今天给各位分享电饭锅牛肉饭的知识,其中也会对电饭锅炒牛肉进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、求怎样做一餐可口的牛肉饭2、度娘度娘我想问一下我给小朋友做牛肉饭牛肉饭怎么做啊?3、煲仔饭的做法电饭煲4、土豆牛肉饭的做法大全5、如何做土豆牛肉饭自己怎么做土豆牛肉饭求怎样做一餐可口的牛肉饭红烩牛肉饭原料:牛肉...
2022-12-03 130 电饭锅牛肉饭,电饭锅炒牛肉
今天给各位分享电饭锅牛肉饭的知识,其中也会对电饭锅炒牛肉进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
红烩牛肉饭
原料:牛肉、胡萝卜,洋葱、圆白菜、番茄
辅料:盐巴、糖、白醋、香叶、胡椒粉、黄油、番茄酱
制作过程:
1、先将牛肉洗净,切成小块;
2、汤锅内放大半锅水,将牛肉大火煮去浮沫后闷制3小时;
3、胡萝卜,洋葱切成块后用盐巴,糖,白醋,香叶,胡椒粉腌30分钟后用黄油炒均
匀;
4、锅内放入番茄酱炒出红油再放入少量的牛清汤搅匀后加入圆白菜块;
5、放入炒好的胡萝卜,洋葱及牛肉等;
6、煮出香味后在牛肉汤中放入西红柿块及白醋、盐巴、糖调口;
7、吃时浇在白米饭上,可根据个人的口味配酸黄瓜佐食!
咖喱牛肉饭很好吃,是印度以及欧洲国家的菜式,现在已经在世界普及。
先做好咖喱牛肉,然后浇在米饭上,是一道很美的饭食。
咖喱牛肉材料介绍:(此法也适用于咖喱鸡块)
牛肉500克,咖喱酱15ml,洋葱2个,胡萝卜2根,土豆2个,大蒜3瓣,姜10克,丁香5克,桂皮5克,盐1茶匙(5克),油30ml
菜式典故或创意:
咖哩中含有具辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动增进食欲。
咖哩中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗目的,而发汗可以使体温下降,所以亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的食物。
咖喱中的香辛料与胃液中的酸液共同结合后,具有消毒、灭菌的效果
制作方法:
1、姜和大蒜分别切片;
2、牛肉切成3cm左右见方的块,放入开水中,加姜片,氽烫10分钟,以去除血水,然后捞出沥干水分备用;
3、胡萝卜和土豆洗净后去皮,分别切成均等的滚刀块。洋葱去皮冼净,切成瓣状;
4、炒锅入油,油热后放入大蒜片,切好的洋葱瓣、丁香、香叶和桂皮爆炒出香味,放入咖喱酱搅打均匀,然后放入牛肉块翻炒至五分熟时,再加入一些滚水,水以牛肉持平为准,然后以中火焖煮;
5、待牛肉焖至八成熟时,加入切成块的胡萝卜和土豆,撒上盐继续焖至肉、胡萝卜和土豆都熟透即可盛出装盘。
小贴示:
1、如果觉得牛肉熟得慢,可以用高压锅焖一下,这样可以节省不少时间;
2、最好选用泰式咖喱酱,味道比较正宗。
简单做法:
材料:黄油:一小块,洋葱:1个,胡萝卜:1条,土豆:1个,牛肉:400g,光明牛奶:300ml,工妍咖喱块:2块
做法:洋葱,红萝卜,土豆,牛肉切成适口大小,用黄油先将洋葱炒出香味后,加入牛肉、胡萝卜及土豆块共同炒熟,之后倒入牛奶煮沸后小火炖透,加入咖喱块煮至全部融化,即可盛盘,配之米饭更好。
姜汁牛肉饭
牛肉150g,大米、姜汁各适量。将牛肉洗净,剁为肉糜,加姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末及植物油适量拌匀。大米淘净,加清水适量放人笼中武火蒸约40分钟后,将姜汁牛肉倒在饭面上,铺平,续蒸20分钟即可。每日l剂,作午餐食用。可健脾益气。
不难!
一,牛肉切丁用酱油,耗油,++ 糖 + 清水煮熟
二,电饭锅中放入米和水,上面盖上牛肉丁,洋葱丁,胡萝卜丁,甜豆盖好盖,
三,按下煮饭键即可,
电饭锅和煲仔饭的做法;
1.淘米,倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量,加入适量的水。
2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。
3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆,青豆备用。
4.锅里放一点油,煸炒香肠丁。
5.稍微翻炒一下,然后把豆丁放进土里,和干绿豆一起翻炒。
6.绿豆变色后加盐和胡椒粉调味,将炒好的食材放入碗中。
7.这时候煮的时间过半,把炒好的配菜倒出来,然后盖上盖子继续煮。
8.煮好后电饭锅会发出声音,打开锅盖,加入适量蒸鱼和酱油搅拌均匀。
9.沿着电饭锅边缘倒一点橄榄油。
10.再次按下电饭煲的加热功能键。
11.煮好,最后拌入葱。
12.盛在碗里。电饭煲和煲仔饭的做法全部完成。
“只需忙活二十分钟,洗洗菜、切切肉、炒一炒,闷一闷,然后吹着空调看着电视,就等着吃吧。”
用料
主料
牛肉150克
土豆一个
红皮洋葱半个
胡萝卜半根
鲜香菇3-4个
香葱一根
香菜5根
大米一杯半(电饭锅自带)
葱一根
辅料
姜粉
一大勺
蒜末
一大勺
料酒
一大勺
一品鲜酱油
2大勺
耗油
一小勺
食用油
一大勺
食盐
少许
土豆牛肉焖饭的做法
1.
将米洗净放入电饭锅中,倒入相对应的水,备用。
2.
牛肉、香菇、土豆、胡萝卜、洋葱分别切成指肚大小的丁,葱切成葱花,辣椒切段,大蒜切碎。
3.
热锅后入油,五成热后下切好的牛肉丁,翻炒至微微起焦、水分收干。
4.
加入姜粉、蒜末和洋葱丁翻炒出香味
5.
将土豆、胡萝卜、香菇丁入锅翻炒均匀
6.
加入料酒、一品鲜酱油、耗油翻炒上色,适当放入食盐
7.
将炒锅中所有食材倒入电饭锅中大米上面铺平,按照蒸饭程序开始蒸饭。程序结束后继续闷5分钟
8.
打开电饭锅,放入葱花,搅拌均匀即可
土豆牛肉焖饭成品图
1、食材:牛肉300g、大米250g、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜半颗、盐10g、油15ml、料酒10ml、老抽8ml。
2、选里脊或者牛腩、后腿都可以,看个人喜欢的口感。洗干净、切2-2.5厘米的小块备用。胡萝卜和土豆都切小粒,洋葱切小块。
3、不粘锅放油,烧热后放入切好的牛肉粒,超出香味。
4、把牛肉粒炒出香味,带的油脂也炒出来了,这时倒入胡萝卜、土豆,翻炒出胡萝卜的味道,油变成胡萝卜的颜色,倒入老抽、盐和料酒,加入洋葱继续翻炒出香味,加少许水闷1分钟。
5、将刚超好的土豆牛肉倒入电饭锅呢,米洗净倒入锅内,加入平时做米饭的水开始蒸煮。
6、电饭锅跳闸后,闷8分钟左右,米粒会更加饱满,味道更浓郁。搅拌一下,就可以吃啦。
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