西红柿做酱怎么做,西红柿做酱的做法

西红柿作者：仙灵靖珍 2022-10-11 08:54:02

本篇文章给大家聊聊西红柿做酱怎么做，以及西红柿做酱的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、西红柿如何做成番茄酱？
2、西红柿酱的做法
3、西红柿酱如何自制
4、怎么做西红柿酱
5、西红柿酱是怎么制作出来的啊？

西红柿如何做成番茄酱？

番茄酱的做法：

步骤一：将番茄洗净去蒂去皮，将预备装番茄酱的容器洗干净，上锅蒸一下消消毒。

步骤二：将番茄切块，用搅拌机将番茄块打碎。如果没有搅拌机的朋友就用刀使劲剁，剁溶为止。

步骤三：番茄汁入锅熬，一边搅拌一边熬，眼睁睁地看着番茄汁越来越浓稠，不能糊锅哦。

步骤四：待番茄汁里的水分基本挥发得差不多了，在出锅前可以滴一点白醋，也是起消毒的作用。然后就可以根据用途适当调味，比如加糖。出锅即可食用。

家庭版的番茄酱注意一定不要一次做得太多。小朋友早上吃面包馒头的时候抹点点，营养健康，很好吃。

喜欢吃披萨，外面吃的不放心。自己做了披萨酱，最起码吃着放心，做好的披萨酱还可以用来制作意面。单是番茄做出来的披萨酱颜色不是很透亮，加入番茄沙司后颜色漂亮了许多。 ”

主料

西红柿酱的做法

在生活中做菜的时候经常都需要用到各种各样的调味料，调料会让菜变得更加好吃，调味料可以选择外面买的，也可以自己来制作，有些人比较喜欢吃西红柿酱的，又觉得外面的西红柿酱热量高，不健康，因此可能会自己做，那么我们来说下西红柿酱的做法吧。

西红柿酱的正宗做法

酱料的种类是非常多的，西红柿酱就是其中一种，那么西红柿酱的正宗做法是什么呢？

去皮。准备350克番茄洗净去蒂，然后在表面划“十”字，放入盆中，加入开水没过番茄表面，烫泡1分钟。捞出后，撕去表皮，切成小块，放入榨汁机中打成番茄汁，煮番茄。把番茄汁倒入锅中，加入50克冰糖，先用大火烧开，然后转为中火，用铲子不断地搅拌，一直熬到呈酱状就可以了。

或者西红柿烫一下，剥皮，锅中烧油加热，锅内撒盐少许，加少许花椒，炸片刻，捞出，加入葱蒜爆炒香味，加切好的西红柿反复翻炒片刻即可出锅。通常西红柿去皮口感好。

西红柿酱做好吃的做法

西红柿酱外面很难买到，因此可以自己做，那么西红柿酱做好吃的做法是什么呢？

将西红柿的底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样就可以很好的去皮。将去了皮的西红柿，放入搅拌机中打成浆备用。将打成浆的西红柿加入盐、汤后，倒入锅中中小火熬煮，边煮边搅拌。熬至浓稠后，加入由粟粉加水勾兑成的芡粉水，边加边搅拌，直至酱重新烧开。加入芡粉水后再小火熬上三五分钟，加入柠檬汁，重新熬至酱烧开便可。

注意西红柿酱与新鲜西红柿相比，西红柿酱里面的营养成分更容易被人体吸收。西红柿酱味道酸甜可口，可增进食欲，西红柿红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。空腹、急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食西红柿酱。

西红柿酱的做法大全

西红柿酱有好几种做法，那么西红柿酱的做法大全是什么呢？

准备西红柿200克，油20克，海米20克，香菜10克，葱10克。西红柿洗净切末，葱姜切片，香菜切末，锅中倒油，放入葱姜爆香。倒入西红柿炒熟，加入少许水，倒入海米，煮至粘稠，出锅撒香菜即可。

或者将西红柿洗干净，去皮，用刀将西红柿切碎，将切碎的西红柿装入瓶中，不要装满，装到3/4就可以了，将装好瓶的西红柿上锅蒸半个小时就好了，可以看到，装的3/4瓶到蒸好后，瓶子快满了。等晾凉了之后，盖上盖子，放到阴凉处保存就可以了。

西红柿酱的做法步骤解析

西红柿酱平时适当吃下还是很美味的，那么西红柿酱的做法步骤解析是什么呢？

西红柿酱的主要材料就是蕃茄，再准备一些冰糖，把四个蕃茄，再蕃茄上划十字口，锅里加水，把水烧开，把切好口子的蕃茄放在开水里面，烫2分钟左右，烫好捞出来，去掉外皮。

再把蕃茄切成小块块，切好放入料理机中，把西红柿搅拌成泥状，搅拌好的蕃茄汁倒入锅中，加入冰糖用大火烧开，然后转小火慢慢熬制，熬的时候用勺子慢慢搅动，一直熬到浓稠，再加入一小勺白醋，再用小火熬制3分钟左右，熬好的蕃茄酱倒出来，自然凉透，凉透后放入冰箱恒温保存即可。

