)

做法：米饭加水煮开后放入撕成细条的咸鸡肉和泡发洗净的香菇片，煮开后加入适量植物油，再用文火煮10分钟。当粥变粘稠了就可以关火，放入适量食用盐、葱段。搅拌均匀就可以食用了!

四、玉米排骨粥

主料：玉米排骨汤(适量)、米饭(适量)

调料：盐(适量)、香葱(适量)

做法：玉米排骨汤烧开后加入适量的米饭，大火烧开。此时的只能叫稀饭，还得小火煮十分钟，此时需要在旁边不断搅拌，直至变成粘稠的粥。这时可以放入葱花配色增香，和加入适量盐调味。搅拌均匀就是营养满分的玉米排骨粥咯!

五、红枣山药粥

主料：米饭(适量)、山药(适量)、红枣(适量)

调料：冰糖(适量)

做法：米饭下锅加水煮开，放入切块的山药、红枣，大火熬煮。煮时不断搅拌至粥粘稠时，加糖调味即可。粥的稀稠度可按个人喜好掌握。

六、山楂雪梨粥

主料：米饭(适量)、水晶梨(适量)、山楂(适量)

调料：冰糖(适量)

做法：米饭下锅加水煮开，放入切块的梨、山楂，大火熬煮。煮时不断搅拌至粥粘稠时，加冰糖调味即可。

牛肉白萝卜粥的功效和作用

1.清热生津、凉血止血

白萝卜牛肉粥萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；

2.腹痛、咳嗽、痰多

白萝卜牛肉粥用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

3.提高机体抗病能力

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，

白萝卜牛肉粥的做法给宝宝吃

【美食名称】：萝卜牛肉粥。

【准备原料】：白萝卜80克，牛里脊100克，宝宝米80克，青菜50克，姜3片，半克的盐和鸡精。

第一步：首先我们把准备好的白萝卜、青菜、牛肉分别处理，切成小丁。

第二步：而后准备一锅350ml的沸水，先把白萝卜放入其中，水煮两分钟捞出控干；而后再把牛肉丁和姜片放入锅中，焯水三分钟，捞出再次切碎。

第三步：砂锅中准备400ml的清水，把牛肉丁和萝卜块倒入锅中，先开大火煮沸，然后盖上盖，小火焖煮18分钟，直至把牛肉和萝卜炖烂。

第四步：之后把宝宝米倒入锅中，稍微搅拌几下，盖上盖，小火慢炖16分钟；最后开盖，加入准备好的青菜丁，盐，鸡精，稍微搅拌几下后，开盖水煮六分钟就可以出锅品尝了。

【小贴士】

1：对于一开始食材的处理，水煮的时间可以不需要太长，只要进行基础的断生处理就可以了；而对于之后的砂锅焖煮，因为它涉及今天这款粥羹的鲜香程度，所以必须用小火慢熬出鲜味；

2：对于宝宝米的选购，如果你在超市中实在买不到，用小米代替也是一种不错的选择。

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