西红柿做酱怎么做,西红柿做酱的做法

西红柿酱如何自制

西红柿酱如何自制？西红柿是我们日常生活最常见的，西红柿的做法很多，无论是用来炒菜还做做汤，都是非常棒的，还有的人方便西红柿储存把西红柿做成酱，下面来看看西红柿酱如何自制？

西红柿酱如何自制1

【原材料】：西红柿。

【制作步骤】

腌西红柿酱

第一步：准备西红柿20斤清洗干净，再把表面的水分晾干，水分都晾干后，准备一个盆和擦子，把西红柿擦碎放在盆中（如果家里没有擦子的时候，可以把西红柿放在热水中浸泡一会，再把皮剥下来，把西红柿切成小丁）。

腌西红柿酱

第二步：把西红柿放在一个无水无油的瓶子中，然后盖上盖子，把瓶盖拧紧实了。

腌西红柿酱

第三步：在锅里倒上凉水，把西红柿瓶子放进去蒸，开大火烧开，转到小火蒸40分钟，时间到关火焖30分钟出锅，放在阴凉干燥的地方储存即可。

腌西红柿酱

【腌西红柿酱的注意事项】

1：先把西红柿清洗干净，如果你用擦子擦的时候，一定要把西红柿表面的清水晾干了，如果你是用刀切的时候，先在西红柿上打花刀，放在热水中浸泡一会，再把表皮剥掉，放在案板上剁碎，这两种做法，可以根据实际情况做，只要是西红柿里不掺杂上清水就可以。

2：多准备几个无水无油的瓶子，把西红柿装在里面，要记得把瓶盖拧紧实了，然后放在锅里蒸，凉水上锅蒸，水开蒸40分钟，时间到千万不要出锅，先关火焖30分钟，最后出锅放在阴凉干燥的地方储存就可以，西红柿酱上锅蒸，这一步千万不要忽略，上锅蒸的西红柿，算是真空包装了，这样储存一年都不坏。

这就是西红柿酱的做法，里面不加各种的食材和调料，给家人吃起来营养又健康，一次做20斤，储存一年都不坏！喜欢吃西红柿酱的.朋友们，要记得收藏一下这个做法，有时间在家做一下吧！

西红柿酱如何自制2

用料

番茄5个

细砂糖150g

柠檬汁半个

做法步骤

1、先把要用到的番茄，打个十字刀，如图

2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出

3、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了

4、撕开皮之后的番茄切成丁

5、切好丁的番茄码入面包机桶内，开始果酱程序

6、果酱程序我番炒了两个程序，最后加半个柠檬汁

7、翻炒好的番茄酱，可以挂在刮刀上就可以了

小贴士

1、容器最好就是用玻璃瓶的。

2、装番茄酱的的容器要高温消毒，倒扣凉干至无水分才可以使用。

3、切记自制产品可是无添加，一定要尽快使用。

4、放冰箱冷藏保存。

怎么做西红柿酱

西红柿酱的家庭制作方法如下：

主料：西红柿6个。水适量。

1.准备西红柿。

2.用刀在西红柿的光滑面划个十字。

3.放开水中烫一下。

4.剥去外皮。

5.切小块。

6.把西红柿块放小锅。

7.中小火煮。

8.煮至西红柿软烂成汁儿。

9.趁热装入消毒过的玻璃杯里，拧紧盖子，冷却后冰箱冷藏或放阴凉处。

西红柿酱是怎么制作出来的啊？

西红柿酱的做法如下：

1、把番茄去皮，切丁。

2、把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。

3、熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。

4、关火，把做好的番茄酱装入碗中。

保存方法如下：

1、在自制番茄酱之前就准备好干净的玻璃瓶，要求必须是能够完全密封的玻璃瓶，将瓶子和瓶盖用热水烫洗消毒后，再倒置把瓶里的水分完全控干待用，处理好的玻璃瓶必须保证无油无生水。

2、等番茄酱熬好以后就趁热装入玻璃瓶，上面要留下1cm左右的空隙，然后滴入少量高度白酒或柠檬汁，并马上拧紧瓶盖。如果担心瓶盖的密封效果不是很好，可以先蒙上1到2层保鲜膜，然后再拧紧瓶盖。

3、等玻璃瓶里的番茄酱完全冷却后，就可以移入冰箱里冷藏或放在常温下保存了。

西红柿做酱怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西红柿做酱的做法、西红柿做酱怎么做的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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